Apricot jam - 9 simpleng recipe

Kung mayroong isang pagnanais na maghanda para sa jam jam mula sa mga aprikot, isang simpleng recipe para sa Matamis ay makakatulong upang makayanan ang gawain sa abot ng makakaya nito. Maaari ka lamang kumain ng meryenda sa tsaa, gamitin ito bilang isang pagpuno sa pagluluto sa hurno o bilang isang bahagi para sa dekorasyon ng iba pang mga matamis na dessert.

Paano magluto ng aprikot jam sa bahay?

Depende sa mga subtleties ng napiling teknolohiya, ang isang yari na gawang homemade mula sa mga aprikot ay maaaring maging makapal, likido o makakuha ng orihinal na mga tala ng lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Ang tamang pagpapatupad ng mga recipe ay makakatulong hindi lamang upang makuha ang ideal na lasa ng tamis, ngunit din upang matiyak ang pang-matagalang pangangalaga.

1. Para sa paghahanda ng jam, mas mainam na gamitin ang maayos na mga mabangong prutas na may malambot na laman, nang walang mga pinsala at bulok na lugar.
2. Ang mga aprikot ay hugasan nang hugasan, pinalabas ng mga buto, pinutol sa maliliit na hiwa, naipasa sa isang gilingan ng karne o pinaliit sa isang blender.
3. Kung ninanais, maaari mong pagsamahin ang overripe na mga prutas na aprikot, pagpuputol sa mga ito upang masahi ang mga patatas at bahagyang walang hustisya, piniras ang mga ito ng mga hiwa.
4. Ipatong ang aprikot jam, niluto sa kinakailangang kapal para sa taglamig sa mga sterile na garapon, ibalik sa ilalim ng isang mainit na kumot hangga't ito ay ganap na lumalamig.

Mga perlas mula sa apricots pitted - recipe

Kadalasan, ang isang klasikong jam ay inihanda mula sa mga aprikot na walang mga hukay , na may maayang soft texture, homogenous o may pagsasama ng pinakuluang lobules. Kapag gumagamit ng sobrang malambot na prutas, ang halaga ng tubig ay maaaring mabawasan ng kalahati at i-cut ng hindi bababa sa dalawang beses sa kabuuang oras ng pagluluto ng paggamot.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• purified water - 1 glass;
• limon - 0.5 pcs.

Paghahanda

1. Inihanda at mapupuksa ang mga pitted apricots ibuhos tubig at ilagay sa kalan.
2. Pagkatapos na kumukulo ang mga nilalaman ng lalagyan ng dilaw na diligin, ibuhos sa lemon juice at pakuluan ang jam sa mababang init, pagpapakain paminsan-minsan, 1.5 oras.
3. Pakete ng simple at masarap na jam mula sa mga aprikot sa mga baog, cork.

Paano magluto ng makapal na aprikot jam?

Ang isang jam mula sa mga aprikot, isang simpleng recipe na kung saan ay inilarawan mamaya, lumiliko upang maging makapal sa texture, puspos sa lasa at lubhang mahalimuyak. Ang delicacy ay ginawa nang walang pagdaragdag ng tubig, ngunit hindi tulad ng nakaraang bersyon, ito ay nangangailangan ng paunang paghahanda ng mga prutas na kailangan upang maging lupa, halo-halong may asukal at kaliwa upang paghiwalayin ang juice at matunaw ang matamis na kristal.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• lemon juice - 1.5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Apricot laman ay pinutol sa halip maliit, sakop na may asukal, halo-halong at kaliwa para sa ilang oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Magdagdag ng lemon juice sa mass ng prutas, ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan, paminsan-minsang paminsan-minsang 40 minuto.
3. Naka-pack na may makapal na jam mula sa mga aprikot sa mga sterile na garapon, na tinatakan.

Apricot jam na may orange - recipe

Ang aprikot jam ay isang simpleng recipe na maaaring maging batayan para sa isang mas orihinal na dessert kung pinagsasama mo ang komposisyon na may kulay-dalandan na prutas. Maaari silang magamit sa isang pinong porma o kasama ng isang mabangong alisan ng balat at alisan ng balat, na niluto sa kasong ito ang hugasan na prutas ng ilang minuto, at kapag pinutol, na pinalabas ang mga buto.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• orange - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang aprikot pulp ay lupa.
2. Ang inihandang kahel ay pinutol sa mga hiwa o, kung nais, ito ay pinaikot sa isang gilingan ng karne.
3. Pagsamahin ang mass ng prutas sa lalagyan ng pagluluto ng jam, idagdag ang asukal, ihalo at umalis sa ilang oras.
4. Itapon ang sisidlan sa kalan at pakuluan ang aprikot-orange na jam sa nais na densidad.
5. Pack ang natanggap na itinuturing sa sterile garapon at i-seal ito ng mahigpit.

Apricot jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Apricot jam para sa taglamig sa bahay, ani ayon sa mga sumusunod na recipe, ito ay lumiliko ang makapal at pare-pareho sa texture. Apricot pulp na walang mga pits ay naipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, salamat sa kung saan ang napakasarap na pagkain ay hindi naglalaman ng malalaking bahagi ng prutas, at ang prutas mass boils mas mabilis, pagkuha ng ninanais na lasa.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg;
• limon - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang aprikot na laman ay dumaan sa isang gilingan ng karne, asukal at lemon juice ay idinagdag, halo-halong, naiwan sa magdamag.
2. Ilagay ang sisidlan sa kalan at lutuin ang mga nilalaman para sa 1 oras, pagpapakilos.
3. Maglagay ng isang homogenous jam sa sterile garapon, tapunan ng pinakuluang lids.

