Mga masasarap na buns sa isang lebadura kuwarta oven

Walang mas maganda kaysa sa masarap, mahalimuyak at maaliwalas na pagluluto ng bahay. Ang kasiyahan ng kanyang pagtikim ay nagkakahalaga ito upang gumastos ng kaunting oras sa pagluluto.

Nag-aalok kami ng mga simple at abot-kayang mga recipe para sa masarap na mga homemade buns mula sa lebadura kuwarta sa hurno, na, walang alinlangan, ay mangyaring iyo at sa iyong sambahayan.

Recipe para sa pinaka masarap na buns mula sa lebadura kuwarta

Mga sangkap:

• buong gatas - 520 ml;
• mantikilya - 0.5 pack;
• granulated sugar - 210 g;
• sariwang pinindot na lebadura - 30 g;
• tatlong itlog ng manok;
• dalawang standard sachets ng vanilla sugar;
• harina ng trigo;
• isang maliit na pakurot ng asin;
• mga pasas, kanela, mga buto ng poppy o pinatuyong prutas (opsyonal) - upang tikman.

Paghahanda

Ang unang bagay na ginagawa namin ay upang gawing aktibo ang lebadura. Upang gawin ito, ang isang kalahating baso ng buong gatas ay pinainit sa isang temperatura ng 40 degrees, nilusaw namin ang sariwang lebadura sa loob nito, din namin dissolve tatlumpung gramo ng granulated asukal at ang parehong halaga ng harina at ilagay ang masa sa isang mainit-init, maginhawang lugar para sa labinlimang minuto. Pagkatapos nito, kapag ang lobster foams, ibuhos ang natitirang mainit na gatas, itapon ang isang maliit na asin at malamig na mainit na mantikilya. Ang isang third ng isang baso ng asukal ay halo-halong may itlog at naging isang luntiang foam sa tulong ng isang taong magaling makisama, pagdaragdag din sa proseso ng vanilla sugar. Pagsamahin ang kutsarang may mantikilya at matamis na itlog ng halo, ihalo at, unti-unting pag-aalis ng nagresultang masa ng harina, sinimulan namin ang pagmamasa ng kuwarta. Patuloy na ibuhos ang harina hanggang sa makuha namin ang malambot at bahagyang malagkit na texture. Ngayon ilagay ito sa isang mangkok, takpan ito ng malinis na tela at hayaang tumayo ang mainit at maginhawa para sa mga tatlumpung minuto.

Matapos ang paglipas ng panahon, ang kuwarta ay nahahati sa dalawang halves at ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa isang layer tungkol sa isa at kalahating sentimetro makapal. Pagkatapos punan ang mga buns sa iyong panlasa. Maaari mo lamang iwisik ang ibabaw ng mga kama na may asukal, magdagdag ng kanela, poppy o kahit decomposed pre-hugasan, steamed sa mainit-init na tubig, at pagkatapos tuyo raisins o iba pang mga hiwa tuyo prutas.

I-fold ang kuwarta gamit ang isang filler roll at i-cut sa mga piraso na may kapal ng hanggang sa limang sentimetro. Gumawa kami ng isang proteksyon sa isang gilid at ilagay ang mga ito sa ilalim ng produkto sa isang pre-oiled baking sheet sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa. Sinusuportahan namin ang baking tray na may mga blangko na apatnapung minuto sa init para sa proofing at pinalaki ang mga ito sa laki. Pagkatapos nito, pinapansin natin ang ibabaw ng mga produkto na may pinaghalong itlog ng itlog, isang kutsarang tubig at isang pakurot ng vanillin.

Ngayon ay nananatili itong maghurno ng masarap na mga tinapay mula sa isang lebadura sa isang preheated oven hanggang sa 185 degrees sa isang kulay-rosas na kulay at maaari mong matamasa ang lasa ng mabangong gawang bahay na cake.

Ang masarap na pampaalsa ay nagtatapon sa tubig - sandalan ng resipe

Mga sangkap:

• tubig - 320 ML;
• sariwang pinindot na lebadura - 45 g;
• pinong langis ng gulay - 110 ML;
• granulated asukal - 60 g;
• pakurot ng vanillin;
• isang maliit na pakurot ng asin;
• may pulbos na asukal .

Paghahanda

Sa kabila ng sandalan ng pagsusulit, ang mga buns para sa resipe na ito ay napaka-masarap at mahalimuyak. Para sa kanilang paghahanda, unang inilagay namin ang kuwarta. Matutunaw natin ang lebadura sa maligamgam na tubig, matunaw ang asukal at mga tatlong kutsarang harina at umalis sa init para sa labinlimang minuto upang buhayin ang pagbuburo.

Pagkatapos ng isang sandali, magdagdag ng isang pakurot ng asin, vanillin, ibuhos sa isang pino langis at salain ang harina. Kanya ang halaga ay natutukoy sa pamamagitan ng eksperimento, unti-unting pagbuhos, pagkamit ng malambot at bahagyang malagkit na texture ng masa. Isinasaalang-alang namin na ang harina ay mas mahusay na inilagay nang mas kaunti, mas marami, kung hindi, maaari mong palayawin ang lasa ng mga natapos na produkto. Ang kawalan ng isang maliit na halaga nito ay magiging katigasan ng kuwarta, na maaaring itama sa pamamagitan ng pagpapadulas ng mga kamay na may langis ng halaman habang nagmamasa at nag-spray ng ibabaw habang bumubuo ng mga produkto.

Susunod, bumubuo kami ng mga buns tulad ng sa nakaraang recipe, may lasa ng asukal o iba pang mga filler. Bago ang pagbe-bake, dapat naming ibigay ang mga produkto upang tumayo sa init para sa diskarte, at pagkatapos, kung ninanais, iwisik ang ibabaw ng tubig, iling ang asukal at maghurno hanggang handa at rosy.