Paano mag-pickle bacon - Mga kagiliw-giliw na recipe sa bahay

Kung paano mag-pickle bacon ay isang tanong na maraming mga housewives ay interesado sa. Ang produkto ay maaaring mabili sa isang maalat na anyo, ngunit kung gagawin mo ito sa iyong sarili, ang lasa ay magiging mas mahusay pa. Bilang karagdagan, maaari mong isaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan sa lasa, kagustuhan at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

Paano kumain ng bacon sa bahay?

Ang pag-aatsara ng bacon ay hindi mahirap. Para sa mga ito, hindi mo kailangang magkaroon ng isang mahusay na karanasan sa pagluluto. Ang pagkakaroon ng isang kalidad ng produkto, isang mahusay na recipe at mga rekomendasyon para sa pagluluto, walang mga problema sa kung paano maayos salivate taba.

1. Upang makakuha ng masarap na produkto sa outlet, kailangan mong pumili ng sariwang puting taba, kung saan ang isang manipis na balat na walang bristles.
2. Kung nais mong makakuha ng isang produkto ng isang siksikan na istraktura, ito ay mas mahusay na pag-asin ito sa isang malamig na paraan.
3. Ang nakabuo ng maalat na taba bago gamitin ay pinananatili sa refrigerator o sa freezer.
4. Kung paano mag-pickle ng taba upang gawing masigla at mabangong - kailangan mong gumamit ng itim at mabangong mga peppers, dahon ng baybayin, bawang. Sa kalooban ang listahang ito ay maidaragdag sa panlasa.

Paano masarap na mag-pickle bacon sa brine?

Ang salo, inasinan sa mag-asim, ay isang mahusay na meryenda. Ito ay handa lamang, ngunit mula sa sandali ng simula ng paghahanda at sa pagtanggap ng isang produkto na magiging handa para sa paggamit, aabutin ng hindi bababa sa 3 araw. Ngunit ang oras at pagsisikap na ginugol ay nagkakahalaga - ang taba napupunta masarap at maaaring maiimbak sa freezer sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 liters;
• asin - 7 tbsp. kutsara;
• taba - 2 kg;
• bawang - 1 ulo;
• pepper peas - 1 tbsp. kutsara;
• pampalasa para sa taba;
• bay dahon - 4 mga PC.

Paghahanda

1. Pakuluan ng tubig na may mga pampalasa, pakuluan ang mag-asim para sa mga 7 minuto at cool.
2. Ang salo, pinutol, ay inilagay sa isang kasirola, ibinuhos sa dagat at idagdag ang mga clove ng bawang.
3. Sa itaas ilagay ang isang plato, ilagay down at para sa isang araw na natitira sa kuwarto.
4. Pagkatapos nito, linisin sa loob ng ilang araw sa lamig.
5. Pagkatapos ay alisin ang mga piraso, pinatuyong, pinahiran ng mga pampalasa at ang masarap na mantika na inasnan ay nakaimbak sa freezer.

Paano kumain ng mantika na may bawang?

Ang salted na mantika ay ang estilo ng bahay na may bawang - isang mahusay na karagdagan sa mabango borscht at iba pang mga pagkain. Nagmumula ito ng hindi kapani-paniwalang masarap at maliksi. Sa salting salo posibleng mag-rub ng bawang, at posible at napigovat. Upang gawin ito, ang mga lobulus ay pinutol at inilagay sa mga noik na gawa sa isang matalim na kutsilyo sa produkto.

Mga sangkap:

• mantika;
• magaspang na asin;
• bawang;
• pinaghalong mga peppers;
• bay dahon.

Paghahanda

1. Ang Salo ay pinutol sa 10 cm ang lapad at may 2.5 cm ang lapad at kinunan ng halo ng asin, paminta at bawang.
2. Sa ilalim ng lalagyan, ang asin ay ibinuhos sa isang layer na 5 mm na makapal, at ang bacon ay inilatag.
3. Ang lahat ng mga puwang ay natatakpan ng asin, ang isang bagong layer ay inilatag at din sprinkled sa asin.
4. Ang isang plato ay inilalagay sa itaas at ang isang load ay nakalagay.
5. Pagkalipas ng isang araw ang kargamento ay aalisin, ang taba ay halo-halong at malinis sa malamig para sa 5 araw.
6. Pagkatapos nito, ang taba ay aalisin, ihagis na may isang halo ng paminta at bawang, inilagay sa mga bag at ipinadala sa freezer.

