Ang mga eggplant tulad ng mushroom ay mabilis at masarap - mga recipe ng orihinal na pagkain para sa bawat araw at para sa taglamig

Tumulong na ihanda ang mga aubergine bilang mga mushroom na mabilis at masarap na mga recipe ng mga simpleng pagkain, paulit-ulit na sinubukan sa pamamagitan ng oras at pinatunayan na maging isang mahusay na paraan upang muling pagkakatawang-tao asul. At sa tag-init at taglamig posible na matamasa ang orihinal na lasa ng luto na gulay.

Talong na may lasa ng mushroom

Kung mayroong isang pagnanais na gumawa ng eggplants bilang mushroom - ang mga recipe ay mabilis na ipinatupad, at simple at abot-kayang mga rekomendasyon ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga pamamaraan ng pagpapatupad ng proseso at gawin itong bilang produktibong hangga't maaari.

1. Ang maximum na visual na pagkakakilanlan ng isang halaman na may mga kabute ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-clear ng asul mula sa alisan ng balat. Para sa parehong layunin, mas mainam na gamitin ang mga batang bunga na may mga butong hindi pa binuo.
2. Ang masarap na mga eggplant tulad ng mushroom ay maaaring ihanda mula sa pinakuluang o pinirito gulay, mahigpit na tuparin ang mga kinakailangan ng napiling teknolohiya at hindi lampasan ang inirerekumendang oras ng init paggamot.
3. Kung mayroong isang likas na kabuting pulbos na ginawa mula sa tuyo at tinadtad na mga mushroom na kagubatan, maaari mong ligtas na idagdag ito sa meryenda sa pagluluto.

Ang talong pinirito bilang mushroom - recipe

Masarap na mga aubergine na pinirito para sa mga mushroom na nakuha ang nais na mga pag-aari sa pamamagitan ng paggamit ng isang sumulpot na kabute o ng isang tuyo na sabaw, na magbibigay sa nawawalang mayaman na lasa. Ang mga huling katangian ng lasa ng nagreresulta sa pagluluto komposisyon ay doubtlessly magpatawa ang mga tagahanga ng mga lutuin ng kabute.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• sibuyas - 2 pcs .;
• kabute ng pampalasa o tuyo - 1 kutsarita;
• langis, asin.

Paghahanda

1. Ang mga eggplant ng diced ay kumakalat sa isang malaking kawali na may mainit na langis.
2. Ilagay nila ang tinadtad na sibuyas, pinirito ang mga gulay sa loob ng 15-20 minuto.
3. Idagdag ang pampalasa kabute, panlasa magdagdag ng asin.
4. Ang isang maliit na warm up ang gulay masa at alisin mula sa init.
5. Maglingkod sa meryenda sa isang mainit o pinalamig na form.

Talong sa itlog bilang mushroom - recipe

Inihahanda ang eggplants na may mga itlog bilang kabute, maaari mong tangkilikin ang natatanging lasa ng ulam at napaka produktibong muling pagkakatawang-tao ng gulay sa hiwa kabute. Ang mga cube o brusochki na asul sa proseso ng pag-aatsara ay dapat na lubos na maunawaan ang itlog na piquant na substansiya.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• itlog at sibuyas - 2 pcs .;
• langis, asin.

Paghahanda

1. Ang mga eggplant ay ginutay-gutay sa mga cubes, ibuhos para sa isang oras na may whipped, may lasa itlog, paminsan-minsan paghahalo.
2. Fry ang mga gulay sa mainit na langis sa loob ng ilang minuto.
3. Idagdag ang sibuyas na sibuyas, magprito para sa 15 minuto.
4. Salted dish, pepper.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, ang mabilis na eggplants tulad ng mushroom ay magiging handa.

Ang mga itlog na parang mushroom ay pinirito sa kulay-gatas

Ang pampagana at masustansyang mga eggplant sa kulay-gatas na tulad ng mushroom ay maaaring ihain bilang isang stand-alone snack o ginamit bilang isang additive sa isang palamuti o karne pinggan. Elementarya at mabilis na pagpapatupad ng recipe ay nagbibigay ng isang masarap na lasa, na maaaring sorpresa bawat picky gourmet.

Mga sangkap:

• eggplants - 900 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• bawang ngipin at mga sibuyas - 1 pc .;
• kabute ng mushroom - 1 kutsarita;
• langis, asin.

Paghahanda

1. Ang talong ay pinutol, pinirito sa mga sibuyas sa mainit na langis sa loob ng 10 minuto.
2. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, pampalasa, nilagang para sa 10 higit pang mga minuto.
3. Gumalaw sa tinadtad na bawang at payagan ang ulam na magluto.

Patatas na may talong gaya ng mushroom

Pagkatapos maggiin ng mga itlog sa isang kawali, mayroon o walang mga sibuyas na idinagdag, at pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa sa hiwalay na inihaw na patatas, posible na sorpresahin ang sambahayan na may natatanging pagkakapareho ng ulam kasama ang lahat ng kaibig-ibig na patatas na may mga kabute. Bago ang paghahatid, ang pagkain ay maaaring ma-seasoned na may herbs at pino ang tinadtad na bawang.

