Ang ilan sa atin, dahil sa mga kagustuhan sa lasa o mga problema sa kalusugan, ay hindi kumonsumo ng mga produkto ng harina. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na kailangan mong panibagong tumanggi mula sa masasarap na pagkain. Sasabihin namin sa artikulong ito kung paano magluto malabay at masarap na keso na keso na walang manga at harina.
Recipe para sa keso na keso na walang harina at semolina
Mga sangkap:
- home-grain grainy cottage cheese - 325 g;
- itlog C1 - 2 piraso;
- Ang asukal ay maliit - 65 g;
- kulay-gatas o jam - para sa paghaharap;
- asin - isang pakurot;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Whisked na mga itlog nang walang shell kumislap kasama ng isang panghalo hanggang sa isang makapal na foam ay nakuha. Susunod, nang hindi i-off ang aparato, ibuhos ang asukal at pukawin sa isang pabilog na paggalaw. Ang keso ng cottage ay giling namin sa pamamagitan ng isang masarap na panala at inilalagay namin nang ilang sandali sa ilalim ng pindutin. Pagkatapos ay ang pinalabas na likido ay pinatuyo, at sa tuyong cottage cheese inihagis namin ang isang pakurot ng asin at malumanay na humalo sa matamis na halo ng itlog.
Pagprito ng kawali na may mantikilya ay lubusan nang nagpainit at gumamit ng isang kutsara, pinalalabas namin ang aming mga keso ng keso. Fry sa kanila mula sa dalawang gilid at agad na maglingkod sa ulam sa mesa, greasing, kung ninanais, kulay-gatas o jam.
Cheesecake na walang harina at manga sa isang kawali
Mga sangkap:
- siksik 9% - 255 g;
- itlog C1 - 1 piraso;
- asukal - 10 g;
- saging - 1 piraso;
- almirol - pakurot;
- langis ng gulay - 55 ML.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nakagugulat para sa ilang minuto sa isang panghalo na may asukal hanggang lumilitaw ang makapal na bula. Ang keso ng kutsilyo ay dapat na ma-rubbed sa pamamagitan ng isang salaan at matalo sa halo ng itlog. Itapon ang starch, idagdag ang peeled banana at masahin ang mass blender.
Sa kawali ng kawali ibuhos ang langis, ipainit ito, kutsara ang mesa na may kuwarta at iprito ang syrniki na walang harina at manga sa magkabilang panig. Ang isang mainit na itinuturing ay unang inilipat sa isang papel na tuwalya, at pagkatapos ay nagsilbi sa maasim na cream o berry jam.
Cheesecake na walang harina at mangga sa oven
Mga sangkap:
- cottage cheese - 325 g;
- itlog C1 - 2 piraso;
- asin - isang pakurot;
- vanillin;
- light raisins - 1 dakot;
- sugar powder , sour cream, honey - para sa paghaharap;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang korneta ay nagiging isang homogenous mass, gamit ang blender. Susunod, sirain ang mga itlog, itapon ang vanillin at isang pakurot ng mababaw na asin. Lubusan ihalo ang lahat at ihagis ang mga pasas, na dati na babad sa tubig na kumukulo.
Ngayon ay kumukuha kami ng mga hulma para sa mga cupcake, ihalo ang mga ito ng langis ng gulay at punuin ang bawat kalahati ng masa na masa. Ipinapadala namin ang mga blangko sa isang preheated oven at maghurno ang mga cake ng keso sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay palamig namin ang mga ito, maingat na alisin ang mga ito mula sa mga hulma, iwiwisik ang isang napakasarap na pagkain sa asukal sa pulbos o maglingkod sa likidong honey o kulay-gatas.