Pako na may karne - mga recipe para sa pagluluto orihinal na lutuing Asyano para sa bawat lasa!

Sa maraming mga lugar na walang katuturan o sa kagubatan, maaari kang makahanap ng isang halaman tulad ng mga ferns eagles. Ito ay pinahahalagahan ng mga katangian ng panlasa at kagustuhan na tulad ng mushroom. Samakatuwid, maraming mga housewives pag-ibig upang magluto ferns sa karne, ang mga recipe ng kung saan ay napaka-simple.

Paano magluto ng pako na may karne?

Ang mga pagkaing ito ay napakapopular sa Malayong Silangan, upang makapaghanda ka ng isang pako na may karne, ang mga recipe ay ibinibigay sa maraming dami. Isa sa mga popular na paraan ng pagluluto ay ang pagpapakain ng mga pagkain sa isang kawali. Sa kasong ito, ang parehong sariwang pako at de-latang para sa taglamig ay ginagamit. Sa gitna ng pagluluto ay ilang mga prinsipyo:

1. Dahil ang sariwang pako ay may mapait na lasa, ito ay babad na babad sa tubig at umalis sa magdamag.
2. Maaari mong ibuhos ang mga shoots sa tubig at dalhin sa isang pigsa sa mababang init, ngunit huwag pakuluan, pagkatapos ay palitan ang tubig, magdagdag ng asin at pakuluan para sa tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos nito, ang kapaitan ay umalis, at ang halaman ay maaaring luto sa karagdagang.
3. Pako na may karne, matagumpay na mga recipe para sa pagluluto na napakakaiba, maaari mong ilabas, maghurno o magprito.

Paano magluto ng sariwang pako na may karne?

Upang maghanda ng isang sariwang pako na may karne, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga nuances. Para sa pagkain, ang mga batang stems na may mga dahon na hindi pa ganap na nabuksan ay angkop. Sa mga lugar kung saan ang planta ay lumalaki nang malaya, maaari itong makukuha nang nakapag-iisa, at dahil hindi karaniwan, ito ay itinuturing na delicacy.

Mga sangkap:

• shoots ng pako - 1 bungkos;
• fillet ng baboy - 300 g;
• mga sibuyas - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Peel sibuyas at makinis na tagain.
2. Hugasan ang karne at i-cut sa mga cube, iwiwisik ang asin at paminta, umalis upang tumayo ng 20 minuto.
3. Ibuhos ang isang maliit na mirasol na langis sa isang kawali, ipainit ito. Magdagdag ng karne at magprito.
4. Idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at iprito ang mga ito.
5. Idinagdag ni Fern ang karne.
6. Ibuhos ang isang maliit na tubig, ihalo ang mga sangkap at magprito ng ilang minuto.

Paano magluto ng inang pako na may karne?

Para sa pagluluto, maaari mong gawin hindi lamang ang mga batang shoots ng halaman, kundi pati na rin gumawa ng karne na may isang pickled pako. Kapag ginamit ang isang salted fern, walang agarang pangangailangan para sa pre-treatment. Maaari mong madaling ibabad ang produkto sa tubig, ngunit hindi makakuha ng dala, dahil ang halaman ay magiging malambot at mawawala ang lasa nito.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• pako - 1 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 4 cloves;
• chili pepper - 4 pods.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne, magprito hanggang kalahati na lutuin ng bawang, ngunit upang ang likido ay magwawaldas.
2. Ang sibuyas ay pinutol sa singsing at pinirito sa karne sa mataas na init para sa 3 minuto.
3. Ang pako ay pinutol at idinagdag sa mga produkto. Ang mga sangkap ay pinirito hanggang ang likido ay humuhupa.
4. Sa pinakadulo, ang tinadtad na chili pepper ay idinagdag.

Paano kumain ng pako gamit ang karne?

Ang mga pinggan mula sa pako ay nagsisilbing isang pananghalian, at din bilang isang malayang pagkain. Ang mga halaman ay gumagawa ng mga salad, ngunit ang pinaka-karaniwang ay pinirito pako na may karne. Dahil sa di-pangkaraniwang uri ng pagkain, ang ilan sa kanila ay unang itinuturing na may pag-iingat, ngunit sinubukan ito, sinisikap nilang lutuin ito nang mas madalas. Kung gumawa ka ng isang pako na may karne, ang mga recipe na kinabibilangan ng toyo, ikaw ay lilikha ng isang hindi malilimutan, katangi-tanging ulam.

Mga sangkap:

• karne - 500 g;
• pako - 1 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 4 cloves.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne at iprito ito sa bawang hanggang kalahati na luto.
2. Fry ang sibuyas at idagdag sa karne.
3. Ang pre-soaked para sa gabi sa tubig, ang pako ay cut, idinagdag sa ang natitirang bahagi ng mga sangkap at pinirito para sa isang ilang minuto.

Si Fern ay nilagyan ng karne

Para sa mga taong sumunod sa isang diyeta at hindi kumain ng mga pagkaing pinirito, ang pako na nilagang may baboy ay perpekto. Maaari kang magbigay ng ilang mga katangian ng panlasa sa mga itlog, na tumutugma sa mga indibidwal na kagustuhan ng hostess. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng toyo, kulay-gatas, lahat ng uri ng pampalasa.

Mga sangkap:

• karne - 500 g;
• pako - 600 g;
• toyo - 3 tbsp. l.;
• kulay-gatas - 50 ML.

