Ang tamang at balanseng nutrisyon ay nagsasama ng hindi lamang mga sandalan at walang lasa na pagkain, kung nais mong palakasin ang kalusugan at gumawa ng masarap at malusog na menu, isulat ang simple at masasarap na recipe ng salmon na may mga gulay sa iyong culinary book.
Salmon na may mga gulay sa oven
Mga sangkap:
- mga batang patatas - 750 g;
- butas mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- juice ng 1 orange;
- honey - 2 tsp;
- Salmon fillet - 4 hiwa;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- berdeng mga gisantes sa pods - 250 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Ang patatas ay pinakuluang para sa 10 minuto sa tubig na kumukulo. Habang ang mga patatas ay brewed, ihalo ang mustasa sa orange juice at honey. Nilubog namin ang mga hiwa ng salmon papunta sa handa na atsara at itabi nang ilang sandali sa gilid. Ang paminta ay pinutol sa malalaking piraso.
Ang mga patatas na natapos na patatas ay pinapayagan upang palamig at ilagay ito sa isang baking tray. Sa tuktok ng mga patatas ay ilagay ang mga gisantes, peppers at tubig ang mga gulay na may langis, pagkatapos ng panahon na may asin at paminta. Sa tuktok ng mga gulay ay ilalagay ang mga piraso ng isda, huwag kalimutang ibuhos ang mga labi ng pag-atsara. Maghurno ng isda para sa 20-25 minuto. Maaaring ihain ang salmon na may mga gulay na may puting sarsa sa isda, o sa pamamagitan lamang ng pagbuhos ng ulam na may mga labi ng pag-atsara.
Salmon na may mga gulay sa palara
Mga sangkap:
- halo ng anumang mga paboritong gulay;
- Salmon fillet - 1 kg;
- honey - 1/4 item;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- white wine vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang timing - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 180 degrees. Ang mice mula sa mga gulay ay kumakalat sa isang sheet ng palara, ibuhos ang isang kutsara ng langis, lemon juice, asin at paminta. I-wrap namin ang mga gulay na may palara at ilagay ang mga ito sa oven.
Habang ang mga gulay ay inihurnong, Sa isang maliit na mangkok, matalo ang honey, tinadtad na bawang, langis ng oliba, puting tuyong alak, tim, asin at paminta. Ilagay ang fillet ng salmon sa isang sheet ng palara at ibuhos ang nagresultang bungkos. Takpan ang isda na may palara at ilagay sa oven para sa 20 minuto.
Salmon na nilaga ng mga gulay
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 4 piraso;
- asin, paminta;
- tubig 375 ML;
- gatas - 1 item;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba;
- limon;
- patatas - 2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kintsay - 2 stems;
- berdeng mga sibuyas;
- karot - 1 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga gulay ay hiwa at pinakuluan hanggang kalahati na luto sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ilagay ang mga gulay sa isang kawali at punuin ng isang halo ng tubig, almirol at gatas. Mula sa itaas ay ilagay ang hiwa ng isda at takpan ang ulam na may takip. Lutuin ang ulam hanggang handa na ang isda.