Anumang ulam na niluto sa singaw, lumiliko hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din masyadong masarap. Sa paggawa nito, ito ay simpleng kamangha-manghang pagkakataon na lutuin ang parehong ulam mismo at ang panakip ng pinggan para dito. Nag-aalok kami sa iyong pansin ng ilang mga recipe ng isda para sa isang pares ng mga gulay.
Isda para sa isang pares na may mga gulay sa multivark
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 4 piraso;
- de-latang beans - 400 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- bawang - 2 cloves;
- mint - 2 sangay;
- pampalasa.
Paghahanda
Green mga sibuyas at maliit na pirasuhin. Nililinis ng bawang, nilagyan ng kutsilyo at pinirito sa langis ng oliba sa multivark sa "Multipool" na mode para sa mga 2 minuto sa 160 degrees. Pagkatapos ay kumakalat kami ng mga beans na may kasamang juice, asin, paminta sa lasa at mula sa itaas inilalagay namin ang mga fillet ng isda. Isara ang takip ng aparato at magluto para sa parehong mode para sa 20 minuto sa isang temperatura na 70 degrees. Inihahanda ang ulam na hinalo ng mga sariwang dahon ng mint at nagsilbi sa mesa.
Isda steamed na may mga gulay at bigas
Mga sangkap:
- pulang isda na may mga buto - 100 g;
- mahabang grain rice - 3 tbsp. kutsara;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 3 hiwa;
- luya - 1 piraso;
- Rosemary - 1 sangay;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, kumuha ng isang malalim at malawak na kapasidad, malayang inilagay sa bapor. Pagkatapos ay magbubuhos kami ng maraming tubig sa appliance, at ilagay ito sa apoy. Ang karne ng isda ay hiwalay sa mga buto, inilalagay namin ang mga buto at mga palikpik sa isang lalagyan, punan ang hugasan na kanin at ilagay ang peeled at sliced gulay. Inihayag namin ang mga hiwa ng fillet ng isda at malaking tinadtad na luya mula sa itaas, panahon na may mga pampalasa at ilagay ang ulam sa grill ng steamer, mahigpit na isara ang talukap ng mata. Iniwan namin ang lahat ng bagay upang pakuluan para sa tungkol sa isang oras, at pagkatapos ay ilipat namin ang isda na may mga gulay mula sa steamer sa ulam at maglingkod ito sa talahanayan.
Isda na may gulay, steamed
Mga sangkap:
- seabass - 500 g;
- brokuli - 200 g;
- Kulay ng repolyo - 200 g;
- 1 karot;
- bawang - 1 sibuyas;
- lemon - tikman;
- pampalasa at damo.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang isda, linisin ito, kunin ang lahat ng mga insides at hugasan ito ng malamig na tubig. Ang bawang ay nalinis, pinipiga sa pamamagitan ng pindutin, idinagdag namin ang mga gutay na damo at pinipigilan ang juice mula sa apog. Lahat ng maingat na paghaluin at punan ang tiyan ng isda sa inihanda na timpla. Pagkatapos ay ipinakalat namin ang pinalamanan na bass ng dagat sa bapor, kasama ang mga panig na inilalagay namin ang mga karot at mga inflorescence ng repolyo na pinutol sa mga lupon. Isabid ang lahat ng asin upang tikman at lutuin ang ulam sa loob ng ilang 25 minuto, hanggang handa.