Ang buckwheat na may mga mushroom ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga produkto, kung saan maaari kang makakuha ng maraming iba't ibang mga orihinal at mayaman na pagkain. Sila ay ganap na pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na mesa at tiyak na tikman kahit na ang pinaka-delikado gourmets. Repasuhin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng bakwit na may mga kabute .
Buckwheat na may mushroom sa isang palayok
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 0,5 item;
- itlog - 1 piraso;
- tubig - 1 item;
- mushroom - 50 g;
- buto ng manok - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 30 g;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Buckwheat ay hugasan, mushroom at fillet ng manok pino ang tinadtad at inilatag ang lahat pantay limampung kaldero. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay ng kalahating mga singsing, idinagdag namin sa mga kaldero, idinagdag namin ang lahat ng asin, panahon na may mga pampalasa, nagbuhos ng mainit na tubig. Pagkatapos ay takpan ang tuktok na may lids at ipadala ang ulam sa oven para sa 45-55 minuto. Sa pinakadulo, maingat na alisin ang mga kaldero, ilagay ang isang maliit na piraso ng mag-atas na mantikilya at basagin ang itlog. Pagkatapos ay ilagay muli ang bakwit na may manok at mushroom sa oven at maghintay ng isa pang 5 minuto.
Buckwheat na may mga mushroom at karne
Mga sangkap:
- karne - 500 g;
- tubig - 4 na mga item;
- Mga gulong ng bakwit - 2 item;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- sariwang mushroom - 100 g;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa - 1 kutsarita;
- sariwang haras - 2 sanga;
- seasonings, spices;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng masarap na hapunan ng bakwit at mushroom. Pinoproseso namin ang karne, hugasan, gupitin sa maliliit na piraso, asin, paminta, iwiwisik ang mga pampalasa at ihalo. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang kasirola, idagdag ang mayonesa, mustasa at iwanan upang mag-agila para sa kalahating oras.
Sa oras na ito, ang soba ay hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo, idagdag ang makinis na tinadtad na dill at itapon ang asin. Isara ang talukap ng mata at iwanan ang puwitan sa loob ng 10 minuto. Sa isang heated frying pan na may langis ng gulay, magprito ng mga pikok na karne ng karne at hiniwang mga mushroom, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tubig at patutin ang mga ito hanggang kalahati na luto.
Ngayon gawin ang form para sa pagluluto sa hurno, grasa ito sa langis, kumalat well steamed buckwheat, ipamahagi ang karne at mushroom nang pantay-pantay, ilagay ang isang pares ng mga hiwa ng mantikilya, isara ang takip ng mahigpit at ipadala ang ulam sa isang mainit na oven. Maghurno ng bakwit na may mushroom sa oven hanggang luto sa isang temperatura ng 180 degrees para sa mga 30-40 minuto, depende sa kapasidad ng iyong oven. Sa isang handa na ulam bilang isang pampagana, ang mga inuming mushroom ay mainam para sa anumang bahay na "raznosol".
Mga cutlet mula sa bakwit na may mga kabute
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- sariwang mushroom - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Buckwheat magluto hanggang handa sa maraming tubig. Pagkatapos ay ang cool na handa na ay cooled at kneaded lubusan sa isang tinidor upang ito ay nagiging malagkit. Ang mga patatas, bawang at mga sibuyas ay nalinis, hinugasan at inihagis sa isang pinong kudlit. Kung gumamit ka ng dry mushrooms - pre-ibabad ito, pagkatapos ay pisilin at giling. Ang mga sariwang mushroom ay hugasan, naproseso at makinis na tinadtad. Ngayon ihalo sa isang malalim na mangkok ng gadgad na patatas, mushroom, durog na bakwit, mga sibuyas at bawang. Idagdag sa masa upang tikman ang asin, pampalasa, iwisik ang isang maliit na harina. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous sucking stuffing.
Pagkatapos ay basa-basa namin ang aming mga kamay sa malamig na tubig, bumuo ng maliliit na hiwa, magprito sa langis hanggang sa ginintuang isa sa una, pagkatapos ay i-on ito, takpan ito at iprito ito sa daluyan ng init sa kabilang panig sa loob ng 10 minuto. Ihatid ang mga gulay na bakanteng buckwheat na may mga mushroom na may sariwang salad at mga gulay .