Sa bukas na hangin ay dapat maglaro ng isang gana, ang isang tao ay tiyak na magkakaroon ng meryenda. Kapaki-pakinabang ang pag-iisip ng mga simpleng meryenda para sa isang piknik kahit bago pumunta sa kalikasan, upang maging ganap na armadong at hindi palayasin ang iba.
Cold starters
Ayon sa kaugalian ang pinakasikat ay ang malamig na meryenda para sa isang picnic. Ayon sa kaugalian, ang mga ito ay mababa-taba, light foods, hindi madaling sirain, pampalusog at masarap. Ang mga malambot na meryenda ay maaaring may iba't ibang uri. Kadalasan sa kalikasan ay kumukuha ng malamig na meryenda sa karne: ang karne na inihurnong sa oven ay maaaring i-cut sa hiwa at ilagay sa tinapay, greased sa mustasa, mayonesa o ketsap. Maaari kang magprito ng mga hiwa ng karne sa isang grill o sa isang kawali at ilagay ito sa isang lalagyan. Gayundin isang mahusay na pagpipilian para sa isang picnic - slicing ham, pinausukang bacon o fillets, pinausukan sausage. Ang iba't ibang mga sausages at sausages ay napakapopular, maaari silang kainin ng malamig, at maaari mo ring ihaw ang mga ito sa isang grill, barbecue o isang siga. Ang ikalawang pinakapopular na lugar ay inookupahan ng assortments ng gulay: ayon sa kaugalian mga kamatis, matamis peppers, cucumber, sariwa, inasnan o adobo ay kinuha sa likas na katangian. Ngunit ang mga mushroom para sa isang picnic ay hindi eksakto na kinuha, ni sariwa, o naka-de-latang: sa bahay ay mas madaling kontrolin ang paglitaw ng posibleng pagkalason o mga karamdaman sa pagkain. Ang ikatlong lugar ay matatag na ginagampan ng mga produkto ng kuwarta: tinapay, tinapay, cake at pie, twirls at placings, roll at pampushki. Ang pagkain na ito ay nananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon, maaari kang gumawa ng mga sandwich, pagkatapos ng lahat, magprito lamang ng mga hiwa ng tinapay sa taya.
Pag-iingat
Kung nagpasya kang magdala ng iba't ibang salad sa iyo, at maghanda ng mga meryenda para sa isang malaking kumpanya, mag-ingat, maingat na pumili ng mga pagkain, dahil kahit na ang isang maliit na halaga ng masira sa karne, isda, at sarsa ay maaaring makawala ng pahinga para sa lahat. Huwag refuel salad at picnic meryenda na may mayonesa at kulay-gatas - ang istante buhay ng naturang mga salad sa labas ng refrigerator ay hindi hihigit sa 2 oras. Mas mainam na gumawa ng mga salad mula sa mga sariwang gulay na sa lugar, dahil may isang pagpipilian na ang isang yari na salad ay walang laman ang juice o maging sinig sa panahon ng transportasyon. Ang mga salad at meryenda para sa isang piknik ay pinananatili sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago ang paglalakbay (magluto ng pagkain sa gabi, mag-pack sa mga lalagyan at mga pakete at umalis sa ref hanggang umaga) o gumamit ng refrigerator bag.
Ang kape ay kapaki-pakinabang
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang piknik ay mga produkto ng keso. Ang lahat ng mga uri ng matapang na keso, ang mga naprosesong keso ay ganap na napanatili sa araw kahit na sa labas ng ref (kung ang keso ay nabili na sariwa!). Ang keso ay maaari lamang i-cut at kinuha sa iyo sa isang picnic, o maaari mong maghanda meryenda at salad na may keso. Ang keso pampagana na may bawang ay makakatulong sa iyo kung mayroong maraming tinapay na natira, at halos wala na ilagay sa o ilagay sa ito. I-chop ang keso gamit ang isang tinidor, idagdag ang durog na bawang dito at ihalo. Ikalat ang ilang keso pampagana sa bawang sa isang slice ng toasted sa isang bukas na sunog o sa isang grid ng tinapay na pag-ihaw.
Naghahain ng meryenda para sa isang picnic
Ang ilang mga simpleng patakaran tungkol sa paghahatid ng meryenda para sa isang picnic. Una, ang lahat ng mga pangangailangan sa pagkain ay naka-pack na, ito ay kanais-nais na ang pagkain na may matalim na amoy (halimbawa, adobo o inasnan na isda) ay hindi nakakaugnay sa mga produkto na sumipsip ng mga amoy (sabihin tinapay). Samakatuwid, maingat na i-wrap ang mga produkto sa papel at mga plastic bag o i-wrap sa mga espesyal na lalagyan. Pangalawa, para sa mga picnic ay hindi kanais-nais gamitin ang salamin o china dishes - madali itong pinuputulan, ang mga produkto na may salamin shards ay kailangang itapon. Ikatlo, huwag kalimutan ang tungkol sa papel, napkin, tuwalya - kakailanganin mong punasan ang iyong mga kamay at mag-ipon ng isang bagay sa ibabaw kung saan ang pagkain ay ihain. Sa wakas, isipin ang tungkol sa kung ano ang kailangan mo ng mga tinidor (marahil ay hindi kinakailangan), kutsara (kung naghahanda ng mga salad), isang kutsilyo.