Hindi mo alam kung ano pa ang sorpresa sa iyong pamilya at mga kaibigan? Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian na manalo-manalo - pork inihurnong may halaman ng kwins.
Pork recipe na may halaman ng kwins
Mga sangkap:
- baboy - 700 g;
- patatas - 6 pcs .;
- halaman ng kwins - 2 piraso;
- nutmeg - pakurot;
- perehil at dill - 5 sanga;
- langis ng oliba;
- asin, paminta.
Para sa pagpapakalat:
- bombilya - 2 piraso;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa shish kebab - 1 kutsarita;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng baboy na may isang halaman ng kwins. Unang gumawa ng isang atsara. Upang gawin ito, ihalo sa isang mangkok na toyo na may mustasa, idagdag ang pampalasa para sa shish kebab at tinadtad na mga sibuyas. Ang baboy ay naproseso mula sa pelikula, pinutol sa mga piraso ng daluyan, inilagay sa isang pan at ibinuhos sa nilutong luto. Pagkatapos ay takpan ang lahat ng pelikula o talukap ng mata at ilagay ito sa tungkol sa 6 na oras sa refrigerator. Isang oras bago magluto, inaalis namin ang karne na may mga sibuyas mula sa pag-atsara, ngunit huwag ibuhos ang natitirang likido. Painitin ang karne sa temperatura ng silid at mabilis na magprito ito sa isang mainit na langis hanggang sa malambot na pamumula kasama ang sibuyas, idagdag sa panlasa.
Hiwalay, putulin ang hiwa ng mga peeled peeled at quince. Ang mga patatas ay halo-halong may tinadtad na perehil, sinabugan ng nutmeg, ibinuhos ng langis ng oliba at asin sa panlasa. Kumuha ngayon ng 3 double piraso ng foil at ilagay nang isa-isa unang patatas, pagkatapos quince wedges at inihaw na baboy, na aming pinuputungan ang natitirang pag-atsara. Pagkatapos nito, maingat na ilagay ang ulam, ilagay ito sa isang baking tray, na inilalagay namin sa itaas na lebel ng oven at magluto ng 45 minuto sa temperatura na 180 degrees. Pagkatapos ng oras, ang baboy na may quince at patatas ay handa na!
Pork na may isang halaman ng kwins sa isang multivark
Mga sangkap:
- halaman ng kwins - 1 piraso;
- baboy - 500 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng oliba - upang tikman;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng baboy, nilaga na may halaman ng kwins, inaalis namin ang core mula sa prutas at pinutol ang parehong mga hiwa. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis sa mangkok ng multivarka, ilagay ang halaman ng kwins at i-on ang mode na "Fry", na nagtatakda ng timer para sa 30 minuto. Kapag ang prutas ay bahagyang pinirito hanggang sa gintong liwanag, alisin ito mula sa multivark at ilagay ang hiwa ng baboy sa mangkok, magprito ng mga ito para sa mga 15 minuto. Peeled sibuyas putol na singsing, idagdag sa karne, asin at paminta sa panlasa. Ang mga patatas ay nalinis, hinugasan, pinutol sa 4 na bahagi, inilatag sa karne, idinagdag namin ang mga piraso ng halaman ng quince, ihalo ang lahat at ilagay ang "Quenching" na programa sa aparato sa loob ng 50 minuto.