Salted lard sa brine sa isang can - recipe

Ito ay napaka-maginhawang upang maghanda ng inasnan na inasnan sa asin sa isang garapon. Ang pangunahing kondisyon - ang produkto ay dapat na hiwa sa mga piraso ng ang laki na ito, upang ilagay sa isang lalagyan at nakuha mula sa ito, ito ay maginhawa. Gayunpaman, kailangan ding magbayad ng pansin sa katotohanan na imposibleng isara ang garapon nang mahigpit na may takip, dapat na may air access sa produkto.

Mga sangkap:

• tubig - 1 litro;
• asin - 8 tbsp. kutsara;
• taba - 1 kg;
• cloves ng bawang - 6 pcs .;
• laurel leaf - 5 pcs .;
• paminta ng mabango at itim na mga gisantes - 6 na mga pcs bawat isa.

Paghahanda

1. Sa palayok, ibuhos sa tubig, ibuhos sa asin, ihalo at ilagay sa isang plato.
2. Pagkatapos kumukulo, ang apoy ay naka-off at cooled sa 40 degrees.
3. Ang mga hiwa ng bawang ay pinutol sa mga plato at ipinasok sa mga incision na ginawa sa mga hiwa ng taba.
4. Ilagay ang produkto sa isang banga na may alternatibong dahon at paminta.
5. Punan ang mantika sa cooled brine, takpan ang garapon at iwanan ito para sa 2 araw sa isang madilim na lugar, at pagkatapos ay para sa isa pang 2 araw na malinis sa malamig.
6. Ang tiyan ay inalis, nilagyan ng mga tuwalya ng papel, na nakabalot sa palara at ipinadala sa freezer.

Paano kumain ng taba para sa paninigarilyo?

Salo ay tulad ng isang unibersal na produkto na ito ay inasnan, pinausukan at pinirito. Kung paano mag-pickle bacon para sa karagdagang paninigarilyo, upang ang produkto ay masarap, ngayon alamin. Natutuwa ako na tapos na ito nang napakabilis at simple. At na ang produkto ay pantay na inasnan, ang pakete ay dapat na pana-panahong pinalitan.

Mga sangkap:

• taba - 2 kg;
• bawang - 2 ulo;
• asin.

Paghahanda

1. Ang taba ay pinutol sa mga laki ng daluyan, ang mga pagbawas ay ginawa sa kanila at ipinasok ang bawang.
2. Pinakamataas na may asin na sprinkled sa produkto.
3. Itabi ang taba sa isang bag ng layer sa pamamagitan ng layer ng balat at budburan ng asin.
4. Ang pakete ay sarado at iniwan para sa 3 araw na salted salo sa temperatura ng kuwarto.

Paano kumain ng taba sa husks ng sibuyas?

Kung naghahanap ka ng impormasyon tungkol sa kung paano mabilis na maglubog ng bacon - ang recipe na ito ay para sa iyo. Ang pampagana, inasnan sa mga husks ng sibuyas ay nagmumula sa pampagana, at may kaaya-ayang kulay-kapeng tint. Mukhang isang pinausukang produkto. At kung gusto mo itong maging patuyuin, pagkatapos kaagad pagkatapos na alisin ito mula sa tubig, ang taba ay maaaring ilagay sa ilalim ng presyon.

Mga sangkap:

• taba na may isang layer ng karne - 1 kg;
• tubig - 1 litro;
• asin - 1 salamin;
• mga sibuyas na sibuyas mula sa 10 bombilya;
• bawang - 6 denticles;
• laurel leaf - 4 pcs .;
• paminta ng mabango - 6 na mga pcs.

Paghahanda

1. Ibuhos ang asin sa tubig at dalhin sa isang pigsa.
2. Idagdag ang husks ng sibuyas at pakuluan para sa 5 minuto.
3. Ang putik ay bumaba sa dagat, ang apoy ay nabawasan at niluto nang 10 minuto.
4. Patayin ang sunog at iwanan ang taba sa mag-asim para sa isa pang 15 minuto, at pagkatapos ay kinuha at tuyo.
5. Ang bawang ay makinis na tinadtad, ang mga dahon ng laurel ay nasira, at ang paminta ay pinindot.
6. Ang inuming taba sa sibuyas ng sibuyas ay pinahiran ng mga pampalasa.

Paano kumain ng bacon sa isang tuyo na paraan?

