Totoong ang paraan ng pag-file ng ravioli na may suka ay walang sinuman ang makapagsasabi, at kung ano ang, sa katunayan, ang pagkakaiba, kung ang pelmeni na nagpapaputok ng basura ay napakaganda. Ibabahagi namin ang ilang mga recipe ng huli sa materyal na ito.
Mga dumplings na may suka - recipe
Magsimula tayo sa base, na kahit na walang reseta, habang inihanda ito nagsisimula ito sa mga sukat lamang at sariling sensasyon sa lasa. Kaya, para sa klasikong suka dressing, ang kakanyahan ay dapat na diluted na may tubig, kung saan dumplings ay luto, sa isang ratio ng 1: 3. Ang handa na refueling ay pupunan sa isang mapagbigay na pakurot ng sariwang paminta sa lupa at isang slice ng mantikilya. Matapos matunaw ang langis sa ilalim ng impluwensiya ng mainit na sabaw, ang dumpling sauce para sa mga dumplings na may suka ay maaaring ibuhos sa ulam mismo o ihain nang hiwalay upang magsawsaw bawat pel'menka.
Dumplings na may apple cider vinegar
Mga sangkap:
- buto ng mustasa - 1/4;
- apple cider vinegar - 115 ml;
- honey - 15 ML.
Paghahanda
Sa stupa, kuskusin ang buto ng mustasa sa pulbos at punuin ito ng pantay na bahagi ng suka at sabaw, na naiwan matapos ang pagluluto ravioli. Hugasan ang isang maliit na honey sa pinaghalong at iwiwisik ang isang pakurot ng asin. Ang mga dumplings na may suka at mustasa ay parang matamis, ngunit may maliwanag na masalimuot na lasa.
Pelmeni na may suka at ketsap
Mayroon ding mga modernong paraan kung paano maghasik ng suka para sa mga dumplings, sa balangkas nito sa karaniwang halo ng suka ay idinagdag ang ketchup. Ang natapos na sarsa ay nagmumula sa matamis, kamatis at maliwanag, at nagpapatibay din ng mga panlasa ng lahat ng mga pampalasa na idinagdag sa sabaw ng pelmeni.
Ang dumplings na dumudulas sa tubig sa iyong mga paboritong pampalasa, mag-iwan ng ilang pilaf stick para sa pelmeni refueling. Ibuhos ang suka sa sabaw, sa isang ratio ng 1: 2, at pagkatapos ay idagdag ang ketsap at natunaw na mantikilya sa panlasa. Para sa mga mas pinipili ng mas masigla, sa sauce maaari kang magdagdag ng pulang pulang paminta o pumili ng isang ketsap bilang isang base.
Pelmeni na may suka at kulay-gatas
Ilang magdagdag ng kulay-gatas sa kulay-gatas, kung isinasaalang-alang na ito ay lubos na acidic, ngunit kung maghalo mo ang pelmeni sauce na may sabaw, ang asido ay lumayo at maaari mong lagyang muli ito ng kaunting likas na suka.
Mga sangkap:
- pelmen sabaw - 115 ML;
- suka - 10 ML;
- kulay-gatas - 35 g;
- bawang - 2 ngipin;
- mga gulay ng dill.
Paghahanda
Kuskusin ang bawang sa isang i-paste na may isang pakurot ng asin. Sa isang maalab na sabaw, palabnawin ang suka at ibuhos ito sa kulay-gatas, pagpapakilos upang hindi ito tumagal ng mga bugal. Idagdag ang bawang at i-dill ang tuyo.