Ang mga beet ay ang batayan o isang karagdagang bahagi ng maraming mga salad at iba pang mga kainan at mga unang kurso, ang mga resipi kung saan ipagpalagay ang paunang pagbukal nito. Ngunit, malamang, marami sa inyo ang nakakaalam na ang yugto ng paghahanda na ito ay pinakamahusay na pinalitan ng pag-ihaw sa oven. Sa kasong ito, napapanatili ng halaman ang isang maximum na kapaki-pakinabang na katangian, may mas matinding lasa, kulay at aroma. At upang i-save ang juiciness makakatulong ito sa paggamit ng palara.
Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maayos ang maghurno ng mga beet sa oven sa palara para sa vinaigrette , herring sa ilalim ng fur coat, beetroot o iba pang karaniwang pagkain para sa amin at makuha ang nais na magandang resulta.
Paano magluto ng buong beetroot sa oven?
Upang matiyak na kapag ang pagbe-bake sa oven ang beet ay nagpapanatili ng mga katangian ng panlasa nito, pinipili namin ang root crops na may isang buo na balat at lubusan na hugasan ang mga ito mula sa dumi at buhangin. Ang ugat at ugat ay hindi masyadong maikli. Inilalagay namin ang mga beet sa foil sheet at isinara nang mahigpit hangga't maaari. Mas mainam na piliin ang mga bunga ng daluyan at maliit na laki at ayusin ang mga ito sa maraming piraso sa isang sobre ng palara.
Ang oven ay preheated sa isang temperatura markahan ng 200 degrees muna, at pagkatapos ay ilagay namin beetroot sa ito at maaari mapaglabanan ang temperatura ng rehimen mula sa isa sa isa at kalahating oras. Maaaring masuri ang kahandaan sa pamamagitan ng mahina na pagpasok ng toothpick sa mga gulay na root.
Sa kahandaan ipaalam namin ang beetroot cool na medyo tama sa foil sa paglamig oven, at pagkatapos ay i-on ito sa paligid, malinis ito at ilapat ito sa destination.
Gaano katagal maghurno sa hurno sa malalaking palayok na beet?
Sa oven sa foil maaari kang maghurno beets ng anumang laki at kahit malaki sapat. Ang mas malaki ang laki ng ugat, ang natural na mas mahaba ito ay lutong. Halimbawa, kung ang timbang nito ay mga 300-400 g, pagkatapos ay ang oras na kinakailangan para sa pagluluto ng mga beets sa oven sa foil ay dapat na tumaas hanggang dalawang oras.
Kung nais mong pabilisin ang proseso ng kaunti, ibuhos ang isang maliit na tubig sa baking tray na naglalaman ng bundle. Hindi tulad ng paghahanda ng mga maliliit na bunga, ang malalaking beets ay nakabalot sa foil bawat hiwalay. Para sa higit pang pagpapanatili ng kahalumigmigan, maaaring gamitin ang ilang mga layer ng palara o ang beet ay maaaring ilagay muna sa baking sleeve at pagkatapos ay nakabalot sa foil.
Maaari mong ihanda ang beet na inihurnong sa foil nang maaga, at pagkatapos ng ganap na paglamig sa oven kasama ang foil ay maaaring ilagay sa ilalim na istante ng refrigerator, kung saan ito ay ganap na mapangalagaan para sa tatlong araw. Ang hindi nagamit na bahagi ng inihurnong gulay ay maaaring matagumpay na frozen hanggang sa susunod na aplikasyon.