Easter recipe - ang pinakamahusay na mga ideya para sa pagluluto ng mga inihurnong gamit

Sa bisperas ng mga darating na pista opisyal, ang mga nagsisimula sa bahay ay naghahanap ng isang abot-kayang at madaling-tuparin ang recipe ng Easter. Kasabay nito, ang mga naranasan na lutuin ay isinasaalang-alang ang mga bagong, hindi pa natutunan na mga orihinal na bersyon, na nagbubunga sa uhaw para sa mga eksperimento.

Paano gumawa ng Easter - mga recipe?

Ang mga recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay kapansin-pansin sa pagkakaiba-iba at naiiba hindi lamang sa komposisyon ng mga pangunahing sangkap na ginamit. Ang lasa ng gayong pagluluto ay higit sa lahat ay natutukoy ng mga lasa at mga tagapuno, bukod sa kung anong tradisyonal na pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas.

1. Simula sa masahin ang kuwarta, ihanda ang kutsara, i-activate ang lebadura na may isang bahagi ng asukal at harina sa mainit-init na likido base hanggang lumilitaw ang foam cap.
2. Sa basic mixing, ang lahat ng mga produkto na ginagamit: itlog, kulay-gatas, mantikilya o margarin ay dapat na sa parehong temperatura ng kuwarto.
3. Ang flour ay sinipsip upang pagyamanin sa oxygen at mapabuti ang pagbuburo.
4. Pagkatapos ng isang double diskarte, ang kuwarta ay kumalat sa ibabaw ng mga molds, pagpuno sa kanila sa pamamagitan ng tungkol sa kalahati, na nagbibigay sa pagtaas sa 2/3.
5. Maghurno ng mga cake sa humidified oven na pinainit sa 180 degrees. Regular na iwisik ang ibabaw ng mga produkto sa tubig, na maiiwasan ang pag-crack sa tuktok ng cake.

Easter glaze - recipe

Gogol-mogol para sa Easter - isang recipe na kadalasang nagdadalamhati sa mga mistresses na may likido na texture ng salamin o kabaligtaran ng sobrang density. Ang resulta ay ganap na nakasalalay sa kawastuan ng teknolohiya, pagsunod sa mga sukat at kalidad ng mga sangkap na ginamit: ang mga protina ay dapat na sariwa, at ang pulbos na asukal ay magiging mainam.

Mga sangkap:

• protina - 1 yunit;
• pulbos na asukal - 250-400 g;
• lemon juice - 2 tsp.

Paghahanda

1. Ang protina ay inalog sa isang light foam.
2. Idagdag ang kalahati ng pulbos at lemon juice.
3. Ibuhos ang pulbos, paggiling ng salamin, sa nais na densidad.
4. Ilapat ang frosting sa mainit o mainit na cake.

Ang recipe para sa isang simpleng Pasko ng Pagkabuhay

Gawin ang resipe para sa Pasko ng Pagkabuhay sa oven ay maaaring may sariwang lebadura, bahagyang binabago ang komposisyon ng mga karagdagang sangkap. Bilang karagdagan sa mga pasas, ang mga minatamis na prutas at konyak ay idaragdag sa orihinal na panlasa. Ang dagdag na bahagi ng mga yolks ay magbibigay ng saturation sa kulay at karagdagang lambing at pagkakamkam ng texture ng mga produkto.

Mga sangkap:

• gatas - 500 ML;
• itlog - 10 piraso;
• yolks - 4 piraso;
• harina - 2 kg;
• asukal - 0.5 kg;
• mantikilya - 200 g;
• Vanillin - 1 pakete;
• sariwang lebadura - 80 g;
• mga pasas - 350 g;
• mga minatamis na bunga - 200-300 g;
• cognac - 100 ML.

Paghahanda

1. Sa isang baso ng gatas, ibuwag ang lebadura at 100 g ng asukal, mag-iwan ng 20 minuto.
2. Palakasin ang mga itlog at yolks na may asukal, magdagdag ng cognac, mantikilya, mga pasas, minatamis na prutas, cognac, vanillin at gum na may natitirang gatas.
3. Magdagdag ng harina, masahihin ang kuwarta, umalis para sa double lifting.
4. Ilatag ang base sa mga form at kumpletuhin ang resipe ng Easter na may mga pasas sa mga oven baking product.

Easter recipe na may mga pasas

Ang isang recipe ng time-tested para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay para sa Pasko ng Pagkabuhay, kung ninanais, ay maaaring bahagyang naitama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isa pang lasa sa halip na vanillin o sa pamamagitan ng pagpapalit ng halaga ng asukal na idinagdag sa kuwarta. Ang isang bahagi ng mga pasas, na pre-hugasan, tuyo at may sprinkle na harina, ay iba rin.

