Paano magluto ng masarap at orihinal na kuneho para sa mga simpleng recipe?

Paano magluto ng liyebre - isang tanong na interes sa bawat maybahay kung kaninong bahay ay mayroong mangangaso. Ang Zaichatina ay inihurnong sa hurno at sa istaka, ito ay pinakuluang, nilaga, masarap na mga hiwa at mga pie ay inihanda mula sa karne ng hiyas. Kabilang sa mga recipe na nakalista sa ibaba, makakahanap ang lahat ng pagpipilian para sa kanilang sarili.

Paano masarap na magluto ng kuneho?

Ang mga pinggan mula sa kuneho ay masarap at masigla, ngunit na sila ay naging gayon, ang laro ay dapat na maayos na lutuin. Ang mga rekomendasyon sa ibaba ay makakatulong kahit na sa unang pagkakataon upang makayanan ang problema nang walang mga problema at upang mangyaring ang pamilya na may mabangong pagkain.

1. Ang Zaichatina ay may isang tiyak na lasa at lasa, upang mapupuksa ang mga ito at maghanda ng isang liyebre na walang amoy, kailangan mong i-pre-sumipsip ng bangkay. Upang gawin ito, sa isang litro ng tubig, matunaw 200 ML ng suka at ang nagreresultang timpla ay ibinuhos karne para sa 4-5 na oras.
2. Ang frozen meat sa karne ay hindi nangangailangan ng pre-soaking.
3. Ang karne ng isang liyebre ay halos wala sa matatabang interlayers, kaya naman kapag ang pagluluto ng karne ay inirerekumenda na mag-ipon ng mga piraso ng mantikilya o iba pang taba.

Paano magluto ng kuneho sa oven?

Kung paano gumawa ng isang liyebre na may mga gulay sa hurno, upang gawing masarap, masarap at hindi maayos ang karne, maaari kang matuto mula sa recipe na ito. Ang Zaichatina ay magiging mas malambot at juicier kung sa panahon ng pagluluto ng hurno ang form ay sarado na may takip o palara. Kapag naglilingkod sa mesa, ang ulam ay sinabak ng tinadtad na mga damo ng dill at perehil.

Mga sangkap:

• bangkay ng isang liyebre - 1 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• matamis paminta - 1 pc .;
• asin, pampalasa;
• Mantikilya.

Paghahanda

1. Ang bangkay ay tinadtad sa mga bahagi, asin, paminta.
2. Ang sibuyas na pinutol sa manipis na mga singsing, mga karot na pinutol sa mga lupon, pino ang tinadtad na mga gulay, ang mga matamis na peppers ay pinutol sa mga malalaking cubes.
3. Sa ilalim ng form para sa pagluluto sa hurno mag-ipon manipis na plates ng mantikilya, mula sa itaas lugar gulay at karne.
4. Sa itaas din, ilagay ang mga piraso ng mantikilya.
5. Sa 200 degrees na kuneho sa oven ay magiging handa sa 50 minuto.

Paano magluto ng kuneho sa isang palayok?

Ang mga pinggan sa mga kaldero ay palaging higit pang pampagana kaysa sa mga inihanda sa tradisyunal na paraan. Kung paano gumawa ng liyebre sa isang palayok upang gawin itong makatas at masarap, ay inilarawan sa recipe na ito. Ang bilang ng mga bahagi ay maaaring magkakaiba ayon sa gusto mo. Sabaw sa kasong ito, at magkasya sa karne, at gulay, o maaari kang makakuha ng tubig. Sa panahon ng pagluluto ng hurno, ang mga kaldero ay dapat sakop ng mga lids.

Mga sangkap:

• bangkay ng isang liyebre - 1 piraso;
• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 2 piraso;
• sabaw;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang bangkay ay pinutol sa maliliit na piraso, inasnan, tinimplahan ng pampalasa.
2. Sa ilalim ng mga kaldero itabi ang karne, pagkatapos ay ang mga hiniwang gulay.
3. Ibuhos ang lahat ng ito sa sabaw at maghurno ng inihaw mula sa karne ng kuneho sa oven sa loob ng 1 oras.

Paano magluto ng kuneho na may sergioil?

Ang kuneho, na niluto sa Berlin, ay isang di-pangkaraniwang ulam, ngunit napakabait at pampagana. Mas pinipili ng mansanas ang mga acidic varieties. Maaari silang ma-rubbed sa tequila, tulad ng ipinahiwatig sa recipe, ngunit maaari mong i-cut papunta sa hiwa at ilagay sa iba pang mga sangkap. Kung gumamit ka ng sauerkraut kasama ang juice, hindi na kailangan ang karagdagang likido.

Mga sangkap:

• Hare - 1 carcass;
• bacon - 100 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• sauerkraut - 500 g;
• mansanas - 2 piraso;
• sabaw;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Gupitin ang bangkay na may mga chunks, asin at paminta.
2. Ang taba ay natunaw sa isang kawali at pinirito ang karne.
3. Magdagdag ng durog mga sibuyas, gadgad mansanas at repolyo.
4. Ibuhos ang isang maliit na sabaw at nilagang hanggang tapos na.

