Ang mga pista opisyal ng Bagong Taon ay nasa paligid lamang ng sulok, na nangangahulugang oras na upang maghanda ng mga recipe para sa isang tradisyonal na nakabubusog na kapistahan. Marami sa mga klasikong mga recipe ng bakasyon na mayroon kami ng oras upang isaalang-alang, kaya ngayon makipag-usap tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng mga ito napaka classics. Ang Salad "Blizzard" ay maaaring kinakatawan sa anyo ng isang analog ng sikat na "Olivier" (lamang ang mas simpleng bersyon nito, na may sausage sa halip na mga necks ng kanser). Kaya ang mga tagahanga ng "Olivier", na nagnanais na mapalawak ang kanilang sarili sa isang bagong bagay sa hanay ng mga holiday snack, ay maaaring makatanggap ng mga recipe mula sa artikulong ito sa kanilang mga cookbook.
Salad "Blizzard" na may French fries
Para sa mga hindi nag-iwas sa kanilang baywang, inirerekomenda naming ipagdiwang ang Bagong Taon sa isang salad na "Blizzard" na may French fries. Oo, hindi ang pinaka-pandiyeta pagpipilian, ngunit kung paano masarap!
Mga sangkap:
- Mga patatas - 1 pc .;
- itlog - 1 piraso;
- ham - 50 g;
- ang mga champignons ay naka-kahong - 50 g;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- langis ng gulay;
- mga gulay - para sa dekorasyon;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga piraso, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at pinirito sa pinirito. Ang mga sibuyas ay hiniwa at pinirito hanggang malambot sa langis ng gulay. Kung gumagamit ka ng mga sariwang mushroom sa halip na naka-kahong sa recipe, maaari mong magprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas.
Ngayon buksan para sa isang maliit na - kunin ang hamon na may ham, at ang itlog at inasnan pipino - tinadtad sa cubes. Paghaluin ang lahat ng sangkap, maliban sa mga gulay at patatas, at mag-refuel na may pinong langis ng langis, asin at paminta sa panlasa. Ngayon ay nananatili lamang ito upang mag-ipon ng mga chips ng patatas at tinadtad na mga damo sa ibabaw ng ulam.
Keso "Vjuga"
Mga sangkap:
- ham - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- hard cheese - 30 g;
- Mga patatas - 1 pc .;
- champignons - 3-4 piraso;
- de-latang mga gisantes - 1/3 lata;
- berdeng mga sibuyas - para sa dekorasyon;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at niluto hanggang handa sa inasnan na tubig, pagkatapos ay pinutol namin ang tuber sa mga cube. Ang mga mushroom ay nalinis at pinutol sa mga plato, pinirito sa langis ng gulay. Ang malinis na itlog ay pinutol sa mga cube at halo-halong sa iba pang mga sangkap. Ngayon sa salad kailangan mong magdagdag ng tinadtad ham (sa pamamagitan ng paraan, maaari itong mapalitan ng pinausukan na dibdib ng manok , o pinakuluang sausage) at mga gisantes. Ang huling sa salad ay gadgad ng keso. Ngayon ay nananatili lamang ito upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap at punan ang mga ito ng mayonesa sarsa, o isang halo ng kulay-gatas at mayonesa. Palamutihan namin ang naghanda na ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.
"Snowy Blizzard" salad
Mga sangkap:
- Mga patatas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- pinakuluang sausage - 100 g;
- matapang na keso - 50 g.
Paghahanda
Simulan natin ang paghahanda ng aming puff litsugas mula sa salad dressing na may mantikilya. Sa ilalim ng mangkok ng salad tatlong solidong keso sa isang masarap na kudkuran.
Ang isang mangkok ng salad ay kailangang ilagay sa ref para sa 30 minuto, pagkatapos nito, takpan ng plato at i-on ang buong "Nalalatagan ng niyebe Blizzard" sa isang flat dish. Para sa salad ay may kondisyon ng Bagong Taon, dapat itong iwiwis na may gadgad na protina at pinalamutian ng mga gulay at sariwang gulay, tulad ng manipis na pipino na hiwa, o mga kamatis na seresa.