Ang tamang lutong manok ay itinuturing na isa sa mga pinaka-malambot at makatas. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe ng dibdib ng manok na may keso.
Dibdib ng manok na inihurnong may keso
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 500 g;
- pampalasa;
- keso - 100 g;
- langis ng gulay - 50 ML.
Para sa batter:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang suso ng manok ay naproseso at pinutol sa dalawang bahagi. Pagkatapos ay matalo namin ang karne ng kaunti, asin, paminta at iwiwisik ang iyong mga paboritong damo. Hard cheese hadhad sa isang kudkuran.
Susunod, binuksan namin ang nagluluto ng batter: hinahampas namin ang mga itlog sa isang mangkok, namamaga, ilagay ang mayonesa at ibuhos sa harina. Pagkatapos nito, ilagay ang manok sa buong batter , at pagkatapos ay iprito sa pinainit na kawali sa langis. Ngayon iwisik ang karne na may gadgad na keso, buksan at iprito hanggang maghanda sa kabilang panig. Naghahatid kami ng isang ulam na may anumang dekorasyon, mga de-latang berdeng mga gisantes at sariwang gulay.
Recipe ng Chicken Breast na may Keso
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 700 g;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- keso - 150 g;
- pampalasa;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Dibdib ng manok ay banlawan at alisin ang mga linya ng taba. Ang bawat fillet ay gupitin sa dalawang bahagi at binugbog nang basta-basta na may martilyo, na sumasakop sa tuktok na may isang film na pagkain. Sa isang hiwalay na lalagyan na pinagsama natin ang mayonesa na may mga pampalasa, ihalo ang atsara at ihagis ang karne. Iwanan ang karne ng manok para sa mga 20 minuto.
Sa pagkakataong ito, pinahiran namin ang kawali para sa pagluluto sa mayonesa, pagkatapos ay inilalagay namin ang isang kahit na layer ng adobo na suso ng manok. Mga kamatis, mga putol na singsing at kumalat sa ibabaw ng manok. Keso kuskusin sa isang malaking kudkuran at budburan abundantly mga kamatis. Nagpadala kami ng dibdib ng manok na may keso sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 40 minuto.
Fried chicken breast na may keso
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 4 na mga pcs .;
- mansanas - 1 piraso;
- mantikilya - 20 g;
- pampalasa;
- harina;
- keso - 100 g.
Paghahanda
Upang maghanda ng dibdib ng manok na may keso sa loob ng mansanas, banlawan, tuyo, alisin nang mabuti ang core at putulin sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos ay ipalaganap ang prutas sa kawali, ihagis ng isang piraso ng langis at iprito ito sa isang maliit na apoy hanggang malambot.
Mula sa gilid ng dibdib ng manok, gumawa ng isang hiwa sa malalim at ilagay ang isang pares ng mga piraso ng mansanas at tinadtad na keso sa nagreresultang "bulsa". Karne mula sa labas, asin, paminta at iwiwisik sa magkabilang panig na may harina. Fry ang manok na may mantikilya hanggang ginintuang.
Dibdib ng manok na may keso
Mga sangkap:
- buto ng manok - 6 na piraso;
- itlog - 2 piraso;
- keso - 100 g;
- bread crumbs - 200 g;
- langis ng gulay;
- keso ng matapang na varieties - 6 hiwa;
- sauce para sa pasta - 350 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nasira sa isang mangkok at humahantong nang basta-basta. Sa isa pang mababaw na ulam na pinaghalong gintong keso, pampalasa at mga breadcrumb. Nilubog namin ang mga suso ng manok muna sa pinalo na itlog, at pagkatapos ay i-roll sa isang halo ng mga biskwit.
Sa isang malaking frying pan init ang langis ng gulay, kumalat ang manok at magprito ito para sa 10 minuto sa bawat panig. Susunod, ibuhos sa isang baking dish tomato sauce, ilatag ang manok, keso na hiwa at maghurno ng ulam para sa 20 minuto sa oven.
Suso ng manok pinalamanan na may keso
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 2 pcs .;
- keso hard - 50 g;
- mayonesa;
- itlog - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- breadcrumbs;
- pampalasa.
Paghahanda
Dalhin ang dibdib ng manok, proseso, paghiwalayin ang mga fillet at maingat na gumawa ng isang paghiwa sa bawat piraso, sinusubukan na huwag iwaksi. Salt at paminta ang karne mula sa dalawang panig. Ang mayonesa ay halo-halong may kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at grasa ang dibdib. Pagkatapos ay inilagay namin ang isang piraso ng keso sa loob at i-pin ang "bulsa" na may mga toothpick. Pinabali namin ang itlog sa isang kulay-lila, kumislap nang lubusan sa isang palabas at dab ang dibdib. Susunod, pagulungin ang karne sa breadcrumbs at magprito hanggang sa ginintuang crust sa warmed vegetable oil mula sa lahat ng panig.