Lentach pate

Zaichatina, ang mga recipe na kung saan ay matatagpuan sa iba't-ibang culinary mga pahayagan, perpektong diversifies ang karaniwang menu at nagdadagdag ng isang hawakan ng piquancy dito. Pate ay madalas na inihanda mula sa manok at offal, at mula sa recipe na ipinakita sa ibaba, maaari mong malaman kung paano maghanda ng isang masarap at malambot pate mula sa kuneho.

Mga sangkap:

• ang murang buto - 600 g;
• sibuyas, karot - 2 pcs .;
• mantikilya - 100 g;
• mantika - 150 g;
• pulang dry wine - 50 ML;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang karne ay pinutol at pinirito.
2. Ilagay ang tinadtad na mga sibuyas at karot.
3. Ibuhos ang alak at nilagang hanggang handa na ang karne.
4. Ipasa ang lahat ng sangkap nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang mantikilya, asin, pampalasa at halo.

Paano magluto ng kuneho sa kulay-gatas?

Ang recipe para sa pagluluto lentil sa kulay-gatas ay simple, maliwanag at naa-access sa lahat. Salamat sa bacon, melted butter at hindi kapani-paniwalang masarap na sarsa ng sorbetes, ang karne ng hare ay malambot at ganap na hiwalay sa buto. Ang isang perpektong karagdagan sa ulam na ito ay pinakuluang patatas at sariwang gulay.

Mga sangkap:

• Liyaga - 1 piraso;
• taba - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• maasim cream - 1 salamin;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• asin, pampalasa;
• sabaw - 250 ML.

Paghahanda

1. Ang bangkay ay tinadtad, ang mga cut ay ginawa sa karne, at isang piraso ng bacon ay ipinasok sa kanila.
2. Ang karne ay nakalagay sa isang greased baking sheet, sinabuyan ng tinadtad na sibuyas at ibinuhos na may natunaw na mantikilya.
3. Sa 200 degrees magtapa hanggang rouge.
4. Ang resultang juice ay poured sa pinggan, magdagdag ng kulay-gatas, sabaw, asin, pampalasa at dalhin ang halo sa mababang init sa isang pigsa.
5. Ang harina ay pinirito sa isang dry pan ng kawali at iniksiyon sa sarsa, pagpapakilos.
6. Ibuhos ang sarsa ng karne at ipadala sa oven.
7. Magiging handa na ang Zaychatina sa loob ng 40 minuto.

Paano magluto ng kuneho sa isang kawali?

Ang recipe para sa paggawa ng liyebre sa recipe na ito ay napaka-simple. Ang karne ay masarap at mabango. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang liyebre ay nababad sa puting tuyo na alak. Maaari ring gamitin ang red wine. Upang makuha ang karne na may crispy crust, ito ay unang pinirito sa isang mainit na kawali, at pagkatapos ay dadalhin sa pagiging handa sa ilalim ng takip.

Mga sangkap:

• bangkay ng isang liyebre - 1 piraso;
• sibuyas, karot - 1 pc .;
• asin, pampalasa;
• puting dry wine - 500 ML;
• asin, pampalasa;
• langis.

Paghahanda

1. Ang bangkay ay pinutol, pinahiran ng asin, pampalasa, ibinuhos ng alak at iniwan sa loob ng isang oras.
2. Ipadala ang karne sa kawali at magprito.
3. Idagdag ang tinadtad na mga gulay, magprito para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay bawasan ang apoy at nilaga karne na may mga gulay sa ilalim ng takip para sa isa pang 40 minuto.

Cutlets mula sa kuneho karne - recipe

Maraming hindi alam kung paano magluto ng mga cutlet mula sa isang kuneho ay masarap, dahil ang hayop na ito ay ligaw, at samakatuwid ang karne nito ay mas mainit kaysa sa, halimbawa, ang parehong kuneho. Ang mga cutlet ay magiging masarap at makatas, kung ang karne ng karne ay idinagdag. Upang maging lubos na tiwala sa pagkakaroon ng mga produkto, pagkatapos magprito sa kawali, inirerekumenda na ibuhos ang isang maliit na tubig at papatayin ang mga ito sa ilalim ng takip.

Mga sangkap:

• liyebre - 1 kg;
• mantika - 200 g;
• sibuyas, itlog - 2 pcs .;
• asin, paminta;
• langis.

Paghahanda

1. Ang karne na may mantika at sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng mga itlog, asin, paminta at halo.
3. Mula sa natanggap na cutlets ng form na para sa karne ng tsaa at iprito ang mga ito mula sa dalawang panig sa langis.
4. Kapag ang mga cutlet mula sa liyebre ay browned, ibuhos sa tungkol sa 100 ML ng tubig at nilagang para sa kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata.

