Minsan gusto kong maghurno, isang bagay na orihinal at hindi karaniwan. Para sa okasyong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga pancake na may mga mansanas. Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, na may maayang bunga na maasim.
Pancake na may apple pie
Mga sangkap:
- harina - 25 g;
- itlog - 125 g;
- gatas - 1230 ML;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 15 g;
- mabangong langis - 45 ML;
- vanillin;
- soda - 5 g;
- asukal pulbos, honey , kulay-gatas - upang tikman;
- mansanas - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang mga itlog na walang buto ay magkalog sa isang tinidor na may asin, asukal, soda at vanillin. Susunod, ibuhos ang isang maliit na mainit na gatas at ibuhos ang isang maliit na halaga ng harina ng trigo. Kumuha kami ng makapal na kuwarta, walang mga bugal at ipakilala ang ilang mga spoon ng mabangong langis ng gulay. Pagkatapos nito, ibuhos ang lahat ng natitirang gatas, ihalo at itabi ang masa sa loob ng 20 minuto.
Ilagay ang kawali sa apoy at initin ito nang maayos. Nang walang pag-aaksaya ng oras, putulin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas at kuskusin ang mga ito sa isang malaking griddle. Ibinagsak namin ang pinainit na kawali ng langis sa langis, na kumalat sa kahit isang layer ng mass ng prutas at punuin ito ng kahit isang layer ng kuwarta. Fry ang mga pancake na may applesauce sa daluyan ng init hanggang ginintuang, at pagkatapos ay dahan-dahang buksan ito sa kabilang panig at kayumanggi ito. Tapos na mga pancake na sinabunutan ng pinong asukal sa pulbos at nagsilbi sa bulaklak na honey o mababang-taba na kulay-gatas.
Mga pancake na may mga mansanas at kanela
Mga sangkap:
- harina - 305 g;
- gatas - 295 ML;
- itlog - 95 g;
- langis ng gulay - 25 ML;
- asukal - 45 g;
- matamis mansanas - 205 g;
- Sour cream, condensed milk o maliit na powdered sugar - kung ninanais.
- kanela pulbos - tikman.
Paghahanda
Ang mga itlog ay binabali namin sa isang mangkok, itinapon namin ang asukal at mahusay na pinalo ang timpla sa isang tinidor hanggang lumabas ang foam. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na gatas, ibuhos sa harina at ihalo hanggang sa isang magkaparehong pare-pareho. Susunod, ipinapakilala namin ang langis ng gulay sa kuwarta at iprito ang pancake sa isang mainit na kawali mula sa dalawang gilid sa isang namumulang estado.
Susunod, inihanda namin ang pagpuno para sa mga mansanas na pancake. Ang mga prutas ay hinuhugasan, pininturahan at pinahiran, hinugpong sa pinakamalaking kinalas, idinagdag ang kanela at asukal upang tikman, at ihalo ang lahat ng lubusan. Ngayon ito ay nananatiling lamang sa mga bagay-bagay ang pancake na may mansanas mass. Upang gawin ito, kumalat ang isang maliit na halaga ng prutas katas sa isang pancake, malumanay na balutin ang mga gilid at bumuo ng isang sobre o tatsulok. Katulad din, tinatrato natin ang lahat ng iba pang pancake. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga ito sa isang kawali at iprito ang mga ito sa loob ng ilang minuto bago ang isang crust na pula. Naghahatid kami ng isang ulam na may kulay-gatas, condensed gatas o simpleng sinabugan ng pinong pulbos na asukal.
Ang recipe para sa mga pancake na may mga mansanas at saging
Mga sangkap:
- gatas - 985 ML;
- harina - 555 g;
- itlog ay malaki -5 pcs .;
- asukal - 25 g;
- asin - isang pakurot;
- soda - pakurot;
- may pulbos na asukal , tsokolate - kung ninanais;
- langis ng gulay - 55 ML.
Para sa pagpuno:
- mansanas - 6 piraso;
- saging - 90 g;
- asukal - ang lasa.
Paghahanda
Gatas ay bahagyang pinainit sa isang microwave at eksaktong kalahati cast sa isang mangkok. Magdagdag ng asin, soda, asukal at sirain ang mga itlog ng manok dito. Paghaluin ang taba at unti-unting ibuhos sa harina. Paghaluin ang homogenous dough,
Susunod, inihanda namin ang pagpuno para sa mga pancake mula sa mga saging at mansanas. Ang mga mansanas ay hugasan, inaalis namin ang kahon ng binhi at hinahampas ang mga maliit na cubes. Nakahulog kami ng prutas na may asukal at nilagang sa malabong apoy, paminsan-minsan na pagpapakilos, hanggang malambot. Sa mga saging mag-alis ng balat, makinis na tagain ang mga ito at idagdag sa mga mansanas at ihalo nang lubusan. Ngayon kumalat ang prutas na pagpuno sa pancake at mahigpit na balutin ang sobre. Nagbubuhos kami ng isang itinuturing na natunaw na tsokolate o nagwiwisik ng pulbos na asukal.