Masarap ang mga salad na may bigas. At ang pinakuluang kanin mismo , bilang isa sa mga klasikong pinggan, ay hindi nangangailangan ng mga karagdagan sa salad. Subukan nating maghanda ng mga orihinal na salad mula sa bigas na may pinya, na may mga oriental motif.
Salad na may bigas, pinya at mais
Ang recipe para sa salad na ito ay dumating sa amin mula sa Thai cuisine, na kung saan ay hindi madalas na nakikita sa aming mga talahanayan.
Mga sangkap:
- brown rice - 3 item;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- hiniwang pinya - 1 ½ st .;
- karot - 2 piraso;
- frozen na mga gisantes - kalahating siglo;
- canned corn - 1/2 st;
- berdeng mga sibuyas, perehil;
- peanuts - 1/2 st.
Para sa refueling:
- kanin sa suka - 1/4 ng item;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- linga langis - 1 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 2 tsp;
- asin - 1/2 tsp;
- buto ng linga - 1 tsp.
Paghahanda
Pakuluan ang bigas hanggang luto, hugasan ng malamig na tubig at ganap na palamig. Nililinis namin ang mga karot sa kudkuran. Paghaluin ang bigas na may mga karot, mga gisantes (pre-boiled sa salted water), mais at pinya. Ang mga mani ay dinurog ng isang kutsilyo at idinagdag din sa salad.
Para sa pagpuno, paghalo ng suka, toyo , mantikilya, asukal at asin. Paghaluin ang mga sangkap ng sarsa sa isang palis at idagdag ang mga buto ng linga. Puno namin ang bigas salad at agad na naghahatid sa mesa. Kung hindi mo gusto ang mga gisantes, pagkatapos ay palitan ito ng ibang beans, halimbawa, maghanda ng salad na may bigas, pinya at beans.
Salad na may bigas, pinya at manok
Mga sangkap:
- wild rice - 3/4 item;
- tubig - 6 na mga item;
- buto ng manok - 1 piraso;
- de-latang pineapples - 1 maaari;
- ubas (walang mga pits) - 1 item;
- kintsay - 2 stems;
- mayonesa - kalahating siglo;
- cashew - 1/2 st;
- asin;
- mga gulay.
Paghahanda
Bago maghanda ng salad na may kanin at pinya, pakuluan ang ligaw na bigas hanggang handa, pagpuno ng croup sa 6 baso ng tubig. Hiwalay na pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Ang karne ay pinalamig at pinutol sa mga cube. Ang ganap na pag-init ay handa na rin. Gupitin ang cashew nuts sa maliliit na piraso na may matalim na kutsilyo. Ang mga lasang pinirito ay pinutol sa mga cube, at mga ubas na walang mga pits - halves. Grind ang stalk ng kintsay. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa malalim na mangkok ng salad at panahon na may mayonesa. Nagdagdag kami ng asin sa salad sa panlasa at paglilingkod, dekorasyon sa mga gulay, halimbawa, sariwang perehil.
Bago magsilbi, ang salad ay dapat tumayo sa refrigerator upang palamig para sa mga 20-30 minuto, at pagkatapos ay maaari itong ihain sa mesa, o kahit na kumuha sa kanila upang gumana, o sa kalsada.