Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng anumang maanghang, ngunit sa parehong oras na pampalusog ulam, ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay maaaring isaalang-alang ng isang salad na may ham at cucumber. Ang mga pangunahing produkto ay harmoniously pinagsama sa lasa at nilalaman, ang mga salad ay inihanda napaka-simple. Ang iba pang mga sangkap ay maaaring maging ibang-iba, sabihin nating, ito ay isang bagay ng lasa at pantasiya na pantasiya ng bawat indibidwal. Narito ang ilang mga recipe para sa mga salad na ito.
Salad na may Pekinese repolyo, ham at pipino
Mga sangkap:
- hamon ng baboy - 200 g;
- sariwang berdeng pipino - 2-3 pcs .;
- repolyo Peking - 0,5-0,25 repolyo;
- langis ng gulay - 4-5 tbsp. kutsara (mas mahusay na olive extravirgin);
- limon - 0,5 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay ng cilantro at perehil - upang tikman.
Paghahanda
Ham cut sa maikling straws, pipino - brusochkami, at repolyo, polkochana - unang hiwa kasama, at pagkatapos ay maliit na pilas sa kabuuan. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok ng salad. Ihanda ang sarsa: ihalo ang mantikilya na may lemon juice at tinadtad na bawang. Idagdag ang dressing sa salad, iwisik ang tinadtad na damo at ihalo. At hindi namin ibuhos asin - sa ham at kaya ng isang sapat na halaga ng asin. Upang tulad ng isang salad ito ay mahusay na upang maghatid ng bawang toasts , ito ay mas mahusay na ginusto liwanag talahanayan ng alak o beer.
Salad na may ham, cucumber, mais
Mga sangkap:
- hamon ng baboy - 300 g;
- lupa cucumber - 2-3 mga PC.
- canned corn - 400 g;
- bawang - 2 cloves;
- ibang mga gulay - upang tikman;
- yogurt live unsweetened - 100 ML.
Paghahanda
Pinutol namin ang ham sa isang maikling dayami, at ang pipino na may maliliit na piraso. Buksan ang garapon ng mais at asin ito sa likido. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok ng salad. Idagdag ang tinadtad na bawang at pinutol na gulay. Punan ito sa yogurt (mas kapaki-pakinabang ito kaysa sa mayonesa). Naghahalo kami at - maaaring ihain sa mesa. Ang salad na ito ay inihanda nang napakabilis.
Salad na may ham, keso, matamis na paminta, mga pipino at itlog
Mga sangkap:
- hamon ng baboy - 300 g;
- sariwang mga cucumber na lupa - 2-3 mga pcs .;
- Masigla ang keso (halimbawa, "Ruso") - 150 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- paminta matamis na pula - 1-2 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- limon - 0,5 piraso;
- ibang mga gulay (perehil, dill, kulantro, basil) - upang tikman.
Paghahanda
Namin hinangit ang mga itlog sa bahagyang inasnan na tubig. Let cool na ang mga ito at i-cut ang mga ito sa cubes. Pinuputol namin ang hamon na may maikling straw, at ang mga pipino na may maliliit na piraso. Ang mga sweet peppers, masyadong, ay pinutol sa mga piraso. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Ihanda ang sarsa: ihalo ang mantikilya na may lemon juice at tinadtad na bawang. Gupitin ang berdeng may kutsilyo. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok ng salad. Magiging maayos na idagdag sa gayong mga piraso ng salad 20 mga olibo na pinutol nang walang mga pits (hindi bababa sa liwanag, bagaman madilim) - ay magiging mas malasa pa. At maaari ka ring magdagdag ng mga canapés na may mga olibo .
Salad na may tequila
Maaari kang maghanda ng isang unbanal salad para sa tequila - itlog, hamon, pipino, abukado, mainit na paminta at apog.
Mga sangkap:
- itlog pugo - 8 pcs .;
- hamon ng baboy - 300 g;
- pipino sariwang lupa - 2-3 mga PC .;
- mga avocado - 1-2 piraso;
- mainit na chilli pepper - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- lime - 1 piraso;
- mga gulay ng cilantro at balanoy - 2-3 sprigs;
- kulay-gatas ay natural - 2-3 tbsp. kutsara;
- litsugas - 4 dahon.
Paghahanda
Susubukan naming mag-usisa ang mga malutong na itlog na pugo, cool at malinis mula sa shell. Pinutol namin ang hamon sa maikling cubes, at pinutol din namin ang pipino. Mula sa sapal ng abukado, chili peppers, bawang na pampalasa ay ihanda ang dressing gamit ang blender. Idagdag namin sa sarsa ang dayap juice - ito ay magbibigay sa salad ng isang natatanging natatanging lasa. Sa isang plato o mangkok ng salad, maglagay ng dahon ng litsugas, sa itaas - isang maliit na hiwa na ham at pipino, sa tabi - 2 itlog ng pugo. Ibuhos namin ang lahat ng ito sa isang sarsa, palamutihan na may mga sanga ng cilantro at dahon ng balanoy. Maaari mong iwasto nang lubusan ang gadgad na keso. Dapat pansinin na ang matamis na paminta sa salad na ito ay magiging sobra-sobra na sahog. Naghahatid kami ng salad para sa tequila, mescal, pulque, beer sa Latin American style o may malakas na light wines.