Ngayon ay oras na para sa isa sa mga pinaka masarap na berries - strawberry. Siyempre, gusto nating kumain ng sapat na ito at mag-stock sa mga bitamina para sa buong taon. At para sa mga nakakuha ng mahusay na ani sa bahay gusto naming sabihin sa iyo kung ano ang maaaring mabilis na inihanda mula sa mga strawberry at marahil kahit na para magamit sa hinaharap.
Paano magluto ng strawberry jam na may asukal para sa taglamig?
Para sa siksikan para siguraduhin na naging makapal, mas mainam na gamitin ang natural na thickener - pectin. Sa ibang paraan, ang densidad ay maaaring makamit sa pamamagitan ng digesting ang berries para sa isang mahabang panahon, ngunit pagkatapos ay mawalan kami ng isang pulutong ng mga bitamina.
Mga sangkap:
- asukal 750 g;
- Strawberry - 1200 g;
- pectin - 50 g;
- sitriko acid.
Paghahanda
Ang mga strawberry ay pinagsunod-sunod, minahan at alisin namin ang mga peduncle, kung ang mga malalaking berries ay nakatagpo, pagkatapos ay i-cut ang mga ito. Pagkatapos ay gilingin ito gamit ang isang palayok na blender o sa tulong ng isang gilingan ng karne. Kung ang blender, maaari mong agad makatulog ang kalahati ng asukal. Sa nagresultang mashed na patatas, ibuhos ang asukal at pektin, ihalo nang lubusan at ilagay ito sa kalan. Sa sandaling ang mga boils mass, gumawa ng isang napakaliit na sunog at magluto para sa mga 5 minuto lamang. Kung ang mga berries ay naging matamis, pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid upang ang lasa ay hindi matamis matamis, halo-halong at poured sa sterile garapon .
Paano magluto dumplings na may mga strawberry?
Para sa dumplings isang maliit na presa ay mas mahusay, dahil mas madali itong balutin sa isang kuwarta.
Mga sangkap:
- harina - 0, 6 kg;
- Kefir - 0,5 liters;
- asukal - 50 g;
- soda - 10 g;
- asin - 5 g;
- Strawberry.
Paghahanda
Ang soda ay idinagdag sa kefir at ihalo na rin, pagkatapos ay ibuhos sa harina, asin at masahin ang kuwarta. I-roll ito ng isang kapal ng 4 mm, gupitin ang isang baso ng mga bilog, kolektahin ang labi at i-roll ito muli, iba pa. Sa bawat pancake, naglalagay kami ng isang maliit na asukal at isang presa o dalawa, maingat naming pinagsama ang mga gilid at inilagay sa tubig na kumukulo ng 5 minuto.
Paano magluto ng pie na may mga strawberry?
Mga sangkap:
- Strawberry - 400 g;
- kulay-gatas - 300 g;
- harina - 270 g;
- asukal - 135 g;
- mantikilya - 125 g;
- itlog - 2 piraso;
- banilya.
Paghahanda
Kinukuha namin ang langis para sa malambot na pagluluto, iniiwan namin ang harina para sa 50 g para sa pagbuhos, ang natitirang galing sa mantikilya at tatlumpung gramo ng asukal sa mga mumo. Susunod, magdagdag ng isang itlog at ihalo ang kuwarta. Gumawa kami ng flat cake mula sa kuwarta, ibalot ito sa isang pelikula at ilagay ito sa refrigerator. Strawberry, malinis, kung malaki-cut sa plates. Para sa pagpuno namin ihalo ang kulay-gatas, asukal, isang itlog at banilya. Gumalaw nang mabuti ang pagpuno. Kinukuha namin ang kuwarta sa labas ng refrigerator, palabasin ito sa isang layer na malaki ang iyong hugis at may margin sa mga gilid. Naglalagay kami ng kuwarta, itabi ito sa isang pare-parehong layer ng mga strawberry at ibuhos ang masarap na masa. Nagtakda kami upang maghurno para sa 50 minuto sa 180 degrees.
Paano magluto ng mga strawberry sa tsokolate?
Narito kailangan mo ng isang buong, hindi over-hinog na presa.
Mga sangkap:
- tsokolate - 200 g;
- Cream 33% - 20 ML;
- presa sa pedicels.
Paghahanda
Sa steam bath, unti-unting matunaw ang tsokolate, idagdag ang cream at ihalo hanggang ang lahat ng bagay ay nagiging isang pare-parehong glaze. Ang mga strawberry ay mina, at halili na inilalagay namin ang bawat isa sa tsokolate. Maaari mong i-dipped sa asukal, coconut chips o nuts. Inihayag namin ang mga berry sa pergamino at ipadala sa freeze sa lamig.