Ang spinach ay isang kamalig ng bitamina at isang lider sa nilalaman ng mga asing-gamot mineral, yodo asing-gamot, bakal at folic acid. At ang pangunahing katangian ng mga bitamina A at C na nakapaloob sa ito ay hindi nila binubuwag sa panahon ng paggamot ng init ng produkto. Mula sa spinach, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan - ito ay kinakain raw, niluto o nilaga, na ginamit bilang pagpuno para sa mga pie. At madalas na ginagamit ang spinach upang gumawa ng iba't ibang sustansya, parehong pandiyeta at para sa mga bata.
Sa artikulong ito, titingnan namin ang ilang mga opsyon para sa paggawa ng mga spinach soup - magbabahagi kami ng isang recipe para sa sopas mula sa frozen spinach, isang simpleng paghahanda, isang mabilis at masasarap na sopas ng spinach para sa mga bata, o baka gusto mo ang recipe ng Hungarian spinach soup na may itlog at cream, at dalhin ito sa iyong culinary book.
Kaya, kung paano gumawa ng isang mabilis na sopas ng frozen spinach?
May isang simpleng recipe para sa paggawa ng sopas mula sa frozen spinach. Kailangan mo lamang ng mga 20 minuto upang maihanda ito. Kaya, kumuha ng frozen spinach, bungkalin ito at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ang tubig na kumukulo, sa gayon ay bahagyang sumasakop sa mga piraso, at magdala sa isang pigsa. Ang magluto ng spinach sa loob ng mahabang panahon ay hindi kinakailangan, ito ay sapat na para sa mga limang minuto. Alisin mula sa apoy at i-on ang blender sa mga niligmig na patatas. Idagdag ang cream na may pampalasa at bumalik sa apoy sa loob ng ilang minuto. Kung ninanais, idagdag ang gadgad na keso o toast bago ihain.
Spinach sopas para sa mga bata
Para sa pagkain ng sanggol, ang spinach ay isang perpektong produkto. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa isang maliit na organismo. Maraming mga bata na walang anumang kasiyahan at gana kumain ng sarsa ng gulay, at kahit na higit pa kaya mula sa spinach. Ngunit mayroong isang simpleng recipe na nais ng iyong mga anak, at hindi nila iiwan sa iyo walang malasakit. Kaya, kailangan namin ng kaunting kulang sa isang oras upang gumawa ng sopas ng spinach para sa mga bata. Kung ikaw ay naghahanda ng isang sopas ng sariwang spinach, dapat itong datiang papatayin sa loob ng 5 minuto sa isang kawali, at pagkatapos ay idagdag sa sabaw. Kapag gumagamit ng frozen spinach, hindi dapat isagawa ang pamamaraan na ito. Nagdagdag kami ng mga patatas na gupitin sa mga cube, at lutuin hanggang ang mga patatas ay handa na. Pagkatapos ay alisin namin mula sa apoy. Kung magdagdag ka ng ilang mga patak ng limon juice sa sopas, pagkatapos ay ang lasa ng sopas ay magiging tulad ng oxalic.
Spinach soup sa Hungarian
Mayroon ding isang simpleng recipe para sa spinach sop sa Hungarian. Kaya, pakuluan ang spinach, i-chop ito sa isang blender at i-save ang tubig kung saan ito ay luto. Pinong tumaga ang sibuyas sa mantikilya hanggang malambot, sa dulo ay magdagdag ng ilang kutsarang harina. Sa isang kasirola, pagsamahin ang tubig ng spinach, pritong mga sibuyas at tinadtad na spinach, idagdag ang mga pampalasa at lutuin hanggang sa nagpapaputok ang sopas. Sa dulo, ibuhos ang cream at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, hindi na kailangang pigsa ito muli. Sa isang mangkok ng sopas, idagdag ang kalahati ng pinakuluang itlog at pritong mga piraso ng bacon.