Walang mas mainam, mas simple at mas malasa kaysa sa malas na patatas. Ito ay napakabuti at maginhawa upang maghatid ng malambot at malambot na hiwa ng mga tuber para sa hapunan, pag-iwas sa pag-aalala sa paghuhugas at paghuhugas, pagkakasundo sa pagkain sa loob ng 30 minuto. Sa parehong oras, maaari kang maghanda ng isang gamutin na may mga gulay, karne at mushroom, sa gayon, nag-diversify ng home table na may malusog at malusog na pagkain.
Masarap na nilaga patatas
Gamit ang pangunahing recipe para sa stewed patatas, maaari mong makabuluhang mag-iba ang menu. Ang teknolohiya ay simple: ang potato lobsters ay browned nang ilang minuto at nilaga sa sabaw o tubig, halos kalahating oras, hanggang sa maging malambot. Bilang isang tuntunin, sa panahon ng frying phase, ang mga kasamang bahagi ay idinagdag sa patatas: mga sibuyas, karot, mushroom, karne.
- Ang mga patatas na patatas ay magpapanatili ng mas mahusay na hugis kung iyong pinirito sa langis sa isang kawali.
- Ang nilagang patatas na walang karne ay magiging mas masarap at masustansiya, kung lutuin mo ito sa sorbetes o sabaw ng gulay.
- Anumang recipe para sa stewed patatas na may karne ay nagsasangkot ng pre-frying ang mga sangkap. Ang pamamaraan na ito ay makakatulong sa kahit na ang madaling ibagay iba't ibang mga patatas upang panatilihin ang hugis at bigyan ang karne juiciness.
Paano maglabas ng patatas na may karne?
Ang nilagang karne na may patatas ay isang madalas na bisita sa mga lamesa. Kasabay nito, maraming mga housewives, hindi alam ang teknolohiya, ay hindi maaaring ibunyag ang potensyal ng karne at patatas. Ang unang tuntunin ay ang karne ng litson. Pinipigilan ng isang namumulaklak na tinapay ang mga juice, at sa ibabaw nito, ang karne ay hindi tuyo kapag pinapatay. Ang mga patatas ay idinagdag sa yari na inihaw na karne at nilaga sa ilalim ng takip ng hindi hihigit sa 20 minuto.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 600 g;
- patatas - 600 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- tubig 250 ML;
- isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Langis - 20 ML;
- perehil - 40 g.
Paghahanda
- Pukawin ang mga kamatis at bawang sa blender.
- Fry beef.
- Magdagdag ng mga sibuyas, karot, kamatis at magluto ng 45 minuto.
- Magpasok ng patatas at tubig.
- Ang nilagang patatas ay niluto nang 20 minuto.
Stewed patatas na may mushroom
Ang mga patatas at mga mushroom ay mga classics ng genre, at mga braised patatas na may champignons ay isang mabangong, lahat-ng-panahon na pagpipilian. Ang mga Champignons ay isang kailangang-kailangan na additive para sa ulam na ito: perpektong tumutugma sa mga sibuyas at patatas, saturating ang mga ito sa simpleng lasa sa panahon ng extinguishing, at magbigay ng isang light sabaw kabute na ganap na tumutugma sa pag-inom ng kulay-gatas.
Mga sangkap:
- champignons - 400 g;
- patatas - 500 g;
- tubig - 550 ML;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kulay-gatas - 125 g;
- langis - 60 ML;
- itim na paminta sa lupa - 5 g;
- mga gulay - 40 g.
Paghahanda
- I-save ang sibuyas at karot.
- Idagdag ang mga mushroom at magprito para sa 10 minuto.
- Ilagay ang patatas, panahon at magprito para sa 5 minuto.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo, kulay-gatas.
- Ang nilagang patatas na may mga kabute ay niluto sa ilalim ng takip sa loob ng 25 minuto.
Kuneho, nilaga ng patatas
Ang mga patatas na patatas sa kulay-gatas ay ang perpektong batayan para sa paglikha ng mga bagong pagkain. Partikular na kawili-wili ay isang ulam na may karne ng kuneho. May malambot na lasa ang malambot na karne nito at ayon sa kaugalian ay pinagsama sa mga patatas at puting sarsa. Ang isang bit ng mustasa, perehil, isang oras ng oras na ginugol - at isang eleganteng hapunan sa istilong Pranses ay garantisadong.
Mga sangkap :
- mga binti ng isang kuneho - 4 na mga pcs .;
- langis - 40 ML;
- patatas - 7 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- Mga gisantes - 200 g;
- tubig 250 ML;
- kulay-gatas - 500 ML;
- Dijon mustard - 40 g;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- perehil - 20 g.
