Kalabasa ay isang napaka-kapaki-pakinabang na melon kultura. Ang mga bunga ng kalabasa ay naglalaman ng maraming napakahalagang sangkap para sa katawan ng tao. Sa pamamagitan ng panlasa at aroma, ang kalabasa ay sinasang-ayon sa iba't ibang mga produkto, kabilang ang karne ng iba't ibang mga hayop.
Kung nagluluto ka sa isang tiyak na paraan, iba't ibang mga pagkaing mula sa kalabasa na may manok , maaari silang inirerekomenda para sa diyeta. Gayunpaman, ito ay hindi nangangahulugang ang mga ito ay magiging mainip, walang dungis at walang lasa.
Narito ang ilang mga recipe na kung saan ang isang manok na may isang kalabasa - ang mga pangunahing sangkap (siyempre, gagamitin namin ang iba pang mga produkto upang gawin itong kapaki-pakinabang at masarap hangga't maaari).
Kalabasa na may manok sa oven
Mga sangkap:
- buto ng manok (karne mula sa dibdib) - mga 300 g;
- pulp pulp - mga 400 g;
- Cream pagawaan ng gatas natural (maaaring mapalitan ng rosas talahanayan unglazed alak) - tungkol sa 100 ML;
- dry spices sa lupa (saffron, nutmeg, sweet pepper, paprika, cloves);
- bawang - 2-3 cloves;
- isang maliit na taba ng manok;
- sariwang gulay (perehil, dill, rosemary, balanoy, kulantro).
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga maikling piraso (sa kabila ng mga fibers). Ang kalabasa ng kalabasa ay i-cut 1.5-2 beses na mas malaki kaysa sa fillet ng manok.
Mahigpit na form para sa pagluluto sa hurno (mas mabuti salamin o karamik) ay abundantly smeared may taba manok (o langis ng halaman). Maglalagay kami ng mga piraso ng karne sa anyo na alternating may kalabasa. Let's dress ang cream na may dry lupa na pampalasa at kaunti. Ibuhos ang manok na may kalabasa na ibuhos, takpan ng takip (o palara) at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto. Ang handang manok na may kalabasa at cream sauce ay inilalagay sa mga plato at nagsilbi, na tinimplahan ng tinadtad na bawang at mga gulay.
Ang isang katulad na ulam mula sa parehong mga produkto ay maaaring lutuin sa isang serving pot o sa isang malaking palayok ng pamilya. Kung bahagyang palitan ang recipe, maaari kang magluto sa hurno ng manok na may kalabasa at patatas. Upang gawin ito, i-cut ang peeled peeled sa parehong paraan tulad ng kalabasa.
Maaari kang maghanda para sa isang hapunan ng pamilya ng isang maliit na kalabasa pinalamanan na may manok at bigas. At maaari mong magluto hindi lamang sa isang ikot na kalabasa, ginagamit ito bilang isang palayok, kundi pati na rin sa mga pumpkin ng mga porma ng pahaba, pinutol ang mga ito sa kalahati kasama at ginagamit ang mga ito bilang pagluluto ng pinggan.
Kalabasa pinalamanan na may manok at bigas
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 pc. ang average na laki;
- buto ng manok - mga 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- dilaw na dilaw na dilaw - mga 300 g;
- paminta matamis na pula - 1-2 pcs .;
- bawang - 2-3 cloves;
- dry spices sa lupa (halimbawa, halo ng kari);
- itlog ng manok sa kalooban - 1-2 piraso;
- iba ang sariwang gulay.
Paghahanda
Una ay maghahanda kami ng karamdaman, sa paglipas ng karne, isang sibuyas, matamis na paminta at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking nguso ng gripo. Hindi, siyempre, kung gusto mo - maaari mong i-cut ang mga fillet ng manok (pati na rin ang mga sibuyas, peppers at bawang) sa pamamagitan ng kamay na may kutsilyo sa napakaliit na piraso. Pagkatapos ay maingat na banlawan ang bigas na may malamig na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay punuin ito ng tubig na kumukulo at pagkatapos ng 5-10 minuto ay lilisan namin ang tubig.
Paghaluin ang minced meat na may bigas at dry spices. Maaari mong bahagyang idagdag at idagdag ang itlog, kung nais mo.
Kung ang kalabasa ay bilugan, putulin ang tuktok at alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara. Punan ang minced meat at ibuhos ang sarsa, sabaw o tubig, dahil ang bigas ay magpapalaki at taasan ang lakas ng tunog. Isara ang takip na may tuktok (o maaari mong takpan ito ng flat cake mula sa isang simpleng kuwarta).
Kung ang kalabasa ay pahaba - i-cut sa kalahati at gawin ito tulad ng mga bangka. Punan ang mga bangka na may pagpupuno (maaari mong masakop ang mga ito ng foil). Susunod, ilagay ang pinalamanan kalabasa sa oven, pinainit sa isang temperatura ng 180-200 degrees C, at maghurno para sa 40 minuto. Sa panahon ng paghahanda ng juices at kalabasa flavors magbabad ang pagpupuno - ito ay magiging napaka-masarap. Maaari mong i-cut ang isang kalabasa hiwa. Paglilingkod sa halaman.