Mga sangkap:

• gatas - 650 ML;
• itlog - 6 pcs .;
• harina - 1.5 kg;
• asukal - 2 tasa;
• mantikilya - 200 g;
• Vanillin - 1 pakete;
• dry yeast - 2 packets;
• mga pasas - 200 g;
• asin - pakurot.

Paghahanda

1. Sa mainit na gatas, ibuwag ang lebadura, 3 kutsarang asukal at 4 tasa ng harina, umalis sa init ng 30 minuto.
2. Gumalaw ng mga yolks na may asukal at vanillin, ang mga puti ay pinalo ng asin.
3. Yolks, mantikilya, at pagkatapos ay protina foam ay idinagdag sa kutsara.
4. Gumalaw sa harina, iwanan ang kuwarta sa init para sa 1-2 oras.
5. Idagdag ang mga pasas, ibigay muli ang tangkay.
6. Tapusin ang recipe ng Easter sa pamamagitan ng pagkalat ng kuwarta sa mga hugis at paghihintay para sa pagluluto ng mga produkto sa oven.

Alexandria Easter - recipe

Ang mga interesado sa orihinal na mga recipe para sa pagluluto ng hurno ng mga cake sa Easter, ay magiging interesado sa opsyon ng pagluluto ng mga produkto sa natunaw na gatas. Ang ganitong likido base ay magdaragdag ng karagdagang mga tala ng pampalasa sa pagluluto ng hurno, at ang di-karaniwang teknolohiyang sunud-sunod na pagmamasa ng kuwelyo ay maaakit ng maraming abalang housewives.

Mga sangkap:

• natunaw ang gatas - 500 ML;
• itlog - 5 pcs .;
• yolks - 2 piraso;
• harina - 2,5 kg;
• asukal - 0.5 kg;
• mantikilya - 250 g;
• Vanilla sugar - 3 pakete;
• sariwang lebadura - 75 g;
• mga pasas - 250 g;
• cognac - 20 ML.

Paghahanda

1. Sa mainit na gatas, ang lebadura ay natunaw.
2. Magdagdag ng itlog na pinalo sa asukal, mga yolks, mga hiwa ng mantikilya, halo.
3. Patigilin ang lalagyan ng isang pelikula at umalis sa loob ng 12 oras o sa gabi.
4. Idagdag ang natitirang mga sangkap, masahin ang kuwarta, tumaas.
5. Tapusin ang pagtupad sa mga recipe para sa masarap na mga produkto ng Easter baking sa mga form.

Easter recipe na walang lebadura

Ang kuwarta para sa Pasko ng Pagkabuhay - isang recipe na maaaring maisagawa nang walang partisipasyon ng lebadura. Bilang isang likidong base, ang kefir ay pinaka-angkop dito, at ang soda ay ginagamit upang paluwagin ang base. Ang mga porma ay dapat na handa nang maaga, yamang ang naturang kuwarta ay hindi hinihingi ang proofing at nangangailangan ng agarang pagluluto sa hurno.

Mga sangkap:

• harina - 350 g;
• Kefir - 300 ML;
• mantikilya - 100 g;
• asukal - 150 g;
• soda - 1 kutsarita;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• lemon alisan ng balat - 1 tbsp. kutsara;
• mga pasas - 100 g.

Paghahanda

1. Sa kefir magdagdag ng soda, umalis sa loob ng 10 minuto.
2. Idagdag ang natunaw na mantikilya at ang natitirang mga sangkap mula sa listahan, ihalo.
3. Ilabas ang kuwarta sa pamamagitan ng mga form, ipadala sa oven.

Recipe para sa Italian Easter

Ang isang tunay na recipe para sa pagluluto ng Italian Easter ay nagsasangkot ng isang mahabang, multi-stage kneading test, na tumatagal ng dalawang araw. Hindi gaanong epektibo ang mabilis na paraan ng pagpapahayag, na hindi mas mababa sa orihinal, ngunit nangangailangan din ito ng paggamit ng isang espesyal na "matibay" na harina, na tumutukoy sa panlasa ng mga produkto.

Mga sangkap:

• Ang harina ay malakas - 500 g;
• gatas - 150 ML;
• mantikilya - 150 g;
• asukal - 300 g;
• itlog - 3 piraso;
• alak dessert - 50 ML;
• mga pasas - 50 g;
• almond harina - 150 g;
• baking powder - 0,5 package;
• almendras - 100 g;
• orange na kakanyahan.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga yolks na may asukal at malambot na mantikilya hanggang sa pagpaputi.
2. Magdagdag ng isang maliit na gatas, harina at whipped puti, pagkamit densidad bilang mataba kulay-gatas.
3. Idagdag ang kakanyahan, babad na babad na babad sa alak, kalahati ng mga almendras, ihalo ang baking powder.
4. Maghurno ng Pasko ng Pagkabuhay hanggang matuyo.
5. Pagwawakas ng recipe para sa Italian Easter , takpan ito ng isang salamin ng almendras harina na may protina, budburan almonds.

