Ang inumin na bawang ay minamahal kahit na sa mga hindi nakakikilala dito sa sariwang anyo. Pagkatapos ng lahat, ang mga ngipin ay walang tulad na malinaw na talamak na lasa at, pinaka-mahalaga, pagkatapos ng paggamit nito ay walang ganap na amoy mula sa bibig, dahil sa kung saan tinatanggihan nila ang kapaki-pakinabang na produktong ito. Kung paano kumain ng bawang para sa taglamig, ngayon sasabihin namin sa iyo.
Paano kumain ng bawang para sa taglamig na may denticles?
Mga sangkap:
- bawang - 500 g;
- matamis paminta - 3 pcs .;
- asukal - 50 g;
- cloves - 2 pcs .;
- tubig;
- talahanang suka - 70 ML;
- laurel leaf - 1-2 piraso;
- itim na peas black - 10 pcs .;
- talahanang asin - 30 g.
Paghahanda
- Ang mga lobulus ng bawang ay nalinis mula sa mga husks, at inilalagay namin ito sa mga inihanda na mga garapon na parboiled.
- Punan ang mga denticle na may tubig na kumukulo at hayaan itong tumayo nang mga 3 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
- Piliin ang 300 ML ng likido, dalhin sa isang pigsa. Saharim, asin, maglagay ng pampalasa. Lutuin ang atsara hanggang sa ganap na matunaw ang mga sangkap. Ibuhos namin ang suka. Ibuhos ang bote sa bawang.
- Isara ang mga garapon na may pinakuluang lids at i-wrap ang mga ito sa paligid. Pagkatapos mapalalamig ang mga garapon, inalis namin ang mga ito sa lamig para sa karagdagang imbakan.
Inangkat na Bawang para sa Winter Heads
Mga sangkap:
- batang bawang - 1 kg;
- inuming tubig - 190 ML;
- 9% ng suka - 200 ML;
- asukal - 55 g;
- mga buds ng isang carnation;
- dahon ng laurel;
- asin - 25 g;
- itim na peppercorns.
Paghahanda
- Ang bawang ay mabuti para sa paghuhugas, pagpapaputi, itapon natin ito sa isang salaan at palamig ito ng malamig na tubig.
- Ilagay ang mga ulo sa mga garapon, idagdag ang mga gisantes ng black pepper at clove. Kumuha kami ng isang dami ng pampalasa, batay sa aming sariling mga kagustuhan.
- Naghahanda kami ng atsara mula sa suka, tubig, asin at asukal. Doon natin itapon ang dahon ng laurel.
- Punan ang mga ulo ng bawang na may nakahanda na atsara. Mula sa tuktok na sinasakop namin sa gauze at pinapanatili namin ang mga linggo para sa 3 mainit-init. Pagkatapos ay isinasara namin ang mga lids at ipadala ang mga ito para sa imbakan.
Masarap na inatsara ng bawang para sa taglamig - recipe
Mga sangkap:
- bawang - 1 kg;
- inuming tubig - 1 litro;
- hindi iodized asin - 50 g;
- cloves ;
- asukal - 50 g;
- talahanang suka - 10 ML;
- itim na peppercorns.
Paghahanda
- Ang bawang ay nalinis ng dumi, labis na mga husks at ang aking kabutihan.
- Sa ilalim ng mga garapon ay nagtataglay kami ng black pepper na may mga gisantes, clove. Inilalagay namin ang mga ulo ng bawang sa itaas.
- Punan ang tubig na kumukulo, takpan at umalis sa isang araw.
- Para sa pag-atsara, pakuluan namin ang tubig, asin, asukal at magluto hanggang matunaw ito. Sa pinakadulo, nagbubuhos tayo ng suka. Sa bawang, inubos namin ang tubig, ibuhos sa pag-atsara at roll.
Paano kumain ng bawang para sa taglamig sa mga lata na may beet juice?
Mga sangkap:
- inuming tubig - 1 litro;
- asukal - 50 g;
- 9% ng suka - 100 ML;
- beet juice - 100 ML;
- asin - 50 g.
Paghahanda
- Lutuin ang pag-atsara sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at asukal sa tubig, at kapag ang mga sangkap ay dissolved, ibuhos sa suka.
- Inilalagay namin ang mga ulo ng bawang sa mga steamed garapon at ibuhos ang isang atsara sa bit ng juice sa tuktok.
- I-sterilize ang kalahating litro garapon 15 minuto sa isang paliguan ng tubig.
- Pagkatapos ay i-roll namin ang mga ito gamit ang lids ng lata at ipadala ang mga ito sa imbakan.
Inatsara ng bawang para sa taglamig na walang isterilisasyon
Mga sangkap:
- mga ulo ng bawang - 7 pcs .;
- asukal - 40 g;
- inuming tubig - 450 ML;
- asin - 40 g;
- suka 9% - 50 ML;
- pulang beet - 300 g.
Paghahanda
- Una naming ihahanda ang beet juice. Ang tatlong beet sa isang grater, idagdag ang tungkol sa 20 ML ng tubig at pisilin sa pamamagitan ng isang salaan o gasa.
- Bawang ay lansag at pinutol. Blanc ang kanilang mga minuto 3 sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay palamig.
- Ang mga bangko ay isterilisado.
- Naghahanda kami ng atsara mula sa naghanda ng tubig, asin at asukal. Nasa dulo na namin ang pagbubuhos ng suka.
- Inihanda ng bungkos ibuhos ang bawang, tapunan at ibalik.
- Panatilihin itong blangko sa lamig. Pagkaraan ng isang linggo, handa na ang bawang.
Ang matagumpay na mga blangko!