Ngayon ay mapapakinabangan namin ang mga mahilig sa seafood at sabihin ang tungkol sa paghahanda ng mga mussel sa creamy sauce sa bawang. Ang ulam na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malasa at nakabubusog, at inihanda nang napakabilis at madali.
Mussels sa creamy garlic sauce - recipe
Mga sangkap:
- sariwang frozen mussels - 400 g;
- cream - 120 ML;
- grated hard cheese - 50 g;
- langis ng oliba - 20 ML;
- butter creamy 73% fat content - 25 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- sariwang balanoy;
- bawang - 3-4 cloves;
- isang halo ng mga Italyano damo;
- asin dagat;
- black pepper powder.
Paghahanda
Sa preheated langis ng oliba, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at magprito sa ito pinaghalong ang tinadtad sibuyas hanggang sa isang maayang golden kulay. Nawawalan ang mga mussel natural, hinugasan at pinatuyong may napkin papel. Inihayag namin ang mga ito sa mga sibuyas, podsalivaem, peppers at magprito tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang masigla lalagyan. Sa kawali, ibuhos sa cream, idagdag ang gadgad na keso, tinadtad na bawang at basil. Dadalhin namin ang masa sa isang pigsa at magwasak ng isang maliit, kumukulo minuto 2. Ang sauce ay dapat magpapalaki ng kaunti. Punan ang mga ito sa mussels at ipadala ito sa isang mahusay na heated oven para sa isang kapat ng isang oras. Iyan na lang, handa na ang mga mussel sa creamy na sarsa ng bawang!
Pasta na may mussels sa mag-atas sarsa ng sarsa
Mga sangkap:
- frozen mussels - 0,5 kg;
- pinakuluang spaghetti - 400 g;
- cream - 250 g;
- bawang - 2 cloves;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- tuyo na basil sa lupa - 1 kutsarita;
- tuyo perehil - 1 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 40 g;
- langis ng gulay;
- asin dagat;
- lupa pulang paminta.
Paghahanda
Ang mga defrosted mussel ay inalis mula sa pakete at maraming ulit na hugasan upang maiwasan ang mga labi ng buhangin o maliliit na bato. Ang mga kamatis ay pinatuyo