Ang liver cake ay magiging isang orihinal na dekorasyon ng maligaya talahanayan at walang duda sorpresa ang mga bisita. Maraming mga pagkakaiba-iba sa tema ng paggawa ng gayong meryenda. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano gumawa ng masarap na pie sa atay mula sa isang baboy na atay.
Ang isang recipe para sa isang masarap na liver liver cake na may bawang
Mga sangkap:
Para sa mga pancake ng hepatic:
- Pork atay - 650 g;
- dalawang itlog ng manok;
- gatas - 120 ML;
- harina - 145 g;
- sibuyas - 85 g;
- itim na sariwang lupa paminta;
- asin;
- pinong langis;
Para sa pagpuno:
- karot - 475 g;
- sibuyas - 475 g;
- dalawa o tatlong cloves ng bawang;
- mayonesa - 230 g;
Para sa pagpaparehistro:
- mayonesa;
- tatlong itlog ng manok;
- sariwang mga kamatis;
- sariwang gulay .
Paghahanda
Ang hindi nabagong pangunahing bahagi ng cake na ito ng meryenda ay ang atay ng baboy, mula sa kung saan gagawin namin ang pancake. Maraming tao ang hindi nagkagusto sa kapaitan na likas sa produktong ito. Kung ikaw ay kabilang sa mga ito, inirerekumenda namin na ibabad ang produkto sa gatas para sa ilang oras. Hindi rin malilimutan ang banlawan ito nang mabuti at linisin ito mula sa mga barko at pelikula.
Para sa karagdagang paghahanda, kinakailangan upang gilingin ang atay sa mga peeled na sibuyas sa isang blender o gamit ang isang gilingan ng karne. Mahirap isipin ang paghahanda ng cake sa atay mula sa isang baboy na atay na walang mga itlog at gatas. Ang mga sangkap, pati na rin ang atay, ay hindi nagbabago. Idagdag namin ang mga ito sa masa ng masa, ibuhos sa harina pati na rin, magdagdag ng ilang asin at panahon na may paminta.
Ngayon mula sa pagsubok sa atay na nakuha sa isang langis na kawali, kumukulo kami ng mga pancake, na sa aming kaso ay magiging mga cake para sa cake at hayaan silang magaling.
Para sa pagpuno, peeled at melenko tinadtad mga sibuyas sa kawali para sa apat na minuto, at pagkatapos ay ilagay namin ang karot sa parilya at ilagay ito sa isang katamtaman init, kasama ang sibuyas hanggang sa lambot ng mga gulay. Matapos ang malamig na inihaw na inihaw, idagdag ito sa pamamagitan ng mga clove ng bawang ng bawang, mayonesa, pinupuno namin ang masa upang matikman ng asin at paminta at ihalo nang lubusan.
Ngayon sa isang malaking ulam ng angkop na laki na kinokolekta namin ang cake. Upang gawin ito, maglatag ng isa sa pamamagitan ng isang pancake sa atay halili, promazyvaya bawat naghanda ng halaman halo. Susunod, takpan ang ibabaw ng keyk na may mayonesa at iwiwisik ang mga itlog at itlog, pinalamutian ng mga hiwa ng kamatis at mga sanga ng sariwang gulay.
Masarap na hepatic liver cake na may mushroom
Mga sangkap:
Para sa mga pancake ng hepatic:
- Pork atay - 650 g;
- dalawang itlog ng manok;
- cream - 120 ML;
- harina - 145 g;
- itim na paminta sa lupa;
- asin;
- langis ng gulay;
Para sa pagpuno:
- champignons - 420 g;
- sibuyas - 310 g;
- karot - 310 g;
- matapang na keso - 95 g;
- mayonesa - 260 g;
- dalawang cloves ng bawang;
- asin;
- lupa itim paminta;
- pinong langis.
Paghahanda
Inihanda ng maayos na baboy na atay, tulad ng sa nakaraang recipe, giling sa anumang maginhawang paraan. Sa kasong ito, sa halip na gatas, gagamitin natin ang cream, idinagdag ang mga ito kasama ang pinalo na mga itlog sa masa ng masa. Dagdag pa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina, nakamit namin ang nais na pagkakapare-pareho ng masa, tulad ng pancake, din namin idagdag ang asin dito, kung nais, may paminta. Nagluluto kami ng mga pancake sa atay sa isang langis na kawali, pininturahan ang mga ito sa daluyan ng init mula sa dalawang panig, at pinapayagan silang lumamig.
Bilang isang pagpuno sa kasong ito ay magiging isang halo ng halaman na may mushroom at
Habang nagdekorasyon ng cake, takpan ang bawat pancake sa atay na may cream keso, ipamahagi ang kaunti sa mga toppings mula sa mga gulay at mushroom sa ibabaw at ilagay ang "cake" sa bawat isa. Palamutihan namin ang cake ayon sa gusto mo at magbigay ng isang maliit na magbabad.