Anong talahanayan ng Bagong Taon na walang mandarins at pineapples. Ang una naming nakitang aplikasyon sa paghahanda ng cake na "Metelitsa" , ngunit may mga pineapples, mas kumplikado ang mga bagay. Subukan na magluto ng pinya na pinalamanan ng fillet ng manok at sorpresahin ang mga bisita na may ganitong orihinal at magandang ulam.
Pineapple na inihurnong may fillet ng manok
Mga sangkap:
- pinya - 1 piraso;
- buto ng manok - 1 piraso;
- champignons - 150 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- asin, paminta - tikman;
- hard cheese - 70 g;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga langis ay pinutol sa kalahati at inaalis ang isang matibay na core mula sa kanila. Ang pagkaing nakakain ay pinutol ng isang kutsilyo o kutsara, sinusubukan na hindi makapinsala sa tasa mula sa balat, at pagkatapos ay i-cut sa cubes. Ang buto ng manok ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya sa kusina at nalinis ng mga pelikula at nabuhay. Ang mga mushroom ay may lasa. I-chop ang karne ng manok sa mga malalaking cubes at magprito sa langis ng gulay hanggang luto sa champignons, huwag kalimutan ang asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang pinirito na karne na may pulbos ng pinya at mga bagay-bagay na nagreresulta sa halo na may kalahating pineapple peel. Dahil ang fillet ng manok ay maaaring maging tuyo, ibuhos sa tuktok ng ulam na may isang mesh ng mayonesa at budburan gadgad keso. Namin nilutong ang pinalamanan ng pinya hanggang matunaw ang keso, at pagkatapos ay pinaglilingkuran namin ito sa mesa.
Salad na may manok sa pinya
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- pulang kampanilya paminta - 1 piraso;
- root ng linger (grated) - 1/2 tsp.
- chili pepper (lupa) - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- perehil - upang tikman;
- mayonesa;
- pinya - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Chop ang chili at mga sibuyas, ang huli magprito hanggang malambot at 30-40 segundo bago idagdag ang lutuin sa pan chili. Buto ng manok pinakuluan at gupitin sa mga cube. Ang mga peppers ay dinurog din sa mga cube.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mayonesa, luya na ugat, tinadtad na perehil, chili na may inihaw na mga sibuyas at asin na may paminta. Punan ang resultang sarsa na may manok at paminta.
Ang pinya ay pinutol at inaalis ang core, umaalis lamang ng isang tasa ng pinya ng pinya. Ang pinya ng pino ay hiniwa at halo-halong may salad. Inilalagay namin ang chicken salad na may pinya sa isang tasa ng alisan ng balat, iwiwisik ang mga labi ng perehil at ihain ito sa mesa.
Pineapple pots na may manok at pagkaing-dagat
Isipin ang karne ng manok ay hindi angkop sa lasa ng buhay sa dagat? Upang maging dissapointed sa ito, inirerekumenda namin ang pagsubok ng kumbinasyon ng mga manok at hipon.
Mga sangkap:
- pinya - 1 piraso;
- manok thighs - 1 kg;
- karne ng pusit - 100 g;
- hipon - 100 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- chili pepper - 1 pc .;
- asin, itim na paminta - tikman;
- matapang na keso - 80 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga hita ng hita ay linisin ang balat at mabuhay, gupitin ang lahat ng karne. Gupitin ang karne sa mga cube at iprito ang mga minuto 2 sa langis ng gulay, pagkatapos na lumipas ang oras, inilalagay namin ang naunang hipon at pusit sa kawali at magprito para sa isa pang 2 minuto. Paghiwalayin ang mga sibuyas na may chili.
Sa pinya ay pinutol namin ang tuktok na may mga dahon, kinukuha namin ang laman gamit ang isang kutsara, sinusubukan na hindi makapinsala sa ilalim at mga pader ng aming pinya "daluyan". Naghuhulog tayo ng isang matitigas na pakpak, at ang nakakain na bahagi ay dinurog at pinaghalo ng manok at pagkaing-dagat. Idagdag ang sibuyas at paminta, 2/3 gadgad na keso.
Punan ang guwang na pinya na may chicken and seafood salad, na may tuktok na keso. Takpan ang pinalamanan na pinya na may mas maaga na hiwa sa tuktok na dahon, balutin ito ng foil upang hindi ito mag-burn, at ayusin ito sa mga toothpick. Bake namin ang ulam sa 200 degrees 35-40 minuto, pagkatapos ay agad na nagsilbi sa talahanayan. Ang ganitong orihinal na ulam, tulad ng pinya na pinalamanan ng fillet ng manok at inihurnong may keso, ay tiyak na angkop sa iyong mga bisita.