Ang pinalamanan na patatas ay maaaring maging pangunahing appetizer sa iyong holiday table. Ang paglilingkod sa ulam na ito ay naaangkop sa parehong mga banquet, at sa mga reception, o simpleng bilang isang bahagi ng ulam para sa tanghalian sa isang kaswal na menu. Paano magluto ng patatas na pinalamanan na may minced meat, tatalakayin namin ito nang magkasama.
Patatas pinalamanan na may minced karne
Mga sangkap:
- patatas (malaki) - 2 mga pcs .;
- langis ng gulay - 1 kutsarita;
- asin - isang pakurot;
- tinadtad na karne - 300 g;
- sauce barbecue - 1/4 ng item;
- grated hard cheese - 1/4 ng isang siglo;
- berdeng mga sibuyas;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Ang aking patatas, tuyo, langis at hadhad ng asin. Ilagay ang mga tubers sa isang foil-covered baking tray at ipadala ito sa oven para sa 1 oras o hanggang sa malambot ang patatas.
Habang ang mga patatas ay nasa oven, magprito ng minced na karne sa isang kulay na gintong, mapagbigay na pagpapakain nito. Handa ng mixed meat na may halong barbecue sauce at berde na sibuyas.
Ang inihurnong patatas ay kinuha mula sa oven at gupitin ang kalahati. Kumuha kami ng 2/3 ng pulp mula sa mga tuber na may isang kutsarita upang ang "kaldero" ng patatas na patatas ay makuha. Ang pinalabas na sapal ay maaaring gamitin sa iba pang mga recipe, at sa lugar nito inilalagay namin ang karne ng karne. Budburan ang mga tubers na may gadgad na keso at ilagay sa hurno hanggang matunaw ang layer ng keso.
Pinalamanan ng tinadtad na mga patatas, na inihurnong sa hurno, inihahain ng kulay-gatas, sinabunutan ng mga labi ng berdeng mga sibuyas.
Recipe para sa mga patatas pinalamanan na may minced karne
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- cauliflower inflorescence - 2 item;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- Curry - 2 tsp.
- kumin - 1/2 tsp;
- buto ng kulantro - 1/2 tsp;
- cayenne pepper - pakurot;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 50 ML;
- Griyego yogurt - 250 ML;
- frozen na mga gisantes - 1 item;
- lupa karne ng baka - 300 g;
- berdeng mga sibuyas;
- kulay-gatas para sa paghahatid;
- berdeng kulantro.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Ang aking mga patatas ay tuyo at pambalot namin ang bawat tuber na may palara at maghurno sa loob ng isang oras.
Paghaluin ang mga tinadtad na mga sibuyas at mga inflorescence ng repolyo, ipagpapain ang mga ito sa tinadtad na bawang, kari , kumin, kulantro, paminta sa paminta, mantikilya at ibuhos ang tubig sa yoghurt ng Griyego . Magluto ng halo para sa 30 minuto. Magdagdag ng berdeng mga gisantes at lupa karne ng baka sa repolyo. Patuloy kaming nagluluto ng 5-7 minuto.
Kapag handa na ang mga patatas, inaalis namin ang palara at pinutol ang mga tuber sa kalahati. Kinuha namin ang isang bahagi ng pulp at punan ang lukab na may halo ng kuliplor at tinadtad na karne. Ibalik ang patatas sa oven para sa 20-25 minuto. Ang mga handa na patatas ay hinahain kasama ang kulay-gatas, patubigan na may mga damo at kulantro.
Kung nais mong gumawa ng mga patatas na pinalamanan ng minced karne sa isang multivarquet, unang maghurno ang tubers sa kahinaan gamit ang mode na "Paghurno" para sa 1 oras (sa gitna ng pagluluto buksan ang tubers sa kabilang panig). Ang pinalamanan na patatas ay luto sa isang katulad na mode sa loob ng 30 minuto.
Patatas pinalamanan na may minced karne at mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- manok mince - 300 g;
- de-latang beans - 1/2 tbsp .;
- frozen corn - 1/2 st;
- mainit na paminta - tikman;
- kamatis - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- mushroom - 200 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- parsley;
- kumin - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman;
- matapang na keso - 200 g;
- berde na mga sibuyas at kulay-gatas para sa paghahatid.
Paghahanda
Patatas ay pierced sa isang tinidor sa buong ibabaw at ilagay sa isang oven microwave para sa maximum na kapangyarihan. Dapat maging sapat ang 5-7 minuto. Gupitin ang mga tubers sa kalahati, kunin ang pulp, na iniiwan ang isang maliit na halaga nito sa mga dingding.
Sa isang frying pan fry chicken mince na may mga sibuyas, mushroom, bawang, beans, maanghang na paminta, kamatis at kumin. Season na may mince asin at paminta, pagkatapos ay sabaw para sa 20 minuto.
Idagdag ang mais at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto. Inilalagay namin ang pagpupuno sa "mga bangka" ng patatas, iwiwisik ang keso at maghurno sa oven para sa 5-7 minuto. Paglilingkod na may mga damo at kulay-gatas.