Apricot jam - recipe para sa taglamig na may gulaman

Ang jam mula sa mga aprikot na may gulaman, isang simpleng recipe kung saan matututunan mo sa ibang pagkakataon, lumalabas na medyo matamis, makapal, na may maayang texture na jelly. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng pamamaraang ito ay ang sariwang lasa ng nakuha na delicacy, na, salamat sa minimal na paggamot sa init, pinanatili ang karamihan sa mga mahalagang bitamina at elemento.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated sugar - 700 g;
• gelatin - 50 g.

Paghahanda

1. I-twist ang laman ng hinog na mga aprikot sa isang gilingan ng karne, ihalo ang asukal at gulaman, umalis para sa gabi.
2. Ilagay ang lalagyan sa kalan, payagan ang mga nilalaman na pakuluan.
3. Kaagad ilatag ang isang mainit na aprikot jam na may gulaman sa sterile vessels, selyadong at balot hanggang cooled.

Apple-aprikot jam

Isang jam mula sa mga apricot at mansanas, isang simpleng recipe na kung saan ay inilarawan sa tabi, lumiliko makapal dahil sa mataas na nilalaman ng pektin sa mansanas alisan ng balat. Nakakagulat din ang mahusay na maayos na lasa ng matamis na napakasarap na pagkain na may maayang pag-ihi. Maaaring tangkilikin ang Billet na may tsaa, gamitin ito bilang pagpuno sa mga pancake o pie.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• mansanas - 0.5 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg;
• purified water - 1 glass.

Paghahanda

1. Ang aprikot na laman at hiwa, na dati na pininturahan na mga mansanas ay inilalagay sa angkop na lalagyan, puno ng tubig at pagkatapos kumukulo, magluto ng 15-20 minuto.
2. Ang mass ng prutas ay pinaghalo sa isang blender, ang asukal ay idinagdag at ang billet ay luto sa loob ng 30-40 minuto.
3. Ipatong ang handa na makapal na jam mula sa mga aprikot para sa taglamig sa mga sterile dry na garapon, i-on ang ibaba at hayaan itong pababa nang lubusan.

Strawberry-apricot jam - recipe

Ang masarap na aprikot jam ay maaaring lutuin ayon sa sumusunod na recipe. Sa paghahanda na ito, ang mga aprikot at mga strawberry ay ganap na pinagsama, na lumilikha ng isang tunay na royal delicacy, ang lasa ng kung saan ay masisiyahan kahit na ang delikado matamis-eaters at hinihingi gourmets. Ang mga sukat ng mga nasasakupan ay maaaring magbago o mabawasan ang dami ng asukal sa panlasa.

Mga sangkap:

• aprikot - 0.5 kg;
• presa - 0,5 kg
• granulated sugar - 1 kg;
• sitriko acid - 0.5 tsp.

Paghahanda

1. Inihanda na hiwa sa mga hiwa ng aprikot na laman at mga strawberry na tinatakpan ng asukal at umalis sa magdamag.
2. Ipasok ang workpiece sa kalan, idagdag ang sitriko acid, magluto ng jam para sa mga isang oras o hanggang sa nais na density, tapunan sa sterile garapon, i-upside down hanggang ganap na cooled.

Apricot jam sa maker ng tinapay

Ang paghahanda ng jam apricot ay lubhang pinadali kapag ginagamit ang ideya ng paggawa ng tinapay. Kung ang iyong aparato ay may naaangkop na mode, maaari mong walang pag-aatubili simulan upang lutuin ang iyong mga paboritong itinuturing, na bilang isang resulta ay magkakauri, magiliw at well-brewed.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated sugar - 0.5 kg;
• lemon juice - 2-3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang mga aprikot ay nakakakuha ng mga pits, pinutol ang mga halves sa ilang lobules at, kasama ang lemon juice at asukal, ay ikinarga sa balde ng aparato.
2. Pumili ng isang mode ng "pinakahiyas", maghanda ng isang itinuturing na signal, pagkatapos ay ilagay ito sa sterile lalagyan, seal ito ng mahigpit at pahintulutan ito upang palamig sa isang baligtad na nakabaligtad view.

Ang apricot jam ay isang recipe sa isang multivariate

Huwag lamang gumawa ng jam mula sa mga aprikot sa isang multivark . Ang paggamit ng aparato ay nag-aalis ng pangangailangan na madalas na pukawin ang timbang ng prutas at bawasan ang panganib ng malagkit na meryenda sa pinakamaliit. Ang balbula ng aparato sa proseso ng pagluluto ng matamis ay dapat buksan upang maiwasan ang pagtakbo palayo sa mga nilalaman ng multicast.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• limon - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang hiwa ng aprikot pulp, asukal at lemon juice ay inilalagay sa isang mangkok, naiwan para sa maraming oras.
2. I-on ang aparato sa "baking" mode para sa 45 minuto.
3. Ang nakahanda na jam ay nakabalot sa sterile, tuyo na garapon, tinatakan nang mahigpit at pinalitan sa ilalim ng mga lids hanggang sa paglamig.