Ang mga pinalamutian ng mga mata ng mga siryal, na may tamang paghahanda, ay maaaring maging pangunahing pag-aari ng maligaya na mesa. Kaya, ang bigas ay mahirap isipin sa gitna ng talahanayan ng banquet, ngunit kung dagdagan mo ito ng seafood - makakakuha ka ng isang kamangha-manghang nakamamanghang ulam na magiging popular sa mga bisita. Tungkol sa kung paano maghanda ng bigas na may pagkaing dagat sa iba't ibang bahagi ng mundo, tatalakayin namin sa ibaba.
Fried rice na may seafood sa Spanish
Paella - ay halos itinuturing na pangunahing pag-aari ng lutuing Espanyol. Ang pambansang pagkain na ito ay may bakasyon sa karangalan nito, ito ay nakatuon sa mga indibidwal na mga libro sa pagluluto, at para sa mga Espanyol na mga turista na ito ay nagmumula sa buong mundo. Ano ang kamangha-mangha sa Spanish rice na may seafood? Pag-unawa natin.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 390 g;
- string beans - 115 g;
- inflorescence ng broccoli - 80 g;
- kabibi - 160 g;
- shrimps - 240 g;
- mussels - 210 g;
- tomato sauce - 65 ml;
- manok na sabaw - 355 ml;
- white wine (dry) - 355 ml;
- Espanyol bigas - 1 item;
- matalim na sausage chorizo - 55 g;
- pinausukang paminton - 1 kutsarita;
- Mga clove ng bawang - 1 pc.
Paghahanda
Paghahati sa fillet ng manok sa mas maliliit na piraso, kayumanggi ito kasama ang mga chorizo sausage. Idagdag ang tomato sauce, broccoli inflorescence at bawang. Pagkatapos ng 3 minuto punan ang lahat ng may sabaw at alak. Palakihin ang apoy, payagan ang mga likido na pakuluan, ibuhos ang bigas, magdagdag ng mga patatang palaman. Pagkatapos ng 10 minuto, babaan ang apoy sa medium at ilagay ang mga mussels na may shrimps. Kapag ang lahat ng mga kahalumigmigan ay hinihigop, at ang mga butil ng bigas ay pinalambot, alisin ang kawali mula sa apoy at takpan ng napkin papel. Ang simpleng linlangin na ito ay makakatulong na gawing bigas sa ilalim ng mga pagkaing malutong.
Rice na may seafood sa Japanese - recipe na may toyo
Mga sangkap:
- cloves ng bawang - 4 pcs .;
- ugat ng luya (na may isang hinlalaki) - 1 piraso;
- sibuyas - 85 g;
- patatas - 115 g;
- zucchini - 155 g;
- Ang mga shrimp ay malaki - 12-14 mga pcs .;
- gulay spinach - 2 handfuls;
- sabaw ng isda - 355 ml;
- toyo - 45 ml;
- alang-alang - 15 ML;
- myrin - 15 ml.
Paghahanda
Ilagay ang kanin upang pigsa. Mabilis na kayumanggi ang tinadtad na bawang at idagdag ang mga sibuyas dito. Pagkatapos ng 3 minuto, ilagay ang patatas sa frying, maghintay ng isa pang 3-4 minuto at ilagay ang zucchini na may shrimps. Kapag ang hipon ay nagsisimula na baguhin ang kulay, ihalo ang mga nilalaman ng mga pinggan na may spinach, sabaw, toyo, kapakanan at myrin. Magpatuloy sa pagluluto hanggang maging patatas ang patatas. Paghaluin ang mga nilalaman ng bigas. Ang kanin mula sa mga butil ng bigas ay tutulong na mapapalabas at ibabad ang natitirang sarsa.
Kung nais, ang bigas na may pagkaing dagat ay maaaring gawin sa multivarquet, na paulit-ulit ang proseso ng pagluluto sa mode na "Paghurno", na lumilipat sa "pagsusubo" pagkatapos ng pagdaragdag ng likido.
Paano magluto ng bigas na may seafood sa Thai?
Ang lutuing Thai na ito ay ginawa mula sa labi ng kanin, na mabilis na pinirito sa mga hipon at itlog. Ito ay nagiging isang nakakagulat na mabilis at kasiya-siya na ulam, puno ng lasa at perpekto para sa mga mahilig sa matalim.
Mga sangkap:
- pinakuluang kanin - 2 item;
- hipon - 470 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- sibuyas - 45 g;
- itlog - 1 piraso;
- toyo - 10 ml;
- mainit na chilli - tikman;
- sarsa ng isda - 45 ML;
- isang maliit na berdeng mga sibuyas at balanoy na gulay.
Paghahanda
Paghaluin ang toyo na may sarsa ng isda at isang pakurot ng asukal. Sa wok, init ang langis, mabilis na magprito ng bawang na may chili sa loob nito at magdagdag ng hipon. Kapag ang shell ng huling ay magiging pink, ilagay ang mga piraso ng mga sibuyas at magprito para sa isang ilang mga minuto. Pagkatapos ay ihalo ang mga nilalaman ng wok gamit ang pinakuluang bigas, painitin ito at punuin ang itlog. Mabilis na paghaluin upang masakop ang itlog na may mga butil at pahintulutan ito upang maunawaan, at pagkatapos ay ipagpapakain ang ulam na may sarsa na inihanda sa pinakadulo simula. Magpahid ng sariwang damo.