Ang salad na may bacon at avocado ay bahagyang mas malambot kaysa sa tila pagkatapos ng pagbabasa ng kanyang pangalan. Ang mga abokado ay kapaki-pakinabang lamang na taba, tanging ang bacon cholesterol ang nakakakuha ng larawan, ngunit ang isa dito ay iniharap sa moderation (kung ang konsepto na ito ay maaaring sa isang pangungusap na may salitang "kolesterol"). Dagdagan namin ang larawan na may mga sariwang gulay, salad, maaari itong maging keso, at sa katunayan nakakakuha kami ng masarap at mas malinis na ulam.
Caesar salad na may bacon at avocado - recipe
Mga sangkap:
- manok itlog - 3 piraso;
- bacon - 6 piraso;
- Litsugas - 1 ulo;
- abukado - 120 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- pulang sibuyas - 40 g;
- mayonesa - 50 g;
- juice ng 1 limon;
- bawang sibuyas;
- gatas - 20 ML.
Paghahanda
Naghahatid ng mga itlog, pinanghahawakan nang husto, nililinis at pinutol. Ang Bacon ay maaaring pinirito sa kawali hanggang sa crunching, at maaaring ilagay sa isang pergamino na sakop ng isang baking sheet at pinananatiling sa oven para sa tungkol sa 6 minuto. Mula sa ciabatta, maaari ka ring gumawa ng mga crouton sa isang kawali o sa oven.
Habang ang bacon at croutons ay pinirito, naghahanda kami ng natitirang sangkap ng salad. I-disassemble namin ang ulo ng litsugas sa mga dahon, magaspang gupitin ang mga ito gamit ang aming mga kamay at ikonekta ang mga ito sa kalahati ng seresa, at ring manipis na singsing ng mga sibuyas. Sa itaas, itabi ang mumo ng bacon, tustadong tinapay at manipis na hiwa ng Parmesan, hiwa na may slicer o gulay na pambalat.
Maaari mong punan ang aming salad na may isang simpleng sarsa, na kung saan ay isang halo ng mayonesa, dayap juice, tinadtad cloves ng bawang at gatas.
Simple salad na may bacon at abukado
Mga sangkap:
- i-paste - 320 g;
- bacon - 5 hiwa;
- abukado - 250 g;
- mayonesa - 80 g;
- lemon juice - 30 ML;
- 1 lemon alisan ng balat;
- dahon ng thyme;
- langis ng oliba - 60 ML.
Paghahanda
Magsimula tayo sa paghahanda ng isang simpleng sarsa batay sa mayonesa, lemon juice, lemon peel at dahon ng thyme. Unti-unti, nang walang pagtigil na matalo ang sarsa sa isang palakpakan, nagsisimula na kami sa pagbuhos sa langis ng oliba. Magdagdag ng asin at paminta sa iyong paghuhusga.
Pakuluan ang i-paste, sundin ang mga tagubilin sa mga tagubilin, at palamig ito. Ang mga piraso ng bacon ay kumakalat kami sa pergamino at magprito sa oven sa loob ng 8 minuto. Ang isang alternatibo sa pagluluto sa hurno ay maaaring maging simpleng pag-ihaw sa isang kawali. Kapag ang bacon ay nagiging malutong at ginintuang, ihalo ito sa pasta, pre-breaking sa mas maliliit na hiwa. Idagdag ang abukado ng abukado sa salad, sarsa at halo. Ang salad na may bacon, avocado at pasta ay hinahain na pinalamig.