Ang mga bunga ng hawthorn ay lubhang kapaki-pakinabang, at kung ano ang maaaring luto mula dito, basahin sa ibaba.
Paano magluto ng jam mula sa hawthorn?
Mga sangkap:
- granulated asukal - 1 salamin;
- hawthorn - 2 baso.
Paghahanda
Ang mga bunga ng hawthorn ay mina, aming pinalubog at inalis ang mga buto. Nahulog kami ng hawthorn na may asukal, magluto kami ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay namin ang lalagyan sa isang maliit na apoy at, madalas pagpapakilos, maghintay hanggang sa ang mga berries ay pinapayagan upang simulan ang juice at ipaalam ito pigsa. Pagkatapos nito, magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa plato, takpan at umalis upang maghugas. Ang mga oras pagkatapos ng 8 muli ay dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto at muli para sa 8 oras namin magtabi. Ulitin muli ang pamamaraan, kung saan ang jam ay kumakalat sa malinis na mga tangke at tinatakan.
Paano magluto ng isang compote ng hawthorn para sa taglamig?
Mga sangkap:
- asukal - 300 g;
- purified water - 3 liters;
- hawthorn prutas - 200 g.
Paghahanda
Mga prutas ng hawthorn, malinis mula sa mga tangkay at ipamahagi sa mga bangko. Punan ang hawthorn na may dalisay na tubig na kumukulo, pagkatapos ng 15 minuto namin maubos, asukal at magluto syrup. Kapag umuusbong, pinupuno namin sila ng mga berries at agad na tapunan.
Paano magluto ng tinture ng hawthorn sa bodka sa bahay?
Mga sangkap:
- tuyo hawthorn prutas - 150 g;
- vodka - 1 litro.
Paghahanda
Ang pinatuyong prutas ng hawthorn ay maingat na pinagsunod, giling at ibuhos ang bodka. Nag-iimbak kami ng 20 araw sa isang cool na madilim na lugar. Pagkatapos ay makuha ang nakuha na tintuktura. Ang nagreresultang madilaw-dilaw na likido ay isang nakakagamot na tintura.
Juice mula sa garden hawthorn
Ang recipe na ito ay magsasabi sa iyo kung ano ang maaaring maging handa mula sa hawthorn hardin.
Mga sangkap:
- hawthorn - 1 kg;
- purified water - 1 litro;
- granulated asukal - 120 g.
Paghahanda
Pinag-uri-uriin namin ang mga berry ng hawthorn, aking, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, kaya na ang berries ay sakop lamang sa mga ito at lutuin para sa halos isang oras. Pagkatapos ay guhitin natin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa tubig at ibuhos ang asukal. Buweno, ang lahat ng ito ay halo-halong at pakuluan tayo, at pagkatapos ay ibuhos natin ang malinis na mga lalagyan at takpan ito.
Paano magluto ng jam mula sa hawthorn?
Mga sangkap:
- prutas ng hawthorn - 1 kg;
- purified water - 400 ml;
- sitriko acid - pakurot;
- granulated asukal - 800 g.
Paghahanda
Fold ang hawthorn sa isang kasirola at pakuluan hanggang malambot, bago pagpuno ang mga ito ng tubig. Pagkatapos ay mapapalabas natin ang berries sa pamamagitan ng isang salaan. Ang resultang katas ay halo sa sabaw, ibuhos ang asukal at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ninanais na kapal. Pagkatapos ibuhos ang sitriko acid, ilatag ang jam sa handa na garapon at tapunan.