Hookah na sopas

Mga pinggan mula sa karne ng kuneho, mga recipe na kung saan ay napaka-magkakaibang, ay hindi limitado sa lamang ang pangalawang pagkain. Ng laro maaari mo at kahit na kailangan upang ihanda ang unang. Ang sopas ng gulay na gawa sa kuneho na may berdeng mga gisantes ay isang masustansiya at napakainit na ulam, ngunit upang gawin ang sabaw na masarap, ang karne ay preliminarily na babad na babad.

Mga sangkap:

• liyebre - 1 kg;
• patatas - 4 piraso;
• karot, mga sibuyas - 2 pcs .;
• berdeng mga gisantes - 300 g;
• pampalasa, asin;
• tubig - 3 liters.

Paghahanda

1. Hare ay tinadtad sa piraso, inilagay sa isang kawali, magdagdag ng isang bombilya, kalahati ng isang karot.
2. Ibuhos sa tubig at magluto hanggang handa na ang karne.
3. Mula sa natapos na sabaw, ang mga gulay ay nakuha.
4. Ang natitirang mga gulay ay nalinis, ang mga patatas ay pinutol, ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, ang karot ay pinupunan at ipinadala sa isang kawali.
5. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, asin, pampalasa at lutuin sa loob ng 15 minuto.

Paano magluto ng kuneho na may patatas?

Zaichatina, ang paghahanda kung saan sa katunayan ay hindi kasing kumplikado na maaaring mukhang muna, ay lalong lalo na ang pampagana kapag inihurnong sa oven na may patatas. Ang piquancy at natatanging katangian ng pampalasa ng tapos na produkto ay higit sa lahat dahil sa pag-atsara, kung saan ang karne ay inihurnong bago ang pagluluto.

Mga sangkap:

• Hare - 1 carcass;
• patatas - 10 piraso;
• limon - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
• puting alak - 100 ML;
• bawang - 6 denticles;
• bawang pulbos - 1 tbsp. kutsara;
• paprika lupa - 1 tbsp. kutsara;
• black pepper powder - 1 kutsarita;
• tuyo rosemary - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Gutted carcass poured tubig na may lemon juice, umalis para sa 5 oras.
2. 3 cloves bawang ay dumaan sa pindutin, at ang natitira ay pinutol sa 4 na bahagi.
3. Ang bangkay ay pinahiran ng isang halo ng asin, paminta, pulbos ng bawang at iniwan sa loob ng isang oras.
4. Half ng tinadtad na bawang ay halo-halong may juice ng pangalawang lemon, rosemary at kalahati ng langis ng gulay.
5. Kuskusin ang bangkay na may nagresultang timpla.
6. Tinadtad ang bawang na may crammed carcass at sa gabi ay malinis sa malamig.
7. Ang mga patatas at mga sibuyas ay pinutol sa 4 na bahagi, na pinaghalong may langis, asin at paminta.
8. Ilagay ang karne at gulay sa anyo, ibuhos ang alak at ilalim ng foil sa 180 degrees maghurno para sa 1 oras, alisin ang palara at dalhin ang kulay sa kayumanggi para sa isa pang 15 minuto.

Paano magluto ng kuneho sa sunog?

Ang tag-init ay may kaugnayan sa mga piknik at paghahanda ng mga mabangong pinggan sa istaka . Kung ang kumpanya ay may mangangaso, kailangan mong malaman kung paano magluto ng liyebre sa kaldero sa istaka. Ang bilang ng mga bahagi sa recipe ay nagpapakilala, ito ang pangunahing bersyon. Ang mga gulay at pampalasa ay maaaring idagdag sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• bangkay ng isang liyebre - 1 piraso;
• sibuyas, karot - 2 pcs .;
• asin, paminta;
• bawang - 4 cloves;
• patatas - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang kuneho ng karneng may mga piraso, asin, paminta, ilagay sa kaldero, ibuhos ang tubig.
2. Kapag bumukal ang tubig, magdagdag ng patatas, gupitin sa mga bar, tinadtad na mga sibuyas, karot at magluto hanggang handa na ang lahat ng mga sangkap.

Paano magluto ng kuneho sa isang multivariate?

Kung paano magluto ng kuneho, mabilis at walang abala, ngunit habang ang karne ay mahalimuyak, makatas at malambot, hindi nasasaktan na malaman ang bawat maybahay. Upang gawin ito tulad ng ito ay tumutulong sa modernong kusina katulong multivarka at simpleng marinade, inihanda mula sa mayonesa at adzhika. Kung ninanais, ang karne ay maaaring unang maging pinirito, at pagkatapos ay lutuin ayon sa recipe.

Mga sangkap:

• liyebre - 700 g;
• mayonesa, tubig - 100 ML;
• adzhika - 300 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Zajachatinu gupitin sa mga piraso, magdagdag ng adjika, mayonesa at ihalo.
2. Ilagay ang inihanda na karne sa mangkok ng multivark, ibuhos sa isang maliit na tubig at lutuin sa mode na "Quenching".
3. Matapos ang tungkol sa isang oras at kalahati ang stewed kuneho ay magiging handa.