Mga gisantes - isang medyo kapaki-pakinabang na produkto, mula sa kung saan makakakuha ka ng napaka-masustansiya, masarap at masarap na pagkain - sarsa, cereal at side dish. Ngunit hindi lahat ng mga housewives, lumiliko ito, laging pakuluan ang mga gisantes ng tama - pagkatapos ito ay digested, pagkatapos ay hindi ito luto. Alamin natin sa iyo ang lahat ng mga lihim ng pagluluto ng mga gisantes at papalitan namin ang aming mga mahal sa buhay na may masarap at orihinal na pagkain.
Magkano ang magluto ng mga gisantes pagkatapos ng pambabad?
Kaya, upang ibabad ang mga gisantes bago ang pagluluto ay kinakailangan upang pagkatapos ay luto nang mas mabilis at maging masarap. Magbabad lamang sa malamig na tubig ang tungkol sa 7 oras o pinakamagandang gabi. Bago pagluluto, ang tubig kung saan tumayo ang mga gisantes ay dapat maingat na pinatuyo at ibinuhos na sariwa.
Paano magluto ng mga gisantes?
Upang gawin ito, ibuhos ang sariwang tubig sa kawali, ilatag ang mga gisantes, isara ang takip at ilagay sa isang mahinang apoy. Magluto ng beans hanggang ang lahat ng likido ay pinakuluan. Gayunpaman, mas mahusay na huwag dagdagan ang apoy upang pabilisin ang proseso. Kung ang mga gisantes ay ganap na niluto, at ang palay ay may tubig pa rin, pagkatapos ay alisin namin ang takip, para sa mabilis na pagsingaw ng tubig.
Kung magpasya kang magluto ng mga gisantes para sa sopas, kung gayon ang tubig kung saan ito ay luto - umalis, hindi naghihintay hanggang sa umuusbong. Ang solim beans ay kailangan lamang sa pinakadulo. Kung ito ay tapos na sa simula ng pagluluto, ito ay luto ng mas matagal at hindi i-out kaya malambot at masarap. Ngunit kung ibubuhos mo ang isang maliit na langis sa halaman sa kasirola habang nagluluto, ang mga gisantes ay luto nang mas mabilis, at ang idinagdag na slice ng mantikilya ay magdaragdag ng isang di-pangkaraniwang ulam at bibigyan ito ng isang natatanging lasa.
Ang ilang mga housewives ay karaniwang nagdadagdag ng soda sa mga gisantes, na naniniwala na mas mabilis itong magluto. Ngunit ito ay pinakamahusay na hindi gawin ito, dahil beans, brewed sa soda, kumuha ng isang katangian lasa at isang tiyak na "soda" amoy.
Gaano karami ang pagluluto ng mga gisantes?
Ito ay nangyayari na ang mga gisantes ay kailangang luto nang mapilit, at walang oras na magbabad sa lahat. Sa kasong ito, matutulungan ka ng paraan ng pagpapahayag. Kaya, lubusan hugasan hugasan, ibuhos malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay maubos agad ang tubig, banlawan muli, ibuhos muli ang tubig at dalhin din sa isang pigsa. Ang pamamaraan na ito ay isinasagawa nang tatlong ulit, pagkatapos ay lutuin namin ang mga beans hanggang sa sila ay handa na. Sa dulo ng pagluluto, idagdag namin ang paminta sa panlasa.
Paano magluto ng sopas na may mga gisantes?
Mga sangkap:
- mga gisantes - 1 item;
- tubig - 3 l;
- patatas - 5 pcs .;
- pinausukang mga produkto - 350 g;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mantikilya - 10 g;
- mga gulay, pampalasa.
Paghahanda
Kaya, unang pigsa hanggang handa na pinausukan, bunutin sila sa sabaw. Pagkatapos namin masakop ang mga gisantes at lutuin ito, tungkol sa 50 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang beans, punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, lumipat sa isang estado ng mashed patatas, at muli ilagay ang masa sa sabaw. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga piraso, itinapon sa sabaw, nagluluto ng mga 10 minuto. Bulb makinis shinkuem, karot kuskusin sa isang malaking kayuran at ipasa ang mga gulay sa isang kawali sa pagdagdag ng mga langis ng halaman.
Pagkatapos ay ilagay namin ang inihaw sa sabaw at magluto para sa isa pang sampung minuto. Pag-inom ng lutuin upang tikman, iwisik ang makinis na mga halamang tinadtad, ihagis ng isang piraso ng langis at alisin ang sopas mula sa apoy. Lahat, handa na ang aming gisantes ng pea !
Magkano ang magluto ng mga gisantes?
Mga sangkap:
- Mga gisantes ng chickpeas - 1 item;
- bawang - 2 cloves;
- tubig.
Paghahanda
Upang maihanda nang maaga ang mga chickpea , ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig para sa buong gabi. Sa umaga, hinuhugasan namin ang tubig, at ilagay ang mga beans sa mangkok ng multivarka. Ang pre-cleaned na bawang na kininis sa pamamagitan ng pindutin at idagdag sa mga chickpeas. Ngayon ibuhos ang lahat ng tubig upang ito ay ganap na conceals ang produkto. Nagluluto kami ng pea porridge sa multivark para sa mga 2 oras, na nagtatakda ng appliance sa "Plov" mode.