Opyat - ang pinaka-masarap sa lahat ng mga uri ng hugis-plate halamang-singaw. Ang mga ito ay napaka-rich sa lasa at hindi kapani-paniwala aroma ng anumang mga pinggan ng tag-init. Ngayon nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng kamangha-manghang sopas kabute mula sa matamis.
Recipe ng sopas na kabute na may mga natuklap na oat mula sa honey
Mga sangkap:
- kintsay ugat - 50 g;
- karne ng baka - 2 litro;
- patatas - 2 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- Oatmeal flakes - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang mushroom - 150 g;
- pampalasa;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Kaya, unang lutuin ng karne ng baka sa iyo. Sa oras na ito, hugasan natin, malinis at pino ang pagputol ng ugat ng kintsay. Pagkatapos ay iprito ito sa isang pinainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa karagdagan ng langis ng gulay. Patatas ay hugasan, peeled at ginutay-gutay sa maliit na cubes. Ang mga mushroom ay naproseso, ginutay-gutay.
Dagdag dito, sa kumukulong sabaw itatapon natin ang mga patatas, inihaw na kintsay na ugat at mushroom. Magluto ng sopas para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga natuklap sa oats sa sabaw, takpan ng takip, bawasan ang init sa isang minimum at magluto para sa isa pang 5-7 minuto. Kapag naglilingkod, isablig ang ulam na may mga hiniwang gulay at maglingkod lamang kapag mainit.
Mushroom sopas mula sa adobo
Mga sangkap:
- adobo honey mushroom - 500 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- bigas - 0,5 item;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 l;
- mga gulay, pampalasa.
Paghahanda
Ang mga gulay ay malinis at lubusan na hugasan. Pagkatapos, ang mga karot at mga sibuyas na pinutol ng manipis na mga straw at pinagmulan ng langis ng mirasol. Ang mga patatas ay pinutol sa mga piraso, inihahagis namin ang mga ito sa tubig na kumukulo at nagluluto ng 10 minuto, pagkatapos ay idinagdag namin ang hugasan ng kanin at gulay. Kapag ang bigas at patatas ay handa na, ilagay ang mga adobo na mushroom sa kawali kasama ang dagat, idagdag ang asin sa lasa at iwanan ito sa kalan sa loob ng isa pang 2-3 minuto. Ngayon ibubuhos namin ang handa na sopas na kabute sa mga plato, mabubuting iwiwisik ito ng mga durog na paboritong gulay, inilalagay namin ang isang kutsarang puno ng mataba at malinis na cream at tinawag ang buong pamilya sa mesa!
Mushroom cream soup na gawa sa honey
Mga sangkap:
- frozen honey agaric - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 1 pc .;
- luya - pakurot;
- sabaw - 2 item;
- cream - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga piraso, inilagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, asin at lutuin sa katamtamang init. Nang walang pag-aaksaya ng oras sa walang kabuluhan, natutunaw natin sa anumang paraan ang mga mushroom. Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay at binasa sa cream butter hanggang sa transparent, idagdag ang mga kabute at nilagang sa isang maliit na apoy sa ilalim ng talukap ng mata. Kapag ang mga patatas ay handa na, ilipat ito kasama ng litson sa isang blender at kumusta lubusan.
Susunod, ipadala ang resultang masa sa sabaw ng patatas, ihalo nang lubusan at dalhin sa isang pigsa. Kung hindi huminto ang pagpapakilos, i-off ang kalan, ibuhos sa cream at iwanan ang aming cream na sopas para sa isa pang 5 minuto. Kasabay nito, magdagdag ng asin, paminta, luya at iba pang mga pampalasa sa panlasa.
Mushroom sopas mula sa frozen
Mga sangkap:
- frozen honey fungus - 500 g;
- tubig - 2 l;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- mga gulay, pampalasa.
Paghahanda
Ang frozen honey agarics ay lubusan na banlawan ng mainit na tubig, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo at pakuluan sa daluyan ng init para sa 30 minuto. Pagkatapos ay maingat na pagsamahin ang tubig, ibuhos ang mga kabute ng 2 litro ng tubig na kumukulo at bumalik sa kalan. Ang mga gulay ay hugasan, nalinis, pinutol ang mga patatas sa maliliit na cubes at itinapon sa sopas kasama ang mga sibuyas at karot. Magluto ng lahat hanggang ang mga patatas ay handa na, matapos na maingat na alisin ang bombilya at karot at itapon. Ang maanghang sopas na sopas mula sa mga sweets ay nagsilbi ng mainit, pagdaragdag ng maasim at damo sa kalooban.