Isda - isang produkto hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang kinakailangan para sa ating katawan. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto isda. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng carver sa oven.
Ang recipe para sa pamumula ng mga gulay sa oven
Mga sangkap:
- pamumula - 1 kg;
- sibuyas - 300 g;
- talong - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- mayonesa - 100 g;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Una, ihanda ang mga gulay: shinkem mga sibuyas at isang maliit na magprito ito sa langis ng gulay. Sinenkie (400 g) gupitin sa mga cube, mushroom - hiwa at indibidwal na magprito. Pagkatapos nito, pinagsasama namin ang mga gulay at idagdag ang asin.
Pinutol namin ang mga isda sa mga bahagi, ang aking at asin kaagad bago ang pagluluto. Naglalagay kami ng baking tray na may mga tungkod ng aubergine, na sinabon ng asin mula sa itaas. Inihanda namin ang inihanda na isda mula sa itaas, at sa mga agwat sa pagitan nito ay inilalagay ang mince ng gulay. Tuktok may mayonesa ng tubig at ilagay sa isang preheated oven. Sa 250 ° C nagluluto kami ng 15 minuto, pagkatapos ay babaan namin ang temperatura sa 220 ° C at maghurno ng pamumula sa mga gulay sa oven para sa isa pang 15-20 minuto.
Silver carp sa kulay-gatas sa oven
Mga sangkap:
- pamumula - 1 kg;
- sibuyas - 2 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 100 g;
- bawang - 4 cloves;
- mantikilya - 50 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Nililinis namin ang isda, tupukin, banlawan, mula sa labas at loob, kuskusin ito ng pinaghalong paminta at asin. Ang mga sibuyas, mga kamatis at bawang ay hiwa. Sinasaklaw namin ang baking tray na may palara, ilatag ang isda, sa loob kung saan inilalagay namin ang mga hiwa ng mga sibuyas, bawang at mga piraso ng mantikilya. Sa paligid ng mga isda itabi ang natitirang mga sibuyas at hiwa ng mga kamatis. Ngayon ang mga gilid ng foil ay itinaas, binubuhos namin ang isda na may mga gulay na may kulay-gatas at pinaliit ang mga gilid ng palara, na bumubuo ng isang bagay tulad ng isang pakete. Sa 200 degrees, maghurno ng carob sa oven sa loob ng 25 minuto.
Malaking carb na may patatas sa oven
Mga sangkap:
- pamumula - 2 kg;
- patatas - 1 kg;
- asin, pampalasa - tikman;
- langis ng oliba - 50 ML;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- mga kamatis - 1 pc.
Paghahanda
Nililinis namin ang isda, hugasan at tuyuin ito. Pagkatapos ay kuskusin ito ng pampalasa at mag-iwan ng 15 minuto upang magbabad. Gumawa kami ng 7-8 nakahalang na incisions. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa 8 bahagi, inasnan at tinimplahan ng pampalasa. Paghaluin at umalis sa loob ng 15 minuto. Sa mga cuts namin ipasok ang mga hiwa ng kamatis. Pagkatapos nito, ang mga patatas at isda ay pinahiran ng langis ng oliba at kumalat sa isang baking tray. Ang oven ay pinainit sa 250 ° C at ipinadala namin ang mga naghanda ng mga produkto doon. Naghurno kami ng 40 minuto.
Silver carp fillet sa oven
Mga sangkap:
- silver carp fillet - 1 kg;
- kulay-gatas - 200 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- hard cheese - 100 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin, pampalasa para sa isda.
Paghahanda
Sa pamamagitan ng pilak karot pinutol namin ang balat, pagkatapos namin kuskusin ito sa pampalasa para sa isda at asin. Ang form ay lubricated sa langis at ilagay sa ito ng isang "pillow ng gulay" - mugs ng kamatis, singsing sibuyas. Mula sa itaas sa mga gulay inilalagay namin ang mga bahagi na hiwa ng fillet ng isda. Ang maasim na cream ay halo-halong may gadgad na keso at sinasakop namin ang mga fillet sa masa na ito. Ipinadala namin ito sa oven, na pinainit sa 180 ° C para sa halos kalahating oras. Tulad ng isang mapula-pula na tinapay, maaari mong makuha ang isda sa labas ng oven.
Masarap na karit sa oven
Mga sangkap:
- pamumula - 1.5 kg;
- sauce tartar - 5 tbsp. kutsara;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- pampalasa para sa isda - 3 tsp.
- limon - kalahati;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Carcase aking karpintero, malinis at i-cut sa portioned piraso. Nililinis namin ang mga ito ng asin, paminta at tagal ng panahon namin sa pampalasa para sa isda. Sa itaas, iwisik ang lemon juice. Iwanan ang pag-atsara para sa 1.5 oras. Inihanda sa ganitong paraan, ang isda ay inilalagay sa lalagyan ng lalagyan ng init at pinahiran ng isang tasang sarsang. Ang malinis na peppers ay nalinis at pinutol sa mga hiwa, na inilalagay sa pagitan ng mga piraso ng pamumula. At direkta sa mga piraso ng isda namin ilagay sa isang slice ng limon. Upang maging maganda, kanais-nais na ang paminta ay may iba't ibang kulay. Sa 180 ° C, maghurno ng carobs para sa mga 40 minuto.