Mayroong isang milyong mga paraan upang gumawa ng mga puso ng manok, dahil ang mga puso ay isang napaka-maraming nalalaman produkto na maaaring luto, kung ito ay Pagprito, baking, pagsusubo o kumukulo. Sa ngayon ay haharapin natin ang pinaka orihinal at kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba ng pagkaing mula sa mga puso ng manok.
Paano magluto ng mga puso ng pritong manok?
Pritong manok puso - isang mahusay na pampagana para sa beer at hindi lamang. Ang crispy crusty breadcrumbs sa kumbinasyon na may soft chicken hearts ay gagawa ng ulam na ito ang paborito mo.
Mga sangkap:
- manok puso - 500 g;
- kefir - 1 item;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay breading;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng mirasol.
Paghahanda
Una dapat mong hugasan at tuyo ang mga puso ng manok. Ang itlog ay pinalo sa isang baso ng homemade kefir , gaanong napapanahong may asin at paminta. Nag-drop kami ng mga puso ng manok sa almirol, pagkatapos ay ititoy sa isang likido na timpla at magwiwisik sa mga breadcrumb . Pinirito ang mga puso ng manok na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maglingkod sa puso gamit ang iyong paboritong sarsa, isang slice of lemon o katulad nito.
Paano magluto ng mga puso ng manok sa kulay-gatas?
Ang mga puso ng manok ay inihanda ng marami, ngunit hindi maraming nalalaman kung paano lutuin ang mga puso ng manok na malambot. Sa prosesong ito, walang kakaiba, ang lihim ay lamang sa isang mahabang sunog sa isang maliit na apoy. Sa recipe sa ibaba, papatayin namin ang mga puso ng manok sa sarsa ng sorbetes.
Mga sangkap:
- puso ng manok - 400 g;
- matamis na paminta - 120 g;
- champignons - 200 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- sabaw ng manok - 250 ML;
- harina - 60 g;
- Mantikilya - 60 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Banlawan at tuyo ang puso ng mga manok na pinirito sa isang pinainit na kawali hanggang sa kulay na gintong kulay. Ang mga nakahandang puso ay umalis sa isang plato.
Sa mantikilya, magprito ng mga piraso ng Bulgarian paminta para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag sa ito na pritong mga puso at tinadtad mushroom. Sa lalong madaling labis na kahalumigmigan mula sa mga mushroom magwasak, ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may isang halo ng kulay-gatas at sabaw. Patayin ang puso ng halos isang oras sa mahinang init, kung kinakailangan ang pagbuhos ng sabaw. Idagdag ang inihaw na harina sa ulam upang mapula ang sarsa, at panahon din ang lahat upang tikman.
Kung nais mong magluto ng mga puso ng manok sa isang multivark, pagkatapos pagkatapos magprito ng mga sangkap, itakda ang "Quenching" na mode, awtomatikong itatakda ang oras.
Paano lutuin ang mga puso ng manok nang mabilis?
Sa ganitong recipe, ang isang mahabang oras ay pumunta lamang para sa pag-aatsara, ngunit kung kinakailangan, maaari mong laktawan ito, simpleng seasoning ang puso na may asin at paminta.
Mga sangkap:
- tubig - 1 l;
- asukal - 1 kutsarita;
- manok puso - 300 g;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- red wine vinegar - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas na bawang - 1 piraso;
- langis ng oliba - 80 ML;
- perehil - isang bungkos;
- honey - 1 tsp.
Paghahanda
Magdagdag ng asin at asukal sa tubig, ihalo hanggang dissolved at i-marinate ang mga puso para sa tungkol sa 3 oras. Tinutunaw natin ang pinalalabas na mga puso sa mga napkin at pinatugtog ang mga ito sa mga skewer. Pinainit namin ang kawali at ilagay ang shish kebab sa manok dito, lagyan ng karne ang mga ito ng sarsa mula sa mantikilya, suka, honey at bawang, pagkatapos ay magprito hanggang handa nang 3-5 minuto. Paglilingkod sa perehil.
Paano magluto ng mga puso ng manok?
Mga sangkap:
- manok puso - 750 g;
- suka ng bigas - 1 tbsp. kutsara;
- juice ng luya - 1 kutsarita;
- langis mula sa mga buto ng linga - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 4 cloves;
- Bacon - 2 hiwa;
- leeks - kalahati ng isang siglo;
- matamis na paminta - 100 g.
Paghahanda
Ang puso ng manok ay pinutol at pinalo sa isang halo ng suka, langis, luya juice, bawang at paminta sa loob ng 1-2 oras. Sa frying pan fry ang bacon, pinirito mga piraso ay inalis, at sa stale grasa, magluto leeks at peppers. Sa loob ng 5-7 minuto, ipinapadala namin ang puso sa kawali at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto.