Mahirap isipin ang lutuing Ruso na walang tradisyonal na mabangong sopas na repolyo. Ang kasaganaan ng mga recipe para sa pagluluto ng ulam na ito ay nagpapahintulot sa mga housewives na sorpresahin ang kanilang sambahayan ng mga bago at kagiliw-giliw na mga kagustuhan. Ito ay sapat na upang palitan ang isang sahog sa isa o magluto ng sopas hindi sa isang plato, ngunit sa isang multivark, pagkatapos ay ang lasa at aroma ng ulam ay maglaro ng mga bago at kagiliw-giliw na mga tala.
Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na sopas na repolyo mula sa isang sariwang repolyo sa isang multivariate.
Shchi na may manok mula sa sariwang repolyo - recipe sa multivark
Mga sangkap:
- tubig - 2 l;
- manok ham - 2 pcs .;
- puting repolyo ng sariwang - 300 g;
- patatas - 3 tubers;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 1 pc .;
- Bulgarian paminta - 1 pc;
- kintsay ugat - 75 g;
- bawang - 2 cloves;
- mabangong paminta ng peas - 2 pcs .;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- asin - upang tikman;
- tinadtad na perehil.
Paghahanda
Upang ihanda ang sabaw, hugasan at gupitin sa dalawang halves, ang buong paa ay ipinadala sa mangkok ng multivarka, puno ng tubig at inihanda sa programa na "Pag-iwas" para sa apatnapung minuto.
Habang naghahanda ng sabaw ihahanda namin ang lahat ng mga gulay. Pinaputol namin ang repolyo, mag-alis at gupitin ang mga patatas na may maliliit na cube, karot, kintsay at matamis na paminta na may mga straw, sibuyas at peeled tomato cubes.
Ang natapos na karne ng manok ay nakahiwalay sa buto, pinutol at binalik sa sabaw. Pagkatapos ay ipadala namin ang lahat ng mga gulay, laurushka at matamis na paminta, asin, na inihanda namin. Inalis namin ang programang "Pag-iwas" at magluto ng sopas sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay idagdag ang durog na bawang at perehil at hayaang tumayo nang halos labinlimang minuto. Naghahatid kami sa table na may kulay-gatas.
Shchi na may baboy mula sa sariwang repolyo sa isang multivariate
Mga sangkap:
- tubig - 2 l;
- baboy pulp - 550 g;
- puting repolyo ng sariwang - 350 g;
- patatas - 3 tubers;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 25 g;
- bawang - 2 cloves;
- mabangong paminta ng peas - 2 pcs .;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- asin - upang tikman;
- tinadtad na perehil.
Paghahanda
Ang hugasan at tuyo na laman ng mababang-taba na baboy ay pinutol. Maliit na shred repolyo, peeled patatas
Fry sa isang multivark sa langis ng gulay sa mode na "Hot", unang mga piraso ng karne, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot na halili at pawiin ang labinlimang minuto. Sa dulo ng Pagprito, ilagay ang gadgad na mga kamatis.
Ngayon ay nagpapadala kami ng repolyo at patatas sa karne na may pritong, punan ito ng tubig, ilagay ang dahon ng laurel, mabangong paminta ng peas, bawang at asin at magluto sa "Quenching" mode ng siyamnapung minuto. Tapos na sopas na may isang paghahatid ng kulay-gatas at perehil.