Bakit ang mga pipino ay mapait?

Paano nakainsulto, kapag ang mga cucumber na nakatanim sa lahat ng mga patakaran, maingat at sa isang mahabang panahon ay tumingin, pinainom, pinainom, weeded, biglang lumabas na mapait! Kaya bakit mapait ang mga pipino, kung ano ang gagawin sa kanila nang higit pa? Kung maingat mong basahin ang artikulong ito, matutuklasan mo kung ano ang gagawin sa mapait na mga pipino, at ang iyong mga gawa sa isang lagay ng lupa ay hindi nasayang para sa wala.

Ang mga sanhi ng hitsura ng kapaitan

Sa labas, ang mga mapait na pipino mula sa ordinaryong ay hindi naiiba. Ang mga ito ay may parehong rich green na kulay, sariwang aroma at isang crispy na balat. Ang ilang babaing punong-guro ng hindi bababa sa isang beses sa aking buhay ay hindi sumuko sa "panlilinlang" na ito at hindi nasisira ang lasa ng salad na may isang solong mapait na pipino. Siyempre, nang hindi nahihirapan, maaari mong ganap na kunin ang pipino mula sa pipino, ngunit sa katunayan ito ay naglalaman ng mga bitamina at microelement na kailangan ng katawan.

Ang sanhi ng kapaitan ng mga pipino ay namamalagi sa cucurbitin, isang espesyal na sangkap na may mapait na lasa. Kukurbitatsin ay matatagpuan sa lahat ng mga cucumber nang walang pagbubukod, ngunit nadagdagan konsentrasyon ay nadama sa panlasa. Ang pinakamahalagang dahilan para madagdagan ang antas ng sangkap na ito sa cucumber ay:

• kakulangan ng kahalumigmigan;
• labis na dami ng kahalumigmigan;
• Hindi regular na patubig;
• labis na sikat ng araw;
• kakulangan ng nitrogen at potasa sa lupa;
• mababang halumigmig sa greenhouse;
• mga buto na nakuha mula sa likod ng pipino.

Minsan ang sanhi ng kapaitan ay maaaring mapinsala o baluktot na mga lashes ng halaman. Ang mga matalim na pagbabago sa panahon ay maaari ring makaapekto sa lasa ng mga pipino.

Upang maiwasan ang gayong sitwasyon, regular at sa lawak ng tubig ang mga halaman na may maligamgam na tubig, magwiwisik sa mga ito sa umaga, at makagawa ng mataas na kalidad na mga masalimuot na pataba, ang komposisyon nito ay balanse. Ang bagong pataba bilang isang top dress ay hindi angkop!

Kapag bumibili ng mga buto, bigyang-pansin ang hybrid varieties na naglalaman ng mga espesyal na gene na pumipigil sa pag-iipon ng pipino sa pipino. Ito ay karaniwang ipinahiwatig ng pagmamarka sa pakete. Ang lasa ng mga ito, siyempre, ay maaaring hindi gaanong nagpapahayag at banayad, ngunit may isang pagpipilian para sa iyo.

I-save ang ani

Ngunit ano kung ang lahat ng mga hakbang na pang-iwas upang mapalago ang mga pipino nang walang kapaitan ay walang saysay? At maaari ka bang kumain ng mapait na pipino? Siyempre, ngunit bago iyon, kailangan mong bahagyang "pokold" ito. Ang pinaka-karaniwang paraan, kung saan ang mga housewives karaniwang ginagamit, ay upang putulin ang balat na may mapait na bunga. Minsan ito ay sapat na upang putulin ang likod ng sanggol (sentimetro 2-3), kung saan, sa pangunahing, at concentrates kukurbitatsin.

Gaano kadali at madali upang maalis ang pipino kapaitan, na kilala sa Hapon. Kaya, sa mga pambansang restawran, ang mga prutas na may mapait na lasa ay hindi itatapon, ngunit ihiwalay lamang ang tip at pilasin ang mga ito nang lubusan tungkol sa pagputol ng pipino sa pabilog na mga galaw. Sa circumference ng cut lumilitaw ang isang bula ng puting kulay, kung saan, sa katunayan, at accumulates kukurbitatsin. Kung ito ay aalisin, ang pipino ay mawawala ang kapaitan, at masisiyahan ka mabango at sariwang prutas.

May isa pang paraan upang alisin ang kapaitan mula sa mga cucumber na nilayon para sa sariwang pagkonsumo. Ilagay ang mga ito sa isang palanggana at ibuhos para sa ilang oras na may malamig na tubig. Ang kapaitan ay pupunta sa tubig. Kung ang mga pipino ay masyadong mapait, na katangian ng prutas na mayaman sa prutas, mas mabuti na palitan ang tubig nang maraming beses.

Ang mapait na mga pipino ay angkop din para sa canning. Ang katotohanan ay ang cucurbitacin sa ilalim ng pagkilos ng tubig at mataas na temperatura ay maaaring hatiin. Kung ang lahat ng iyong mga pagtatangka upang "mabuhay" ang mapait na prutas para sa sariwang pagkonsumo ay hindi matagumpay, kung gayon ang tanging paraan ay upang kunin ito o ibuhos ang pag- atsara . Pagkatapos ng gayong paggamot, maging ang pinaka-mapait na mga pipino ay magiging angkop para sa pagkain.