Manna lugaw ay isang ulam na ang lahat ay kilala mula sa pagkabata. Gayunpaman, ang pag-ibig para sa kanya ay binuo lamang sa mga bata na ang mga ina ay makakapagluto ng masarap na pagkain na ito: walang mga bugal at iba pang mga hindi kasiya-siyang pangyayari. Ngayon kami ay magbabahagi sa iyo ng ilang mga recipe at sabihin sa iyo kung paano lutuin ang semolina lugaw tama.
Paano magluto likido sinigang manna?
Mga sangkap:
- gatas - 1 item;
- tubig na sinala - 1 tbsp. kutsara;
- semolina - 1.5 st. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- mantikilya - kung ninanais.
Paghahanda
Paano magluto gatas semolina sinigang? Kumuha ng isang maliit na palayok ng enamel at ibuhos ang isang kutsarang puno ng malamig na tubig dito. Lumiko ang mga pinggan hanggang sa ganap na sumasakop ang likido sa ibaba. Ginagawa ito upang hindi masunog ang gatas sa panahon ng pagluluto. Ngayon ilagay ito sa apoy, ibuhos ang gatas, idagdag ang asukal sa lasa at dalhin ito halos sa pigsa. Susunod, na may isang manipis na patak, ibuhos sa mangga at patuloy na ihalo ang mga nilalaman ng kasirola. Pagkalipas ng mga 5 minuto, isinasara namin ang lugaw na may takip, alisin ito mula sa plato at ipaalam ito. Ipinapataw namin ang sinigang semolina sa isang plato, idagdag namin ang isang slice ng creamy oil at maglingkod sa masarap at mabangong ulam sa mesa.
Paano magluto ng sinigang semolina sa mga mansanas?
Mga sangkap:
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- croup ng semolina - 2 tbsp. kutsara;
- apple juice - 2 item;
- asukal - 1 kutsarita;
- itlog - 1 piraso;
- limon - 1 piraso;
- pasas - tikman.
Paghahanda
Ibuhos ang juice ng apple sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang isang manipis na patak sa mangga, itapon ang mga hugasan na mga pasas, gadgad na lemon zest, asukal at magluto hanggang handa. Dagdag pa sa sinigang, humimok sa itlog at ihalo, upang ang mga bugal ay hindi bumubuo. Naglilingkod kami ng mansanas na semolina sa mainit o malamig na anyo, pinupuno ng mantikilya. Bago ihahatid ang ulam sa talahanayan, idagdag namin ang mga mansanas na gupitin sa mga cube upang mapahusay ang lasa.
Paano magluto ng makapal na sinigang semolina sa cranberry juice?
Mga sangkap:
- tubig na sinala - 2,5 mga item;
- sariwang cranberry - 1 item;
- semolina - 0.5 st;
- cream 33% - 0,5 item;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Ang mga berry ay hugasan nang hugasan, pinuputol sa isang blender at pinuga ang lahat ng juice sa isang nakahiwalay na mangkok. Punuin ang tubig ng filter at pinakuluan. Pagkatapos ay maingat na mag-decant ang sabaw, magtapon ng isang pakurot ng asin at asukal, at pagkatapos ay pakuluan muli. Nilalabasan namin ang pipino na may cranberry juice at ihalo ito nang sa gayon ay walang mga bugal. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang halo ng berry sa sabaw at lutuin ang napakalubhang sinigang. Pagkatapos ay ipalaganap ito sa pinahiran ng langis, malamig, gupitin sa mga bahagi at maglingkod sa whipped cream.
Paano tama lutuin ang manna sinigang sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- semolina - 50 g;
- gatas - 300 ML;
- tubig - 150 ML;
- mantikilya - upang tikman;
- asin - isang pakurot;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Sa kapasidad ng multivarka, ibuhos ang manga at punuin ito ng malamig na gatas. Throw isang pakurot ng asin, asukal sa lasa at maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Isara ang takip ng aparato, piliin ang mode na "Milk porridge" at maghintay para sa handa na signal. Pagkatapos ay maglalagay kami ng ilang higit pang langis sa bubu semolina, ihalo ito at ibuhos ito sa mga plato.
Paano lutuin ang manna lugaw?
Nasa ibaba ang ilang mga nuances, observing kung saan, maaari mong magluto hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at malambot semolina walang isang solong bukol:
- para sa paghahanda ng ulam na ito, mas mainam na gamitin ang mga pinggan na may espesyal na patong o isang maginoo na kawali na may makapal na pader;
- Ang asukal at asin ay idinagdag sa sinigang sa pinakadulo at pakuluan ang sinigang, at ilalagay nang direkta ang langis bago ihahatid;
- Pinupukaw namin ang lugaw patuloy sa isang kutsara upang ang mga bugal ay hindi bumubuo;
- ibuhos ang buto sa isang manipis na patak sa pinakuluang gatas at masigla gumalaw sa pabilog na mga galaw.