Ang pagiging bago ng yogurt na ginamit ay hindi mahalaga sa pagluluto sa hurno, ang labis na acid ay hindi lamang lilitaw sa pangwakas na ulam, ngunit ito ay magiging pangunahing pag-angat sa recipe, na ginagawa ang pagluluto sa luntian. Ang ilan sa mga pinaka-masarap na recipe ng baking mula sa yogurt ay inilarawan pa.
Mannick sa yogurt
Kung ikaw ay naghahanap ng isang paraan upang gumawa ng pastry mula sa pasty yogurt, pagkatapos ay subukan ito marangya-to-lasa cupcake. Dahil sa pakikipag-ugnayan ng yogurt acid na may pampaalsa, ang pagluluto ay napakadali, ngunit sa parehong oras ay makakapal.
Mga sangkap:
- almonds lupa - 45 g;
- harina - 125 g;
- manga - 115 g;
- mantikilya - 95 g;
- asukal - 135 g;
- yoghurt - 230 ML;
- itlog - 3 piraso;
- alisan ng balat 2 mga dalandan;
- baking powder - 5 g.
Paghahanda
Ang pamamaraan ng paghahanda ay katulad ng isang ordinaryong biskwit, ang pagkakaiba lamang ay ang mga sukat. Lumiko sa isang cream malambot na mantikilya at asukal, magdagdag ng yolks dito, at pagkatapos ng pag-uulit ng paghagupit, ibuhos ang kasiyahan. Simulan ang halili upang ipakilala sa pinaghalong langis ang mangga at harina na may baking powder, ibuhos ang yogurt. Hiwalay na maging isang puting foam ng itlog. Malumanay ihalo ang bula sa tapos na kuwarta at ipakalat ito sa isang magkaroon ng amag. Maghurno para sa 40 minuto sa 180.
Mga pastry biscuit mula sa yogurt - recipe
Mga sangkap:
- mantikilya - 55 g;
- asukal - 85 g;
- pulbos na asukal - 75 g;
- itlog - 1 piraso;
- yoghurt - 75 ML;
- harina - 155 g;
- pakurot ng baking powder;
- isang maliit na chocolate chips.
Paghahanda
Maghanda ng pinaghalong dry ingredients - harina at baking powder. Talunin ang unang tatlong sangkap kasama ang itlog, hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na halo. Yogurt ibuhos sa ito, whipping patuloy. Idagdag ang paghahanda ng harina sa dati at, malumanay na pagpapakilos sa mga sangkap, bumalangkas sa mga ito sa mga bola, ilagay sa isang baking tray at idagdag sa chocolate chips.
Ang mga cookies sa yogurt ay lutong sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
Pagluluto ng cake sa yoghurt sa oven
Mga sangkap:
- yogurt - 475 ml;
- asukal - 145 g;
- itlog - 3 piraso;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 245 g;
- baking powder - 10 g;
- langis ng oliba - 115 ML.
Paghahanda
Paikutin ang unang apat na mga sangkap magkasama hanggang sa makakuha ka ng isang malusog puting masa. Huwag itigil ang stroke ng taong magaling makisama, simulan ang pagbuhos ng langis ng oliba sa mga bahagi. Hiwalay, paghaluin ang natitirang dry ingredients. Ibuhos ang mga bahagi ng tuyo na pinaghalong sa mga likido at kumislap hanggang sa makakuha ka ng pare-parehong kuwarta. Ibuhos ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis at iwanan upang maghurno para sa isang oras sa 180. Handa cake ay maaaring sakop na may tumpang pagkatapos paglamig.