Ang gayong prutas bilang abukado ay nakakuha ng katanyagan sa ating bansa kamakailan lamang at kahit na ngayon, kapag mabibili ito sa halos anumang tindahan, marami lamang ang hindi alam kung ano ang maaaring lutuin mula rito. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga na sinasabi na ang abukado ay lubhang kapaki-pakinabang, ito ay naglalaman ng isang makabuluhang bilang ng mga micro- at macro elemento, bitamina, at mga taba na bumubuo nito ay madaling natutunaw at kapaki-pakinabang.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga vegetarian, gayundin sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at hindi kumain ng karne. Ito ay isang abukado na nagsisilbi bilang isang mahusay na kapalit ng mga itlog at karne sa iba't ibang pagkain. Ito ay may banayad na lasa ng nutty at perpektong nagbibigay ng anumang iba pang mga produkto. Mayroong maraming mga opsyon para sa paggamit ng mga avocado: maaari itong kainin bilang isang hiwalay na prutas, na ginagamit sa paghahanda ng mga sandwich at meryenda, idinagdag sa sushi o soup. Ngunit, marahil, ang mga madalas na abokado ay matatagpuan sa iba't ibang salad, at ibabahagi namin sa iyo ang mga recipe ng ilan sa mga ito.
Salad na may avocado at pagkaing-dagat
Kung nais mong maghanda ng isang maligaya at sabay na isang kapaki-pakinabang na ulam, ang isang masarap na salad na may abukado at pagkaing-dagat ay darating sa magaling.
Mga sangkap:
- mga avocado - 1 piraso;
- hipon - 200 g;
- canned squids - ½ garapon;
- pipino - 1 piraso;
- oliba - 5-8 piraso. (maaari mo at higit pa, kung gusto mo);
- mayonesa.
Paghahanda
Malinis na alpaca mula sa balat, alisin ang buto at gupitin sa mga cube. Mga pipino at pusit, masyadong, gupitin. Hipon ang pigsa, at pagkatapos ay tumaga. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing.
Pukawin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may mayonesa. Ang masarap at simpleng salad na may abukado ay handa na.
Gulay salad na may abukado
Tulad ng nasabi na natin, ang abukado ay isang mahusay na kapalit para sa karne at itlog, kaya kailangan lamang ito sa pag-aayuno, diet o para sa mga vegetarian, dahil ginagawa nito ang salad ng gulay na mas masustansiya at nakapagpapalusog. Kaya kung kailangan mo ng liwanag at kapaki-pakinabang na hapunan o hapunan, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng salad ng mga avocado at gulay.
Mga sangkap:
- mga avocado - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- red sibuyas - ulo ng palapag;
- bawang - 1 sibuyas;
- rucola - 1 bundle;
- mainit na paminta - 1 pod;
- pistachios - isang dakot;
- langis ng oliba;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Malinis at malinis ang alpaca. Ang mga kamatis at Bulgarian peppers ay pinutol rin nang husto. Inalis natin ang matalim paminta mula sa mga buto at pinutol ito kasama ng bawang. Mga sibuyas - mga singsing. Ngayon sa mangkok ng salad ihalo namin ang mga sangkap, ipagdiwang ang mga ito ng lemon juice, mantikilya at kung naisin ang asin.
Fried pistachios cut (hindi masyadong makinis), budburan ang mga ito sa aming ulam, at tamasahin ang isang diyeta salad na may abukado.
Alpukat salad na may itlog
Ang mga sumusunod na resipe ng salad ay kagiliw-giliw na hindi lamang para sa bilis ng pagluluto, kundi pati na rin dahil maaari itong kainin nang hiwalay o ginamit bilang isang pasta para sa isang sandwich.
Mga sangkap:
- abukado - kalahati;
- itlog - 4 piraso;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- yoghurt (unsweetened) - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- wine vinegar - 2 tsp.
- tinapay - 2 hiwa;
- asin, itim na paminta.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog at ihiwalay ang mga yolks mula sa mga protina. Tanggalin ang mga yolks na may isang tinidor. Pagkatapos ay tumagal ng kalahati ng isang abukado, i-cut sa hiwa at idagdag sa mga yolks. Muli, ihalo ang lahat ng bagay kasama ang isang tinidor at idagdag ang mayonesa na may yoghurt. Gumalaw, panahon na may suka ng alak, asin at paminta. Bawang na kinatas sa isang bawang at pagsamahin sa isang halo ng abukado.
Ngayon ay gupitin ang maliliit na cubes ng protina at ihalo sa isang halo ng abukado at mga yolks. Magkakaroon ka ng isang ilaw na salad na may abukado, na maaari mong kumain nang magkahiwalay, at maaari mong grasa ang mga ito ng mga hiwa ng tinapay at tangkilikin ang isang hindi karaniwang sanwits.
Salad na may abukado at isda
Ang isa pang dekorasyon ng maligaya talahanayan ay isang salad na may abukado at pulang isda.
Mga sangkap:
- mga avocado - 1 piraso;
- pulang isda na inasnan at pinakuluan - 100 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- langis ng oliba;
- pulang caviar.
Paghahanda
Isda, abukado at paminta ay pinutol sa mga cube at panahon na may langis ng oliba. Ihanda ang salad sa mga babasagin, at ilagay sa tuktok na may isang kutsarang caviar. Ito ay magiging masarap at maganda.