Mga sangkap:

• talong - 250 g;
• patatas - 700 g;
• pampalasa - ½ tsp;
• bawang - 1-2 ngipin;
• langis, asin, damo.

Paghahanda

1. Ang mga eggplant at patatas ay pinatuyo at pinutol sa mga manipis na hiwa.
2. Hiwalay, magprito ng mga gulay sa mainit na langis hanggang sa Browning at pagiging handa.
3. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang sisidlan, magprito para sa isa pang 5 minuto.
4. Idagdag ang bawang, kung ninanais, mga gulay, ihalo at maglingkod.

Aubergines sa Korean tulad ng mushrooms

Gustong magluto ng mga aubergines bilang mabilis at masarap na mushroom, ang mga recipe na may Korean accent ay dapat isaalang-alang ang isa sa mga unang. Ang maanghang atsara ay magpapahintulot ng walang espesyal na kasigasigan upang buksan ang mga hiwa ng gulay sa mushroom at sa parehong oras upang punan ang mga ito na may maliwanag na kulay ng lasa at epektibong maayos na saliw.

Mga sangkap:

• talong - 1.2 kg;
• karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
• Bulgarian red pepper - 1 pc .;
• tubig - ½ tasa;
• suka at langis - para sa ¼ tasa;
• bawang - 1,5 ulo;
• asin, laurel, matamis na paminta, langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Ang mga eggplant ay nalinis, pinutol sa mahabang slabs, browned mula sa lahat ng panig sa mainit na langis.
2. Ilagay ang namumulang gulay sa angkop na lalagyan, na alternating may grated carrots, sibuyas, bawang at paminta.
3. Magluto mula sa tubig, langis, pampalasa at 0,5 tsp asin atsara, idagdag ang suka, malamig.
4. Ibuhos ang hinalo ng talong sa ilalim ng mga kabute at umalis sa ilalim ng pamatok sa refrigerator sa loob ng 3 araw.

Paano magluto ng eggplants bilang mushroom para sa taglamig?

Madali ring maghanda ng talong para sa mga mushroom para sa taglamig. Sa kasong ito, mas madaling makamit ang pagkakapareho sa pamamagitan ng paggamit ng mga katangian ng pampalasa at maanghang na mga marinade. Sa paglipas ng panahon, ang halaman ay nagiging mas masarap at masamyo. Ang susunod na pagpipilian ay inihanda na may mabangong paminta ng kampanilya.

Mga sangkap:

• talong - 2,5 kg;
• pulang kampanilya paminta - 0,5 kg;
• langis - 300 ML;
• tubig - 2.5 liters;
• suka - 200 ML;
• asin - 50 g;
• laurel, bell pepper.

Paghahanda

1. Paglilingkod sa malalaking eggplants, magdagdag ng asin, umalis sa 3-4 na oras.
2. Palamigin ang mga hiwa, pakuluan sa isang pag-atsara ng tubig, suka at asin na may mga pampalasa sa loob ng 7 minuto, pahintulutang alisan ng tubig.
3. I-twist ang peppers sa isang gilingan ng karne, labis na labis ang masa sa mga bahagi sa mainit na langis, idagdag sa talong, ihalo.
4. Ibunsod ang masa ng mga lata, isterilisado ang 30 minuto, tapunan, balutin.

Ang mga eggplant ay tulad ng mushroom para sa taglamig na walang isterilisasyon

Mga pagpipilian sa pagpili kung saan posible na magluto ng mga itlog para sa taglamig tulad ng mga mushroom mabilis at masarap, mga recipe na walang isterilisasyon ay nakakaakit sa kanilang mga sarili na may kaunting pagsisikap at hindi isang mahirap na pagpapatupad. Nakuha sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyon sa ibaba meryenda bago paghahatid, ibuhos langis, iwisik ang damo at bawang.

Mga sangkap:

• talong - 2,5 kg;
• bawang - 2-3 ngipin;
• mainit na paminta - 0,5 pcs .;
• tubig - 2.5 liters;
• suka - 180 ML;
• asin - 2.5 tbsp. kutsara;
• laurel - 2 piraso;
• Mga gisantes ng matamis at itim na paminta - 5 mga PC.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol sa loob ng 2-3 bahagi.
2. Pakuluan ang tubig gamit ang pagdaragdag ng asin, paminta, bawang, laurel.
3. Ibuhos sa suka at batch maghanda handa eggplants, kumukulo bawat 10 minuto.
4. Ilipat ang talong sa mga sterile lata kasama ang pag-atsara.
5. Ang mga hiwa na eggplants ay selyadong tulad ng mushrooms na may mga sterile lids, balot baligtad bago paglamig.

