Ang wastong pag-iimbak ng mga produkto ay isa sa mga pinakamahalagang sangkap ng pangkabuhayan at wastong paggasta ng bahaging iyon ng badyet na inilalaan para sa pagkain. Regular na isinasaalang-alang namin ang mga patakaran para sa pagtatago ng mga pinaka-magkakaibang produkto at ngayon ang isda ay nasa linya.
Paano mag-imbak ng isda sa refrigerator?
Ang pagtatasa ng tanong ay dapat magsimula sa isang punto na nakatuon sa kung paano mag-imbak ng sariwang isda. Oo, oo, kahit na ito tila ordinaryong at medyo ordinaryong aksyon ay may sariling mga alituntunin.
Ang sariwang karneng isda ay dapat na malinis kaagad pagkatapos na bumalik sa bahay mula sa mga kaliskis at mga entrails, at lubusan na hugasan, tulad ng mga giblets at uhog sa balat ng isda ay isang perpektong daluyan para sa pagpapaunlad ng mga pathogens. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga sariwang isda ay hindi dapat itago sa ref para sa higit sa dalawang araw, upang mapalawak ang istante buhay, ang hugasan at tuyo na bangkay ay dapat na agad na mailagay sa isang selyadong bag at ilagay sa isang freezer. Ang frozen na isda ay napanatili ang kasariwaan hanggang sa 3 buwan, ngunit pakitandaan na hindi ito dapat maging frozen, dahil ang pamamaraan na ito ay hindi lamang nagtatanggal sa pulp ng panlasa, kundi pati na rin sa panganib sa kalusugan. Ang perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng sariwang isda ay 3 hanggang 5 degrees.
Huwag kalimutan na ang hilaw na isda ay hindi ang pinaka-masarap na amoy na produkto, at samakatuwid ay mas mahusay na iimbak ito sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig, na maiiwasan ang direktang kalapit sa mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas, mas mababa ang dessert.
Ang isang hiwalay na punto alalahanin kung paano mag-imbak ng red salted fish. Ang asin ay pansamantalang pang-imbak, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga inasnan na hiwa ng isda ay maaaring itago sa loob ng ilang linggo - mayroon silang parehong buhay na salansan bilang sariwang isda, ngunit iba ang mga pamamaraan ng imbakan. Siyempre, maaari mong i-freeze ang salted fillet sa isang sealed package, ngunit mas madaling mag-imbak ng hiwa ng inasnan na isda sa isang lata, pinong langis ng bay. Para sa 3 buwan hindi sila nag-aalala tungkol sa kanilang kaligtasan.
Paano mag-imbak ng pinausukang isda?
Ang bangkay ng isda na niluto sa pamamagitan ng pamamaraan ng mainit na paninigarilyo ay mas lumalaban sa imbakan, at samakatuwid ay maaaring mapanatili ang pagiging bago sa loob ng 30 araw sa temperatura ng imbakan na hindi hihigit sa 8 grado. Maaari mong i-extend ang shelf life sa pamamagitan ng pagyeyelo. Paano mag-imbak ng mainit na pinausukang isda? Ito ay napaka-simple. Maaari itong balot sa makapal na papel o ilagay sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin, upang hindi "usigin" ang lahat ng iba pang nilalaman ng refrigerating chamber.
Ang mga produktong malamig na pinausukan ay mananatiling sariwa hanggang sa 60 araw sa temperatura ng imbakan ng -2 hanggang -5 degrees.
Ang isang hiwalay na isyu kung paano mag-imbak ng balyk mula sa isda, dahil ang mga produkto ng balyk ay hindi naglalaman ng balat, na karaniwang pinoprotektahan ang pulp mula sa mabilis na pagkasira. Maaaring manatili ang sariwang balyks sa loob ng dalawang linggo sa temperatura ng imbakan ng -2 hanggang -5 degrees.
Kung ang isda ay natatakpan ng isang malagkit o maputi na patong, binibigyan ng hindi kanais-nais na amoy - ang mga kondisyon ng imbakan o teknolohiya sa pagluluto ay nilabag. Sa ganitong produkto mas mahusay na hindi mag-eksperimento, ngunit agad itong ipadala sa basurahan.
Paano mag-imbak ng tuyo na isda?
Ang pangunahing punto sa pag-iimbak ng tuyo na isda ay pare-pareho at wastong kahalumigmigan, na hindi hahantong sa
Kung paano mag-imbak ng tuyo na isda , maaari mo ring basahin sa aming website.