Ang mga mahilig sa cottage cheese ay tiyak na hindi makaligtaan ang pagkakataon na maghanda ng ilang pagkaing may ganitong sangkap. Ang mga recipe ng liwanag at masarap na amoy na pagpuno sa kasong ito ay magiging maligayang pagdating.
Chocolate curd pagpuno para sa cake
Mga sangkap:
- cottage cheese - 1 item;
- kakaw pulbos - 1 tbsp. kutsara;
- gadgad na tsokolate - 1 tbsp. kutsara;
- instant coffee - 1/2 tsp;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang keso ng Cottage ay giling na may blender o gilingin ito sa pamamagitan ng isang panala sa pinakamataas na pare-pareho na pare-pareho. Magdagdag ng asukal sa cream at punuin ito ng isang taong magaling makisama. Susunod, makatulog ng kakaw, grated na tsokolate at kape, ibuhos sa gatas at muli palabasin ang cream hanggang makinis.
Recipe ng pasta na keso sa Cottage
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - kalahating siglo;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- mga pasas - 1 dakot.
Paghahanda
Ang keso ng kutsara ng cottage kasama ang mga itlog at malambot na mantikilya hanggang makinis. Idagdag ang asukal sa masa, isang maliit na asin at harina, ibuhos ang isang maliit na pasas at maingat na ihalo ang lahat, sinusubukan na makamit ang pinaka-pare-pareho na pare-pareho. Ang isang katulad na dami ng sangkap ay sapat upang magluto ng 24 cheesecake.
Cottage cheese stuffing para dumplings
Mga sangkap:
- cottage cheese - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- asin - isang pakurot;
- mga gulay.
Paghahanda
Natalo namin ang keso sa maliit na bahay na may itlog sa tulong ng isang taong magaling makisama, magdagdag ng asin sa panlasa at durog na damo. Maaari mong palitan ang curd cheese na may raw ricotta, ang pagpuno mula sa curd cheese ay bahagyang maalat at mas madulas.
Kung gusto mong magluto ng matamis na dumplings, pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na banilya at plain na asukal sa curd.
Mga recipe ng keso sa Cottage na toppings
Kung gusto mo ang maalat na patties na may mga damo at itlog, pagkatapos ay ang iyong pansin ay iniharap sa orihinal na alternatibo ng recipe na ito - patties na may itlog, spinach at cottage cheese. Kung ninanais, ang mga gulay na spinach ay maaaring halo-halong may kastanyo upang magdagdag ng isang bahagyang kapansin-pansin.
Mga sangkap:
- frozen spinach - 150 g;
- cottage cheese - 300 g;
- matapang na keso - 80 g;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang frozen spinach ay lasaw at pinipigilan namin ang labis na kahalumigmigan. Paghaluin ang spinach na may cottage cheese at pino ang gadgad na keso. Itinulak ang mga itlog na pinakuluang, pinuputol at halo-halong may mantika. Magdagdag ng asin na may paminta sa panlasa.
Cottage keso pagpuno para sa puff pastry
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- nutmeg - pakurot;
- grated parmesan - 1 tbsp. kutsara;
- sun-dried tomatoes - 1 dakot;
- mga gulay - upang tikman;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Cottage keso grinded sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong may itlog, asin at paminta. Idagdag sa cottage cheese isang pakurot ng nutmeg, isang maliit na gadgad Parmesan at mga gulay. Gilingin ang pinatuyong mga kamatis, mga gulay at hayaan ang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng pindutin. Muli na maingat na ihabi ang pagpuno at gamitin ito upang gumawa ng mga pie o tart na gawa sa puff pastry.
Cottage keso pagpuno ng recipe para sa pancake
Ang recipe para sa pagpuno ng curd na ito ay halos kapareho sa naunang isa, kung gayon, kung nais, maaari silang madaling mapalitan ng bawat isa.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- itlog - 2 piraso;
- perehil at balanoy - 1 bungkos;
- arugula - 1 bungkos;
- mga kamatis - 2 piraso;
- Parmesan - 80 g.
Paghahanda
Namin kuskusin cottage cheese na may mga itlog, magdagdag ng ginutay-gutay damo at isang pares ng mga sanga ng arugula. Gupitin ang sariwang mga kamatis, pagkatapos alisin ang core mula sa kanila. Paghaluin ang mga kamatis at cottage cheese, idagdag ang kalahati ng pinong gadgad na Parmesan at ibalot ang palaman na may pancake. Mula sa itaas, iwisik ang buong ulam na may keso at ilagay sa oven o sa ilalim ng grill hanggang sa matutunaw ang parmesan.