Kung may pangangailangan na maghurno ng mga pancake na walang harina, ang artikulong ito ay tutulong sa iyo na makayanan ang gawain sa "mahusay". Sa ibaba nag-aalok kami ng mga recipe mula sa kung saan maaari mong piliin para sa iyong sarili ang pinaka-katanggap-tanggap na variant ng ulam na ito.
Mga pancake sa almirol nang walang harina - recipe
Mga sangkap:
- patatas na almirol - 165 g;
- asukal sa asukal - 55 g;
- buong gatas - 460 ml;
- itlog malaking manok - 5 pcs .;
- soda food, extinguished with vinegar - 5 g;
- gulay langis walang amoy (sa kuwarta) - 45 ML;
- karaniwang asin - 1 medium pinch;
- pinong langis para sa lubricating sa ilalim ng isang kawali.
Paghahanda
Ang patatas na almirol ay halo-halong asukal sa asukal, asin, at bahagyang naproseso sa pagkakapareho ng mga itlog ng manok, at pagkatapos ay ibuhos sa buong gatas at ihalo ang lahat ng bagay sa pinaka-maingat na paraan, na makamit ang paglusaw ng lahat ng mga bukol ng almirol. Sa pagtatapos ng paghahanda ng masa, hinahalo natin ang langis ng gulay na walang amoy at baking soda, na pinapatay sa mesa ng suka o lemon juice.
Gumawa kami ng mga pancake sa almirol pati na rin ang tradisyunal na mga, sa isang langis, lubusang pinainit na kawali. Siguruhin na ihalo ang kuwarta bago ka mag-recruit ng isa pang bahagi, dahil ang almirol, hindi katulad ng harina, ay ang pag-aari ng pag-aayos sa ilalim ng barko.
Mga pancake mula sa mga natuklap na oat na walang harina
Mga sangkap:
- Mga natuklap sa oat - 120 g;
- granulated asukal - 25 g;
- buong gatas - 240 ML;
- purified water - 240 ml;
- itlog malaking manok - 2 piraso;
- gulay langis walang amoy (sa kuwarta) - 20 ML;
- karaniwang asin - 1 medium pinch;
- pinong langis para sa lubricating sa ilalim ng isang kawali.
Paghahanda
Gamit ang isang gilingan ng kape, gilingin ang mga natuklap na oat hanggang sa makuha ang harina. Vodichku warmed sa isang temperatura ng 45 degrees, ibuhos ang nagreresulta obena harina sa ito at pukawin. Iniwan namin ang masa upang mabuwal para sa mga labinlimang minuto. Sa nagresultang timpla, ibuhos sa langis ng gulay at buong gatas, dissolving sa ito pre-asukal, table asin at pagdaragdag ng isang maliit na pinalo itlog. Gumalaw nang mabuti nang mabuti, nakuha namin ang natapos na kuwarta ng pancake na walang harina mula sa mga natuklap na oat.
Fry pancake, tulad ng dati, sa isang langis, lubusan pinainit kawali, pagbuhos sa ilalim nito ng isang maliit na inihanda oat masa at pamamahagi ito sa isang unipormeng layer na may slope ng lalagyan sa iba't ibang direksyon. Matapos ang mga produkto ay browned sa magkabilang panig, ilagay ang mga ito sa isang ulam at maglingkod sa honey, jam o kulay-gatas.
Pancake mula sa manga nang walang harina
Mga sangkap:
- semolina - 225 g;
- asukal sa buhangin - 65 g;
- buong gatas - 600 ML;
- malaking manok itlog - 3 mga PC .;
- pinong langis para sa lubricating sa ilalim ng kawali;
- karaniwang asin - 1 medium pinch.
Paghahanda
Sa una, ang mixer ay halo-halong may asukal at asin manok itlog. Pagkatapos ibuhos ang semolina, ibuhos ang isang baso ng bahagyang mainit na gatas at matalo ang halo na rin sa isang taong magaling makisama. Hayaan ang halo na tumayo para sa tatlumpung minuto, at pagkatapos na ibuhos ang natitirang gatas at halo nang lubusan. Para sa pagbe-bake, karaniwan naming ipamahagi ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa ilalim ng isang langis na kawali at hayaan itong kulay-kape sa magkabilang panig. Bago ang pag-dial ang ladle ng bawat bahagi ng kuwarta, siguraduhing ihalo ito nang husto.
Paano magluto ng pancake ng soba na walang harina sa trigo?
Mga sangkap:
- soba sa harina mula sa green buckwheat - 225 g;
- asukal sa asukal - 25 g;
- buong gatas - 220 ML;
- sinala tubig - 220 ML;
- kefir o lemon juice - 40 ML;
- mantikilya - 60 g;
- malaking manok itlog - 6 mga PC.
- vanillin - 1 pinch;
- pinong langis para sa lubricating sa ilalim ng kawali;
- karaniwang asin - 2 pinches.
Paghahanda
Sa kasong ito, gagamitin namin ang harina na ginawa mula sa green buckwheat para sa paghahanda ng mga pancake. Maaari itong matagumpay na milled sa nais na texture sa isang gilingan ng kape. Paghaluin ang harina ng tsaa na may asukal, tubig, gatas, asin at yogurt o lemon juice, takpan ang takip o tela at mag-iwan ng walong oras o gabi upang igiit.
Pagkatapos ng isang paglipas ng oras idagdag sa mass ng pinalo ng isang maliit na itlog at isang pakurot ng banilya at ihalo. Maghurno ng pancake sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang mga recipe sa isang langis pinainitang kawali, na namamahagi ng isang maliit na kuwarta sa ibabaw nito.