Paghahanda

1. Si Fern ay nagbabadya sa isang gabi sa tubig, pinutol.
2. Gupitin ang karne at magluto hanggang kalahati na luto.
3. Si Fern pakain ng ilang minuto at idagdag sa karne, magpatuloy sa pagluluto.
4. Bago matapos ang pagluluto idagdag ang sarsa at kulay-gatas.

Pako ng karne sa Korean

Ang mga sumusunod sa mga kaloriya ay magkakaroon ng recipe ng pako sa Korean na may karne, dahil ang isang ulam ay mababa ang calorie. Ngunit dapat kang maging handa para sa katandaan na likas na nasa lutuing Koreano. Ang pangunahing kondisyon para sa paggawa ng isang pako ay ang pagpili ng mga pinggan, ito ay kinakailangang maging tanso, kung gayon ang halaman ay mananatiling mayaman na berdeng kulay nito.

Mga sangkap:

• pako - 1 bungkos;
• baboy - 300 g;
• mga sibuyas - 1 pt .;
• bawang - 2 cloves;
• itim at pula na paminta sa lupa - sa ¼ tsp;
• kulantro - 1 tsp.

Paghahanda

1. Chop sibuyas, magprito hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Idagdag ang kulantro, paminta. Ilakip ang hiwa ng pako.
3. Gupitin ang karne sa mga piraso at magprito ng 5 minuto.
4. Magdagdag ng bawang at asin sa panlasa, pukawin. Patuloy na sunugin hanggang sa ganap na handa.

Inihurnong ulam na may karne ng baka at pako ng baka

Si Fern para sa marami ay nagbubukas na may hindi inaasahang panig, tulad ng masarap at malusog na pagkain. Samakatuwid, mayroong higit pa at mas kawili-wiling pagkain na may application nito. Halimbawa, ang mga ito ay inihurnong patatas na may karne at pako. Maaari mong gamitin ang parehong karne ng baka at baboy. Ang lahat ng mga bahagi sa inihurnong form ay kumakatawan sa isang hindi mailalarawan kumbinasyon.

Mga sangkap:

• patatas - 6 pcs .;
• pako - 200 g;
• karne ng baka - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• mayonesa.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga patatas sa mga lupon. Gupitin ang karne sa mga piraso.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing.
3. Ang ilalim ng form ay dapat na nilangisan at ilagay ang unang layer ng cut patatas, pagkatapos ay karne at i-cut sa pantay na piraso ng pako.
4. Ang mga itlog ay pinalo kasama ang mga pampalasa, mayonesa, at ibuhos ang mga ito sa mga sangkap sa anyo.
5. Maghurno pako na may karne at patatas para sa 15 minuto sa oven.

Pako salad na may karne

Kung ang mga pagpipilian sa mainit o stewing ay hindi magkasya, pagkatapos ay maaari kang maghanda ng isang salad na may pako at manok. Ang mga stems ng planta ay dapat laging pinakuluan bago kumain, dahil ang pagsasakatuparan ng naturang paggamot ay isang paunang kinakailangan. Maaari mong i-serve ang yoghurt bilang isang side dish o isang malayang variant ng isang ulam na ginawa mula sa pako na may karne.

Mga sangkap:

• pako - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• fillet ng manok - 200 g;
• toyo - 20 g;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Magluto ng fillet at i-cut sa strips, tulad ng pako.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa singsing at magprito hanggang ginintuang.
3. Haluin ang pako sa manok, idagdag ang sibuyas, tinadtad na bawang. Lahat ay punuin ng toyo.

Pako na may karne sa isang multivariate

Para sa mga may multivarker, ang proseso ng pagluluto ay lubhang pinadali. Ang recipe para sa pako na may karne sa multivark ay sobrang simple, dahil pagkatapos ay hindi mo kailangang pukawin at panoorin upang ang halaman ay hindi sumunog. Ang kailangan mo lamang gawin ay ihanda ang mga sangkap (pako, karne, gulay). Ilagay sa mangkok, i-install ang programa na "Quenching" at pagkatapos ng angkop na oras kunin ang yari na ulam.

Mga sangkap:

• karne - 500 g;
• pako - 1 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• toyo - 3 tbsp. l.;
• bawang - 4 cloves.

Paghahanda

1. Sibuyas sa mangkok magprito multivarki.
2. Pre-boil ang Fern para sa 5 minuto.
3. Ilagay ang karne sa appliance, lumipat sa "Quenching" mode para sa 1 oras.
4. Magdagdag ng pako, mga sibuyas at simmer para sa isa pang 40 minuto. Sa dulo, idagdag ang durog na bawang.

Pako ng toyo na karne - recipe

Ang ulam ay maaaring maging handa, hindi lamang ang pagkuha bilang batayan tulad karne bilang baboy, karne ng baka o manok. Bilang alternatibo, perpekto ang isang pako na may toyo. Makakatulong ito na mapabuti ang lasa ng ulam, na ginagawa itong bibig-pagtutubig at mabangong. Ang komposisyon at ang bilang ng mga karagdagang bahagi ay tinutukoy ng kalooban ng magluto.

Mga sangkap:

• pako - 400 g;
• dry soy meat - 150 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 3 cloves;
• toyo - 3 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pakulutan ang pakuluin sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, gupitin.
2. Ibuhos at hawakan sa tubig na kumukulo ang toyo na karne ng 10 minuto. Gupitin ito sa mahabang piraso.
3. Pinong tumaga ang mga sibuyas at karot at iprito ang mga ito.
4. Paghaluin ang lahat, idagdag ang sarsa at bawang, halo.