Paano gumawa ng honey mula sa mga dandelion?

Ang oras ng pamumulaklak ng maraming mga halaman ay isang oras hindi lamang para sa aesthetes, kundi pati na rin para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Maaaring gamitin ang tuyo na mga halaman upang maghanda ng mga broths , ngunit mayroong mas masarap na paraan upang mag-stock sa mga bitamina at microelement para sa taglamig. Maghanda ng honey mula sa mga bulaklak ng dandelion - ang napakasarap na pagkain na ito ay makakatulong upang makayanan ang ARVI, mapabuti ang panunaw, pag-andar ng bato at atay. Ang honey ng tahanan mula sa mga dandelion ay makakatulong upang mapataas ang kaligtasan sa sakit, dahil naglalaman ito ng bitamina C, grupo B, potasa, magnesiyo at yodo.

Pagkolekta ng mga bulaklak

Bago mo sabihin kung paano gumawa ng honey mula sa mga dandelion, talakayin ang ilang mga punto. Ang koleksyon ng mga gamot na panggamot ay karaniwang ginagawa sa umaga, sa lalong madaling panahon ang hamog ay dumating, sa mga lugar kung saan walang direktang liwanag ng araw. Sa kasong ito, gayunpaman, ang mga patakaran ay naiiba: kinokolekta namin ang mga dandelion sa maaraw na glades sa lugar bago tanghali, kapag ang mga bulaklak ay maayos na binuksan. Pinipili namin ang mga lugar para sa pagtitipon ng mga bulaklak mula sa kalsada na may masiglang trapiko, malayo mula sa mga negosyo - ito ay pinakamahusay sa kanayunan. Pagkolekta ng mga inflorescence, agad naming sinisikap na iwaksi ang mga insekto at alisin ang basura.

Mabilis at madali ang honey

Kaya, kami ay dumating sa kung paano gumawa ng honey mula sa dandelions.

Mga sangkap:

• puting pino asukal na ginawa sa mga bansa ng CIS - 1.2 kg;
• filter o distilled water - 1.5 liters;
• isang limon - 3-4 piraso;
• Pag-inflorescence ng dandelion ng nakapagpapagaling - tungkol sa 700 g.

Paghahanda

Ang paghahanda ng honey mula sa mga dandelion sa bahay ay simple, ang reseta ay kinuha mula sa isang pre-rebolusyonaryong herbalist. Ang tubig, siyempre, sa mga araw na iyon ay sinala sa pamamagitan ng mga espesyal na filter ng carbon-silikon, ngunit maaari mo ring ipasa ang pabrika. Inilalagay namin ang mga bulaklak sa isang lalagyan ng malamig na tubig para sa halos isang-kapat ng isang oras, binago ang tubig, maghintay para sa parehong halaga, maingat na alisin ang mga bulaklak. Kung sigurado ka na walang mga insekto sa mga bulaklak, hindi mo maaaring hugasan ang mga ito. Naglalagay kami ng mga inflorescence sa isang palanggana o isang kawali, ibuhos sa tubig at pakuluan para sa hindi hihigit sa 5 minuto. Takpan ang takip, balutin ito at iwanan ito. Ang susunod na araw, malumanay i-filter ang sabaw sa pamamagitan ng gasa, matunaw ang asukal sa ito at simulan ang pagluluto sa isang mabagal na apoy - tatlong beses sa loob ng 5 minuto. Sa huling pagluluto idaragdag namin ang kinatas na juice mula sa mga limon. Ang mainit na honey ay ipinamamahagi sa maliliit na garapon, kulutin at nakaimbak sa isang madilim, malamig at tuyo na lugar. Natatandaan namin na ang pulot-pukyutan mula sa mga bulaklak ng dandelion ay higit pa sa isang lunas, upang maikalat ito sa tinapay, tulad ng jam , hindi na kinakailangan.

Isa pang paraan

May isa pang paraan kung paano gumawa ng honey ng dandelion. Ang mga sukat ay magkapareho, ang teknolohiya ay iba. Ang unang yugto - magluto ng syrup, pagkatapos kumukulo tungkol sa isang ikatlong, magdagdag ng mga bulaklak, magluto para sa 7 minuto, filter at roll. Gaya ng nakikita mo, ang paghahanda ng honey mula sa mga dandelion ay maaaring gawin ng lahat.