Kung hindi mo alam kung paano matamis at taba salo, ang recipe na ito ay para sa iyo. Inilalarawan nito ang pinakamainam na paraan ng paghahanda ng produktong ito, na hindi nangangailangan ng anumang espesyal na oras. Kung ang salo ay inasnan sa umaga, pagkatapos ay sa gabi ay handa na ito para sa pagkonsumo. Ang halaga ng pampalasa ay maaaring iba-iba depende sa personal na kagustuhan.

Mga sangkap:

• taba sa balat 3 cm makapal - 300 g;
• asin - ¼ tasa;
• bawang - 4 hiwa;
• isang halo ng peppers - 1 kutsarita;
• buto ng kumin - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Paghaluin ang tinadtad na bawang, asin at pampalasa.
2. Ang taba ay inihahagis ng nagresultang timpla, na nakabalot sa palara at minasa ng kanyang mga kamay.
3. Sa 08:00, iwanan ang taba sa kuwarto, at pagkatapos ay para sa 2 oras na alisin ang taba na inasnan sa isang tuyo na paraan sa malamig.

Paano mag-pickle bacon sa Ukrainian?

Inasnan bacon sa Ukrainian ay ang klasikong bersyon ng iyong mga paboritong snack. Ang mahusay na kalamangan ay ang bilis ng pagluluto. Matapos ang produkto ay brewed sa temperatura ng kuwarto, ito ay naka-pack na sa isang bag at ilagay ang layo para sa isang pares ng mga oras sa freezer. At pagkatapos ay mapuputol ito sa manipis na mga hiwa at magsilbi sa mesa.

Mga sangkap:

• taba - 1 kg;
• bawang - 1 ulo;
• itim at matamis na paminta;
• asin - 1 salamin;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Ang salo ay pinutol sa mga malalaking piraso, pinagsama sa asin, pinutol ang mga piraso at inilagay ang mga plato ng bawang.
2. Kuskusin ang mga piraso na may paminta at durog dahon ng laurel.
3. Ikalat ang mga blangko sa isang malaking ulam, takpan ang isang pelikula at mag-iwan ng 2 araw.

Paano mag-pickle bacon na may layer?

Kung paano matamis na inasnan na bacon na may isang interlayer upang gawing makatas at masarap, matuto mula sa recipe na ibinigay sa ibaba. Ang tampok nito ay na ang taba ay pinakuluang sa mga plastic bag. Samakatuwid, ito ay mahalaga na sila ay siksik at hindi luha sa panahon ng pagluluto. Sa pamamaraang ito ng pagproseso, ang produkto ay partikular na masarap.

Mga sangkap:

• taba na may isang interlayer - 2 kg;
• bawang - 7 denticles;
• asin - 100 g;
• dahon laurel durog - 4 pcs .;
• mayonesa - 1.5 tbsp. kutsara;
• itim na paminta, tuyo na haras, cloves.

Paghahanda

1. Ang Salo ay hugasan, pinatuyo at pinutol hanggang sa 7 cm ang lapad.
2. Sa bawat isa sa kanila gumawa sila incisions at ipasok sa kanila ng mga piraso ng bawang.
3. Mga pampalasa, asin ay halo-halong may mayonesa at taba taba sa lahat ng panig.
4. Ang bawat piraso ay inilalagay sa isang bag at nakatali.
5. Isawsaw ang mga bag sa isang palayok ng tubig at pagkatapos na kumukulo sa isang maliit na tagapagluto ng sunog sa loob ng 1.5 oras.
6. Pagkatapos nito, nilinis ang mga pakete para sa 2 araw sa lamig.

Paano mabilis na mag-pickle bacon?

Ang recipe na ito ng inasnan taba ay kapaki-pakinabang kapag ito ay kailangang luto sa pinakamaikling posibleng oras. Lamang kalahating oras at ang produkto ay magiging handa para sa paggamit. Ngunit ito ay mas mahusay na kung ito ay cooled karapatan bago paghahatid. Ipinapahiwatig ng recipe ang pinakamababang halaga ng pampalasa, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba.

Mga sangkap:

• mantika;
• asin;
• bawang;
• itim at pulang paminta sa lupa.

Paghahanda

1. Ang salo ay pinagputul-putol, pinutol ng bawang, pinahiran ng asin, paminta at inilagay sa isang garapon.
2. I-install ito sa isang palayok ng tubig at mag-isterilis sa loob ng kalahating oras.
3. Pagkatapos nito, ang inasnan na bacon sa bahay ay agad na handang magamit.