Paghahanda
- Idagdag ang kuneho sa kuneho at iprito ito. Dalhin ito sa gilid.
- Ilagay ang mga gulay at kumulo sa loob ng 3 minuto.
- Idagdag ang mustasa ng kuneho, tubig, kulay-gatas at lutuin sa loob ng 45 minuto.
Stewed patatas na may minced karne
Ang mga patatas na patatas sa isang kawali ay popular sa mga nagmamadaling housewives. Ito ay ginagawa nang sabay-sabay, para sa isang pares ng mga servings, ang paggasta ng isang minimum na oras, samakatuwid, pick up ng mga bahagi na mabilis na handa at puspos hangga't maaari. Sa kasong ito, forcemeat ay isang kailangang-kailangan karagdagan. Ginagawa niya ang ulam nang mas malambot at nagdadagdag ng nutritional na nilalaman na may masaganang sabaw.
Mga sangkap:
- Turkey mince - 450 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- langis - 60 ML;
- isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
- turmerik - 5 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- berdeng mga gisantes - 120 g;
- tubig 250 ML;
- kulantro - 40 g.
Paghahanda
- Fry minced meat, sibuyas at bawang.
- Magdagdag ng pampalasa, tubig at patatas at magluto ng 15 minuto.
- Ibuhos ang mga gisantes at kamatis na cube.
- Ang nilagang mga patatas ay niluto nang 3 minuto at naglingkod sa mesa.
Mga buto ng baboy, nilaga ng patatas
Braised patatas na may mga buto-buto - kulto kumbinasyon. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ngunit ang isang ulam na may baboy buto ay lalo na popular. Ang mga ito ay taba, makatas, masustansiya, nagpapatibay ng mga lasa ng mga pampalasa at sarsa, at mabilis na lumubog, at ito ang pinakaepektibong paraan upang mabigyan ng nilaga na patatas ang mga bagong panlasa.
Mga sangkap:
- baboy buto-buto - 450 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
- asin at asukal - 5 gramo;
- langis - 40 ML;
- tubig - 480 ml;
- isang anis na bituin - 2 pcs .;
- tomato paste - 40 g;
- gadgad na luya - 20 g.
Paghahanda
- Pag-imbak ng bawang, luya, asin, asukal at 20 ml ng langis at i-marinate ang mga buto-buto sa loob ng 10 minuto.
- Magprito ng mga palikpik sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng tubig, i-paste, anis at kumulo sa loob ng 15 minuto.
- Ilagay ang mga patatas at pagkatapos ay tanggalin ang 15 minuto mula sa plato.
Kordero, nilaga ng patatas
Masarap na nilaga patatas na may karne - ang konsepto ng indibidwal. Halimbawa, ang mga mahilig sa tupa ay nagluluto ng patatas ng eksklusibo sa kanya. Kahit na ibinigay ang tiyak na lasa, maraming mataba at matagal na pagluluto, hindi ito "bakya" ang mga patatas, ay may kaaya-aya sa mga pampalasa, at kapag pinapatay ito ay nagiging malambot at makatas, na ginagawa ang pagkain ng isang pagkain.
Mga sangkap:
- patatas - 150 g;
- tupa - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- orange juice - 100 ML;
- alisan ng balat - 40 g;
- isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
- langis - 60 ML;
- alak - 120 ML;
- sabaw - 300 ML;
- perehil - 20 g.
Paghahanda
- Fry mutton at magtabi.
- Ilagay ang mga patatas, mga sibuyas at bawang at kumain ng 5 minuto.
- Ibalik ang tupa, magdagdag ng alak, sabaw, juice, kasiyahan. Nilagang sa ilalim ng talukap ng mata para sa 40 minuto.
Pinindot na repolyo na may patatas at manok
Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa stewed repolyo na may patatas. Ang ilan ay umalis sa pinggan, ngunit karamihan sa mga manok. Ito ay pa rin ang pinaka-abot-kayang produkto, gamit ang kung saan maaari mong idagdag ang kabusugan, ngunit hindi ang calories. Bilang karagdagan, ang manok ay mabilis na nakahanda, upang makapaglingkod ka sa masarap na pagkain sa mesa sa loob ng 30 minuto.
Mga sangkap:
- fillet - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- repolyo - 250 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis - 80 ML;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- tomato paste - 70 g;
- tubig 250 ML;
- asukal - 10 g.
Paghahanda
- Mura ang mga gulay at mga fillet sa loob ng 10 minuto.