Easter sa Baker - recipe

Ang recipe para sa pinaka-masarap na Easter sa isang breadmaker ay masigasig na matatanggap ng mga taong walang sapat na oras para sa tradisyonal na pagluluto sa hurno. Matapos ang pagkumpleto ng huling ikot ng dumi ng tao, mas mainam na tanggalin ang mga blades ng stirrer, itinaas ang koma-lapped na koma na may moistened na mga kamay. Kaya't ang ilalim ng produkto ay magiging kahit na.

Mga sangkap:

• harina - 400 g;
• gatas - 170 ML;
• asukal - 7 tbsp. kutsara;
• itlog - 3 piraso;
• dry yeast - 2.5 kutsarita;
• mga pasas - 100 g;
• asin - 0,5 tsp.
• vanillin.

Paghahanda

1. Sa isang timba ng tinapay na panaderya itabi ang mga dry at likido na mga bahagi ayon sa mga rekomendasyon ng mga tagubilin sa aparato.
2. Piliin ang baking mode na "Basic", ang kulay ng crust na "Light".
3. Pagkumpleto ng resipe para sa Pasko ng Pagkabuhay, ang produkto ay nakuha 20-30 minuto pagkatapos ng signal, adorned sa panlasa.

Easter recipe mula sa cottage cheese

Ang recipe para sa klasikong Easter curd ay dose-dosenang mga interpretasyon, naiiba mula sa bawat isa bago ang lahat ng komposisyon ng mga karagdagang sangkap. Sa halip na mantikilya idagdag ang whipped cream bago ang peak, at sa ilang mga kaso palitan nila ang kulay-gatas. Nag-iiba din ang iba't ibang lasa: mga mani, pinatuyong prutas, mga minatamis na prutas.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 0.5 kg;
• asukal at kulay-gatas - 0.5 baso bawat isa;
• mantikilya - 100 g;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• Candied prutas - 150 g;
• mga pasas - 100 g;
• nuts - 100 gramo.

Paghahanda

1. Steam para sa 10 minuto na may mga pasas na tubig na kumukulo, gilingin ang mga mani.
2. Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Gumalaw sa kulay-gatas na may asukal at vanilla sugar.
4. Mix sour cream, cottage cheese, malambot na mantikilya, magdagdag ng mga mani, mga pasas at mga minatamis na bunga.
5. Ilagay ang masa sa hulma at pindutin ang pag-load para sa 12 oras.

Easter mula sa kulay-gatas - recipe

Ang susunod na pagpipilian para sa mga taong naghahanap ng mga recipe para sa Easter sa bahay mula sa kulay-gatas. Upang ihanda ang produkto kakailanganin mo ang isang espesyal na pasochnitsa split, na kadalasang ginagamit kapag lumilikha ng mga produkto ng curd. Ang maasim na cream ay naaangkop lamang na taba ng nilalaman ng hindi bababa sa 25%, sa lalong madaling panahon bahay-ginawa, simpleng.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 2 kg;
• asukal - 1 tasa;
• asukal vanilla - 1 tbsp. kutsara;
• pasas, pinatuyong prutas, mani - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang homemade sour cream ay bahagyang pinainit sa isang bath ng tubig, pagpapakilos.
2. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang layer ng 3-4 layer ng gauze at mag-hang sa isang mangkok para sa isang araw.
3. Idagdag ang karaniwan at vanilla na asukal, mani at pinatuyong prutas, ilagay ang masa sa isang hugis na gasa.
4. Sa tuktok ng karga.
5. Ang Smetannaya Easter ay isang recipe na maaaring natapos sa isang oras: ang produkto ay kinuha sa labas ng form, pinalamutian at nagsilbi sa talahanayan.

Easter na may tsokolate - recipe

Ang recipe para sa tsokolate Easter ay ginawa nang walang pagluluto sa hurno. Ang mga pangunahing bahagi dito ay, maliban sa tsokolate, cottage cheese at mataba cream, ang kalidad ng na hindi dapat questioned. Ang produkto ay maaaring luto nang walang anumang mga additives, kung nais, ngunit madalas na ang komposisyon ay pupunan na may mani, lahat ng uri ng pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 0.5 kg;
• cream - 500 ML;
• mantikilya at madilim na tsokolate - 100 g;
• asukal - 150 g;
• mantikilya - 250 g;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• prunes - 100 g;
• mga pasas - 100 g;
• nuts - 100 gramo.

Paghahanda

1. Ang keso ng kutsilyo ay galing sa isang salaan.
2. Magdagdag ng mantikilya, mani, pinatuyong prutas, natunaw na may 100 ML ng chocolate cream.
3. Gumalaw sa whipped cream na may ordinaryong at vanilla sugar, ilipat ang base sa isang amag, pindutin ito ng isang load, iwanan ito para sa 12 oras sa malamig.