Siyempre, maaari mong agad na bumili ng salted herring. At puwede mo itong pasakitan. Ang mga recipe ng masarap na inasnan na mga baboy ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Masarap na inasnan na recipe ng herring
Mga sangkap:
- tubig - 800 ML;
- asukal sa asukal - 10 g;
- bahagyang salted herring - 2 pcs .;
- table salt - 50 g.
Paghahanda
Kunin ang herring, tanggalin ang mga hasang at ilagay ito sa mga babasagin. Sa saucepan pakuluan ang tubig, ibuhos ang asukal, asin at pukawin. Pinalamig namin ang dagat at pinupuno ito ng tangke ng isda. Iwanan ito para sa halos isang oras, at pagkatapos ay linisin ito sa lamig. Ang ininang isda ay maaaring mula sa 2 araw hanggang isang linggo, mayroon na ng isang lasa. Sa loob ng ilang araw, ang panghihimasok ay magiging mahina na inasnan, at pagkatapos ng isang linggo magiging mas malakas na pagbuburo.
Ang pinakasandang masarap na asin
Mga sangkap:
- malaking sariwang frozen herring - 2 pcs .;
- tubig - 1 litro;
- itim na peppercorns - 10 pcs .;
- asin - 80 g;
- asukal sa buhangin - 15 g;
- paminta ng mabangong mga gisantes - 10 mga pcs .;
- Ang mga clove ay tuyo - 4 na mga PC.
Paghahanda
Nawawalan namin ang mga isda, hugasan ito sa labas ng malamig na tubig, alisin ang mga hasang at ilagay ito sa tangke ng salting. Sa tubig na kumukulo, natutunaw natin ang asukal, asin, ilagay ang mga pampalasa, hugasan ang lubusan at ipaalis muli. Kapag ang damo ay cooled, ibuhos ang herring. Iniwan namin ito para sa isang oras, at pagkatapos ay linisin namin ito sa lamig. Ang araw sa pamamagitan ng 2 bahagyang inasnan herring ay magiging handa.
Napakasarap na inasnan na herring sa bahay - recipe
Mga sangkap:
- pagsasahimpapawid malaking sariwang-frozen - 2 pcs .;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- sinala tubig - 1 litro;
- bay dahon - 3 mga pcs .;
- asin - 120 g;
- black pepper peas - 1 kutsarita;
- asukal sa buhangin - 70 g;
- kulantro - 1 tbsp. kutsara;
- tinadtad na dill - 20 g.
Paghahanda
Isda unang mag-urong, alisin ang mga hasang at banlawan sa malamig na tubig. Lubrahin ang bangkay na may mustasa at ilagay sa isang lalagyan ng asin. Namin pakuluan ng tubig, asukal, asin at ilagay pampalasa. Gumalaw nang mabuti at dalhin sa pangalawang pigsa. Kapag ang damo ay pinalamig, ibuhos ang isda at iwanan ito sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay malinis namin sa malamig ng araw para sa 2-3.
Paano masarap at mabilis na maghanda ng isang salted herring?
Mga sangkap:
- herring malaking sariwang-frozen - 1 piraso;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - 30 g.
Paghahanda
Ang himpid ay lasaw at inilagay sa isang mangkok na may malamig na tubig sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay pinutol namin ang buntot, ulo, gutted at hugasan. Pagkatapos ay bitawan ito ng mga tuwalya ng papel. Paghaluin ang asin na may asukal at kuskusin ito nang malumanay sa halo ng bangkay. Mahigpit na balutin ito ng pagkain sa pelikula at hayaan itong tumayo nang halos 3 oras. Pagkatapos ay buksan ang pelikula, dahan-dahang hugasan ang asin at asukal mula dito at tahimik na itusok ito ng mga napkin. Lahat ng bagay, ang paghahanda ay talagang handa, ngayon maaari mong ibuhos ito ng langis, ihalo sa singsing ng sibuyas at bago ilagay ito sa lamig. Gana sa pagkain!