Ang isang mullet ay itinuturing na isa sa pinaka maselan at masarap na isda. Ang paghahanda ng isang mullet ay tumatagal ng kaunting oras, kung minsan ay hindi ito gutted, dahil ito ay kulang sa apdo. Dagdag pa, ang isda na ito ay lubhang kapaki-pakinabang: ito ay mayaman sa magnesiyo, posporus at bitamina B.
Paano magluto ng marmelada? Ang isdang ito ay masarap sa anumang anyo, ito ay pinapatay, pinirito, inihurnong, at ang tainga mula dito ay naging mahusay. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap na pagkain mula sa isang mullet.
Paano magprito ng mullet?
Mga sangkap:
- mullet - 500 g;
- Langis ng sunflower - 500 g;
- harina para sa breading;
- asin.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga isda, alisin ang mga hasang, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaan silang tuyo, asin at gumuho sa harina. Magprito ng isda sa maraming langis ng gulay. Iminumungkahi na mag-ipon ng isang yari na mullet sa isang tuwalya ng papel, upang ang labis na langis na salamin. Kadalasa'y pinirito ang fried mullet na may tinapay at mga kamatis.
Recipe para sa pagluluto mushroom sa beer humampas
Mga sangkap:
- fillet ng mullet - 1 kg;
- itlog - 1 piraso;
- light beer - 100 ML;
- harina - 200 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- perehil at dill gulay - 50 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Fillet ng aking mullet, dry ito, kuskusin ito sa asin at paminta, budburan lemon juice. Nagluluto kami ng mga itlog: matalo ang itlog, idagdag ang harina at serbesa. Ang pari ay dapat na pare-pareho ng kulay-gatas. Pinainit namin ang langis ng halaman sa isang kawali, itali ang fillet sa batter at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilalagay namin ang inihanda na isda sa isang panyo, pinababayaan ang labis na langis, iwiwis ng makinis na tinadtad na mga gulay.
Paano magluto ng inihaw na isda?
Mga sangkap:
- mullet - 5 pcs .;
- limon - 1 piraso;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- perehang gulay - 30 g;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Inalis namin ang mga karot mula sa mga kaliskis at alisin ang mga insides, ang ulo at mga palikpik ay maaaring iwanang. Ang bawat isda ay inihahain ng isang halo ng asin at paminta at mantikilya. Mula sa kalahati ng isang limon pumutok ang juice at budburan ang aming isda. Ibinuhos namin ito sa foil sa isang baking tray, inilalagay namin ang berdeng perehil sa ibabaw nito, inilalagay namin ang mga semimer ng lemon sa ibabaw, tinatakpan namin ang foil, pinuputulan namin ang mga gilid. Maghurno ng mullet sa oven para sa 20-25 minuto. Naghahatid kami ng table na may salad ng mga sariwang gulay.
Isda mullet sa Italyano - recipe
Ang sangkap na ito ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa pagkaing Italyano.
Mga sangkap:
- mullet - 4 na mga pcs .;
- tinapay ng ciabatta - 300 g;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- sun-dried tomatoes - 100 g;
- oliba - 100 g;
- Cedar nuts - 50 g;
- asin ng dagat, mga gisantes ng itim na paminta;
- basil;
- marjoram.
Paghahanda
Ang mga kamatis at olibo ay makinis na tinadtad, ang tinapay ay inalis mula sa tinapay, nahulog sa mumo. Maginhawang gawin ito sa isang blender. Kumokonekta kami ng mga olibo, mga kamatis, tinapay, magdagdag ng kaunting marjoram, langis ng oliba. Nilinis namin ang isda, alisin ang mga insides, hugasan at alisan ng tubig ito. Sa loob at sa labas, kuskusin ito ng pinaghalong asin at sariwang lupa na itim na paminta. Sa loob ng isda inilalagay namin ang palaman. Inilagay namin ang isda sa isang baking sheet, sa paligid ng lay out ang natitirang bahagi ng pagpuno, pine nuts, balanoy at maghurno para sa 25-30 minuto. Naghahatid kami ng isda sa mesa sa mga dahon ng berdeng salad.
Paano magluto ng sopas na kamatis na may mullet at hipon?
Mga sangkap:
- mullet - 2 piraso;
- 10 malalaking kamatis;
- peeled shrimps - 200 g;
- asparagus - 200 g;
- oregano - 2 sanga;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Mula sa mga kamatis naghahanda kami ng kamatis na katas, sapagkat nalalabasan namin ang mga ito sa loob ng ilang segundo sa tubig na kumukulo upang mag-alis, i-cut sa malalaking piraso at giling sa isang blender. Ang resultang mashed patatas ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga buto. Inalis namin ang bawang at pakuluan ito sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.