Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng "Pangangaso" salad. Tingnan natin ang ilan sa kanila.
Salad "Pangangaso" na may mushroom
Mga sangkap:
- mantikilya - 10 g;
- champignons - 400 g;
- patatas - 5 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- ham - 300 g;
- berdeng mga sibuyas;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 1 tbsp. kutsara;
- asin, asukal, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, pinirito sa mantikilya at malamig. Ang mga karot at patatas ay pinakuluan sa isang uniporme, nililinis at pinaghiwa sa mga cubes. Ang Bulgarian peppers ay pinutol sa mga piraso ng random, at ham-thin straws. Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay halo-halong sa isang malalim na mangkok ng salad at ibinuhos gamit ang isang dressing, na naghahanda kami nang maaga: kumislap nang sama-sama ang suka ng cider ng mansanas, langis ng oliba, maglagay ng mustasa, kaunting asukal, asin at itim na paminta. Bago maghain, iwisik ang inihanda na salad na may makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Pangangaso ng salad na may manok
Mga sangkap:
- mga walnuts - 50 g;
- prunes - 50 g;
- pinakuluang manok fillet - 50 g;
- keso - 15 g;
- sibuyas - 0.5 pcs .;
- mga pipino - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- puting repolyo - 100 g;
- mayonesa - para sa refueling;
- toyo - tikman.
Paghahanda
Pinutol namin ang mga piraso ng pinalambot prun, peppers, pipino at karne. Ang mga walnuts ay nasira, na iniiwan ang ilang buong nucleoli para sa dekorasyon. Lutuin ang itlog nang husto, cool, malinis ang shell at kalahati ng tatlo sa isang maliit na kudkuran. White repolyo thinly maliit na pilas. Ngayon inihahanda namin ang sarsa para sa salad: ihalo ang limon juice, mayonesa at toyo. Pagkatapos ay i-spread ang salad layers sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: prunes, karne, mga sibuyas, mga pipino, tuktok na may pagtutubig. Karagdagang ipinagpatuloy namin ang: paminta, gadgad ng keso, mga pipino, itlog, mani, grasa sa ibabaw ng mayonesa, iwiwisik ang repolyo, palamutihan ng mga damo at buong mga kernels ng mga walnuts. Ang salad na ito ay mahusay na maglingkod sa portioned salad bowls, mukhang maganda sa malawak na baso o transparent kremankah.
Salad "Pangangaso" na may karne ng baka
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- adobo mushroom - 200 g;
- bawang - 4 cloves;
- asin, pampalasa - tikman;
- halo ng salad - 300 g;
- langis ng oliba - 30 ML;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Ang inumin na mga mushroom ay itinapon sa isang colander, at nilutong namin ang karne ng baka sa bahagyang inasnan na tubig hanggang malambot. Samantala, naghahanda kami ng isang dressing: sa pag-atsara mula sa mushroom, magdagdag ng langis ng oliba at gadgad na bawang. Tanggalin ang tinadtad na karne sa manipis na mga hiwa, mabilis itong magprito sa mataas na init at ilagay ito sa mangkok ng salad. Magdagdag ng halo ng mga salad, mushroom, punan ang sarsa at ihalo nang lubusan. Handa ang "Pangangaso" na salad na may karne para sa 30 minuto sa refrigerator, at pagkatapos ay ihain sa mesa.
Salad "Pangangaso" na may mga sausages
Mga sangkap:
- beans - 100 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- pangangaso sausages - 200 g;
- perehil - 20 g;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 70 g;
- mayonesa - para sa refueling;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 30 ML.
Paghahanda
Ang mga bean na pre-babad para sa isang sandali, pinakamahusay sa gabi, pagkatapos ay hugasan at ilagay sa lutuin sa bahagyang inasnan tubig. Naka-filter ang mga handa na beans at ilagay sa isang mangkok. Ang mga sarsa ay makinis na pinutol ng mga lupon at isang maliit na pagprito
Kung gusto mo ang salad ng karne, pagkatapos ay sa lahat ng paraan subukan ang mga recipe ng mainit na salad na may karne ng baka at salad na may ham .