Kabilang sa atin ang isang malaking bilang ng mga tao na hindi interesado sa mga pinggan mula sa mga kabute. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mahusay na panlasa at nutritional properties, ang mga mushroom ay kapaki-pakinabang din, at kung minsan ay isang nakakagamot na produkto. Sa kanilang pakikilahok, makakakuha ka ng mga magagandang appetizer at salad, saging at roasts.
Ngunit upang makamit ang isang orihinal, kasiya-siya at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang lasa ay magbibigay-daan sa paghahanda ng mga pinalamanan na mushroom na may iba't ibang mga fillings. Ang kagubatan ng mushroom ay ang pinaka-masarap, ngunit ang mga mushroom, na para sa kaginhawaan ng pagpupuno, ay dapat na napili na may malalaking sumbrero.
Ang mga kabute ng kabute ay dapat pinalamanan, at ang mga binti sa lupa ay nagsisilbing isang sangkap para sa paglikha ng minced na karne kasama ng iba pang iba't ibang mga produkto para sa bawat panlasa. Maaari itong tinadtad na karne, keso, pagkaing-dagat, atbp.
Upang makamit ang isang mahusay na halo ng mga aromas at mga katangian ng pampalasa ng mga sangkap sa pinalamanan na mga kabute ay magpapahintulot sa kanilang paggamot sa init. Kadalasan ay makakahanap ka ng mga recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na pinalamanan na inihurnong sa hurno, ngunit ang pinakuluang o pritong punong mushroom ay matagumpay na sumuko sa pagpupuno.
Kung paano maayos ang mga mushroom, sasabihin namin sa mga recipe sa ibaba.
Ang mga mushroom pinalamanan na may minced karne at inihurnong may keso
Mga sangkap:
- Ang mga champignons malaki - 15 mga pcs .;
- anumang karne na tinadtad - 250 g;
- cream cheese soft - 100 g;
- sibuyas - 120 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- hard cheese - 120 g;
- langis ng gulay - 30 ML;
- asin;
- pinaghalong mga peppers;
- tinadtad na sariwang gulay;
- litsugas dahon.
Paghahanda
Mula sa hugasan at tuyo na mga mushroom, gupitin ang mga binti nang maayos at punuin ang mga ito ng maliliit na cubes. Pagkatapos magprito sa langis ng gulay na hiwa sa mga maliliit na cubes sibuyas at tinadtad na bawang, idagdag ang mga tinadtad na binti ng mushroom at din kayumanggi. Ngayon ihalo ang Pagprito na may minced karne, isang halo ng peppers, asin, tinadtad na mga gulay at cream cheese at binibigyan ito ng aming bahagyang inasnan na mga sumbrero ng mushroom. Inilagay namin ang pinalamanan na mga mushroom sa isang baking sheet, iwisik ang bawat isa na may matigas na gadgad na keso, idagdag ang isang maliit na piraso ng tubig sa ibaba at ipadala ito sa oven, na pinainit sa 200 degrees para sa mga tatlumpung minuto. Tinutukoy namin ang kahandaan para sa keso, na kung saan ay overfed.
Inihayag namin ang mga handa na mushroom sa dahon ng litsugas at sorpresa ang kahanga-hangang meryenda ng aming mga kaibigan at kamag-anak.
Mushroom pinalamanan na may shrimps
Mga sangkap:
- Champignons malaki - 10 mga PC .;
- hipon, peeled medium size - 20 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- matapang na keso - 200 g;
- mantikilya - 30 g;
- dill - 1 maliit na grupo;
- asin;
- pinaghalong mga peppers;
- salad dahon.
Paghahanda
Prawns ay lasaw, dipped para sa tatlumpung segundo sa tubig na kumukulo at ipaalam ang tubig alisan ng tubig. Ang mga champignons ay hugasan, pinatuyong, pinutol mabuti ang mga binti at inilagay sa walang laman na sumbrero para sa dalawang hipon. Sa natunaw na mantikilya, magprito muna ang peeled at makinis na tinadtad na mga sibuyas at bawang, pagkatapos ay idagdag ang ginabas na medium-sized
Naghahatid kami ng mga orihinal na mushroom, maganda ang nakaayos sa dahon ng salad.