- Idagdag ang repolyo.
- Pagkatapos ng 10 minuto, ipasok ang pasta, asukal, tubig at bawang.
- Palamig sa ilalim ng takip para sa 15 minuto.
Braised patatas na may mga gulay
Lahat ng tag-init ang mga housewives ay magluluto ng pinalamutian na zucchini na may patatas , gamit ang kumbinasyong ito para sa iba't ibang mga kumbinasyon. At tama ito: ang mga gulay ay perpektong umakma sa bawat isa at perpektong magkakasamang mabuhay sa "kapwa" sa hardin: mga kamatis, mga sibuyas, bawang at mga gulay. Ang mga pagkaing ito ay liwanag, pampalusog, at napakahusay na malamig sa init ng tag-init.
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 3 piraso;
- berde beans - 80 g;
- tomato paste - 40 g;
- tubig 450 ML;
- langis - 60 ML;
- mga gulay - 50 g;
- cloves ng bawang - 3 mga PC.
Paghahanda
- Pilitin ang mga sibuyas at bawang sa loob ng 2 minuto.
- Idagdag ang patatas at 250 ML ng tubig. Nilagang 10 minuto.
- Ilagay ang zucchini at beans at kumulo sa loob ng 20 minuto.
- Magpasok ng mga kamatis, gulay, tubig, pasta at pagkatapos ng 10 minuto alisin mula sa init.
Pinindot na patatas na may karne sa oven
Ang nilagang patatas sa mga kaldero ay isang mahiwagang ulam. Ang palayok ay nagdaragdag ng kulay, pagkahilig at pinapanatili ang lasa at nutritional properties ng ingredients. Kadalasan ang mga patatas ay inihurnong may karne, na tumutulong upang makakuha ng isang nakabubusog na tanghalian. Bago ka makapag-ipon ng mas mahusay na karne at gulay. Ito ay magbibigay sa kanila ng isang richness at isang mas mahusay na lasa.
Mga sangkap:
- patatas - 7 pcs .;
- baboy - 350 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Langis - 20 ML;
- kulay-gatas - 250 ML;
- tubig na kumukulo - 500 ML;
- langis - 50 g.
Paghahanda
- Fry ang mga piraso ng karne.
- Sa taba na lipas, magngingit ang mga sibuyas at karot.
- Gumalaw ng mga hiwa ng patatas na may kulay-gatas.
- Ikalat ang mga sangkap sa mga kaldero, magdagdag ng tubig na kumukulo, mantikilya at maghurno sa 200 degrees 45 minuto.
Stewed patatas na may karne sa kazane
Ang mga patatas na patatas sa oven ay maaaring lutuin sa anumang palayok, ngunit talagang isang iba't ibang mga kalidad ay nakuha sa pamamagitan ng ulam, nauubo sa kaldero. Makapal na pader, isang pabilog na hugis - lahat upang ang pagkain ay hindi nasunog at pantay na protomilas. Sa kasong ito, ang mga patatas na may karne ay niluto sa loob ng dalawang oras, na binabayaran ng lasa at juiciness ng ulam.
Mga sangkap :
- baboy - 700 g;
- Mga patatas - 10 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- mga kamatis sa sariling juice - 500 g;
- tubig na kumukulo - 700 ML;
- langis - 40 ML.
Paghahanda
- Fry ang karne.
- Maglagay ng sibuyas. Pagkatapos ng 3 minuto karot.
- Magdagdag ng patatas at tubig na kumukulo at kumulo sa 180 degrees kada oras.
- Ipasok ang mga kamatis at kumulo sa 160 degrees para sa isang oras.
Paano papatayin ang patatas sa isang multivariate?
Stewed patatas na may stewed karne sa isang multivark - madali, kumikita at maginhawa. Ang paghahanda sa karne ay nagbibigay-daan sa iyo upang pamahalaan ang pinakamaliit na bahagi, sapagkat naglalaman na ito ng mga pampalasa at taba na kinakailangan para sa pagsugpo, at dahil ang nilagang ito ay hindi nangangailangan ng karagdagang init na paggamot, nananatiling itapon ang mga patatas sa mangkok at maghintay ng tunog signal pagkatapos ng 40 minuto.
Mga sangkap:
- patatas - 6 pcs .;
- isang lata ng nilagang - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato paste - 70 g;
- tubig - 200 ML.
Paghahanda
- Magprito ng karot at mga sibuyas sa Zharka sa loob ng 10 minuto.
- Magdagdag ng patatas, stews, pasta at tubig.
- Itakda ang "pagsusubo" sa loob ng 30 minuto.