Salad para sa taglamig mula sa mga eggplants bilang mushroom

Ang isang masarap na maliwanag at maanghang na salad mula sa talong bilang mga kabute ay makukuha sa pamamagitan ng pagluluto ng mga gulay ayon sa sumusunod na recipe. Sa komposisyon ay may mga pod ng mainit na paminta, na magbibigay sa inihanda na ulam ng isang katangian na napakaliwan. Ang halaga ng nasusunog na sangkap ay maaaring bawasan o lubusang iwasan nang walang pagsali nito.

Mga sangkap:

• talong - 2 kg;
• matamis na paminta - 1 kg;
• bawang - 2 ulo;
• langis - 250 ML;
• dill at perehil - 1 bungkos;
• mainit na paminta - 2 pcs .;
• tubig - 1,2 l;
• suka - 4 tbsp. kutsara;
• asin - 3.5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Gupitin sa mga cubes ng medium size talong, idagdag ang 1.5 tbsp. kutsara ng asin, halo, umalis sa loob ng 30-60 minuto.
2. Pisulin ang talong mula sa juice at magprito sa mga bahagi para sa 7 minuto sa langis.
3. Magdagdag ng tinadtad na peppers, bawang at mga gulay, na nagbabago sa mga sangkap sa mga layer.
4. Mula sa tubig, ang natitirang asin at suka ay maghanda ng pampalasa, ibuhos ang mga gulay para sa 16-20 oras, pagdurog sa pagkarga.
5. Ilipat ang salad sa mga garapon, isapuso ang mga ito para sa 20 minuto, tapunan, pambalot.

Mga talong para sa taglamig na may mayonesa bilang mushroom

Ang pag-aalaga ng mga aubergine bilang mushroom na may mayonesa, salamat sa suka na nasa huli, ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng iba pang mga preservatives. Kabilang sa mga sangkap - isang sumulpot na kabuting kung saan kadalasang kabilang ang asin. Kung mayroong isang likas na pulbos na kabute, maaari mong ligtas na palitan ito ng isang additive, pagkatapos magdagdag ng meryenda sa panlasa.

Mga sangkap:

• talong - 2,5 kg;
• sibuyas - 0.5 kg;
• mayonesa - 0,5 kg;
• sumulpot na kabute - 0.5 pakete.

Paghahanda

1. Hiwain ang isang daluyan ng hiwa ng talong, ihalo sa singsing ng sibuyas, pampalasa at mayonesa.
2. Patayin ang workpiece sa isang angkop na barko sa loob ng 40 minuto, pagdaragdag ng kauna-unahang napakaliit na tubig.
3. Mainit na selyadong snack sa isang sterile lalagyan, balot.

Eggplants na may bawang bilang mushroom para sa taglamig

Ang pagluluto ng aubergines na may dill at bawang bilang mga kabute ay epektibong makadagdag sa anumang kapistahan at sorpresa sa kapansin-pansin na pagkakatulad ng mga miyembro ng sambahayan at mga bisita. Bilang karagdagan sa dill, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil o mga dahon ng kintsay sa meryenda, na magpapabuti lamang ng halimuyak ng mga delicacy at bigyan ito ng isang bagong lasa.

Mga sangkap:

• talong - 2,5 kg;
• bawang - 1.5-2 ulo;
• dill - 1 bungkos;
• Langis - 150 ML;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• talim ng suka - 125 ML.

Paghahanda

1. Pakuluan ang tubig na may asin at suka, pakuluan sa pag-atsara sa mga batch ng medium-sized cube ng talong 3-4 minuto, bigyan ng alisan ng tubig.
2. Magdagdag ng tinadtad na dill, bawang at mantikilya, ihalo, kumalat ang masa sa mga sterile na garapon.
3. Ang preform ay isterilisado sa loob ng 20 minuto, nalimitahan, nakabalot.

Eggplants bilang mushroom na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang inang mga eggplant na tulad ng mga kabute, na niluto ayon sa sumusunod na resipe, ay nakuha sa isang panukalang magiliw at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang anyo ng pagputol ng mga prutas sa kasong ito - ang maliit na brusochki o kalahating sentimetro na hiwa ay pinutol sa kalahati ng mga bilog. Bago ang paghahatid, ang meryenda ay makakaapekto lamang sa sariwang damo.

Mga sangkap:

• talong - 2,5 kg;
• sibuyas - 1 kg;
• dill - 1 bungkos;
• langis - 0,5 l;
• tubig - 5 litro;
• asin - 0,5 kg;
• suka 6% - 0.5 liters.

Paghahanda

1. Ang mga cut aubergines ay ibinuhos na may brine mula sa tubig at asin para sa 2 oras, pagpindot sa isang load.
2. Ang parehong halaga ng mga sibuyas ay hiwa sa singsing o manipis na hiwa sa suka.
3. Ang mga inuming aubergine ay hugasan nang lubusan sa dalawa o tatlong tubig, na kinatas at pinirito sa langis sa loob ng 10 minuto.
4. Idagdag ang kinatas na mga sibuyas na sibuyas, initin ang masa, ilantad ito sa sterile na garapon, takip, pambalot.