Tunay na mayonesa ay isang unibersal na produkto na may isang malawak na application sa pagluluto, at maraming salamat sa isa na imbento ito. Bilang karagdagan sa salad dressings at sahog para sa casseroles, sarsa na ito ay madalas na kasama sa formula para sa paggawa ng kuwarta.
Salamat sa mayonesa, pinirito o pinirito na kuwarta ang lumalabas upang maging mas malusog at malambot, at nananatiling sariwa sa loob ng ilang araw. Kahit na ang mga produkto ng harina sa mayonesa ay kadalasang hindi nagtatagal.
Bilang karagdagan, ang masa para sa mayonesa ay maaaring anihin para magamit sa hinaharap: nahahati sa maraming bahagi at ipinadala sa freeze. Sa tuwing magluluto ka ng isang bagay, sirain ang kinakailangang halaga at magprito o maghurno sa ilang pagpuno.
Ang kuwarta para sa pizza sa mayonesa ay hindi mas komplikado kaysa sa anumang iba pang kuwarta, ngunit masarap ang panlasa, ito ay mahusay na inihurno at may crispy appetizing crust na may maayang at liwanag na amoy ng keso.
Ang kuwarta para sa mayonesa para sa pizza
Mga sangkap:
- trigo harina - 500 g;
- lebadura - 30 g;
- langis ng gulay - 30 g;
- hot tomato sauce o ketchup - 70 g;
- asukal - 60 g;
- mayonesa - 100 g;
- manok itlog - 2 pcs .;
- inuming tubig - 1 baso;
- asin.
Paghahanda
Itinaas namin ang lebadura sa isang maliit na halaga ng pinainitang tubig. Paghaluin ang harina na may asukal at asin, magdagdag ng mga itlog, gawang bahay ng mayonesa , langis ng gulay, sarsa o ketsap, diluted yeast at ang natitirang tubig. Nagmamasa kami ng makapal na kuwarta.
Ang mayonesa ay gumagana nang mahusay sa baking test para sa iba't ibang uri ng mga pie at pie, at may anumang pagpupuno mula sa karne, gulay, mushroom, isda o matamis na prutas.
Ang kuwarta na may mayonesa para sa pie
Mga sangkap:
- pancake harina - 350 g;
- kulay-gatas - 250 g;
- mayonesa - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- asin.
Paghahanda
Paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa, itlog, at langis ng halaman. Magdagdag ng asin. Dahan-dahang ibuhos ang sinangas na harina, masahi ang kuwarta. Pinipili namin ang pagpuno ayon sa ninanais.
Ang kuwarta para sa mayonesa para sa mga pie ay ginawa ayon sa isang katulad na recipe tulad ng para sa pie. Ang Flour ay hindi kinakailangang tumagal ng pancake. Ang mga hindi gusto ng mga aromatikong additives ay maaaring gumamit ng ordinaryong mataas na grado trigo harina para sa pagsubok.
Isa pang recipe para sa pagsubok sa pagdagdag ng mayonesa. Ito ay isang kuwarta, halo-halong may mayonesa at kulay-gatas. Ito ay isa sa pinakamabilis, sa mga tuntunin ng oras ng pagluluto, mga uri ng kuwarta, at mayroon ding isang pihikan na pare-pareho at isang kaakit-akit na maasim na lasa. Kaya, nabasa namin, kumukuha ng mga tala at subukan upang magluto.
Ang kuwarta sa mayonesa at kulay-gatas
Mga sangkap:
- harina - 3 tasa;
- margarine - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tablespoons;
- mayonesa - 2 tablespoons;
- asukal - 1 salamin.
Paghahanda
Pinapalambot namin ang margarin, idagdag ang itlog, kulay-gatas, mayonesa, asukal at, pagbuhos ng harina, paghaluin ang kuwarta. Maghurno sa oven na may maalat fillings o may jam, prutas, berries.
Gamit ang pagdaragdag ng mayonesa, maaari kang mamalo at matamis o maalat, halimbawa, keso biskwit.
Ang kuwarta para sa mayonesa para sa mga biskwit
Mga sangkap:
- trigo harina - 2 tasa;
- mayonesa - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- mga pasas - 100 g;
- baking powder para sa baking - 1 kutsarita;
- asukal - kalahati ng isang baso.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may baking powder, idagdag ang asukal, itlog, pasas, mayonesa at masahin ang kuwarta. Ang dami ng harina ay tulad na ang resulta ay isang makapal na kuwarta. Ilalagay namin ito bago ang pagluluto sa loob ng isang oras sa refrigerator. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, isang madaling kapitan, malutong na cookie ng meryenda, na literal na natutunaw sa bibig, ay nakuha.
Upang gawing mabango ang cookie, idagdag ang vanillin o zest ng citrus fruit sa pagsubok. Magiging masarap sa lasa at cookies na may amoy ng kanela o cloves.